ミートガイの評判、他お肉通販と比較しての特徴などを簡単にまとめています。＊バーベキュー通販、人気ランキングはこちら
こちらをクリック
↓ ↓ ↓
＊価格内容は記事作成時点での情報です。随時更新はしておりますが、ご覧いただいた時点での最新情報は「詳細はこちら」などの先でご確認いただきますよう、お手数ですがよろしくお願い申し上げます。
目次
ミートガイとは？
ミートガイは1977年創業（2021年現在で創業34年）の名古屋にあるお肉の専門店で、食肉輸入、加工製造業のティーエムジーインターナショナル株式会社が運営するオンラインショップです。
レストラン、ホテル、リゾート施設、プライベートクラブ、インターナショナルスクールなどへの販売と、ネットショップを通じての個人向けの食肉、食品の販売で知られています。
ミートガイが人気の理由は？
- ミートガイでしか手に入らない、安心安全＆デカい＆ワイルドなアメリカンビーフが人気
- アメリカンスタイルのBBQをしたいならミートガイがおすすめ
- 土日も含めて24時間365日営業、毎日発送、最短1から2日で届くので急ぎの場合も高評価
- 海外のようなクリスマス、ホームパーティ、サンクスビギングなどでは特に評判が良いお肉のラインナップ
- 日本では手に入らない、スーパーでは買えない「ワイルドなお肉」
- 日本では希少なワニ、カンガルー、ラクダ、ダチョウ、ウサギ、ヤギ、鹿、馬肉もそろう
- 日本人だけではなく、在日外国人にもファンが多い本格的な専門ミートショップ
こちらはミートガイ人気No.1の「バーベキューセットA」（調理盛り付け後のイメージ画像）です。
| 商品名 | バーベキューセットA |
| 内容 | 約4から7人前、2.5㎏ サーロインブロック（牛肉オーストラリアまたはニュージーランド産）約1kg ポークバックリブ（豚肉チリ産）約1.2kg ミートガイオリジナル・スパイシーソーセージ（豚肉カナダまたはアメリカ産）5本、約500g ミートガイオリジナルBBQソース【ホット】370g |
| 価格 | 税込8,710円送料無料 |
ミートガイの人気のラインナップは？
他お肉専門店とは一線を画すミートガイでは、豪快＆ワイルドな人気No,1のBBQセット以外にも、話題と評判を呼ぶ人気のお肉、食品があります、一部下記にピックアップしました。
| グラスフェッドビーフ | ヘルシー志向、糖質制限、牧草のみを食べて育った牛 |
| クリスマスの定番 | ローストビーフ、ターキー（七面鳥） |
| BBQ、ホームパーティのサプライズ | 特大ハンバーガー、巨大ステーキ |
| ミートガイオリジナルソーセージ | 自社工場で製造、すべて無添加 |
| アメリカ本場のスイーツ | ワイルドブルーベリー、ラズベリー、パリジャンキャロットなど（冷凍） |
こちらは「グラスフェッドビーフサーロイン」の調理後のイメージ画像です。
ミートガイは送料無料？
ミートガイは他のお肉通販同様、基本的に地区別に送料がかかります。
- 本州四国：980円
- 九州北海道：1,150円
- 沖縄：1,750円
但し、以下の場合は送料無料になりますので、大人数で楽しむ場合はお得になりますので、まとめ買いがおすすめです。
- 1回のご注文が税込１万円以上で配送先が1箇所の場合は送料無料（沖縄離島は、通常送料から1,150円値引き）
- 「送料無料」と書かれた商品と他の商品とのは、送料無料（沖縄離島は、通常送料から1,150円値引き）
スーパーでは買えないミートガイのお肉とは？
お肉、輸入肉の専門店であるミートガイは、スーパーや近所のお店ではなかなか手に入らないようなお肉が多く取り扱われています。
ラム、ステーキ用のお肉、ロースト用のお肉、Tボーンステーキ、ラムチャップなど、そしてミートガイが国内外の農場から直接仕入れている希少なお肉等もラインナップされています。
グラスフェッドビーフとは？
ミートガイはグラスフェッドビーフにこだわって、お肉を取り扱っています。
グラスフェッドビーフとこれに対するグレインフェッドビーフについて下記簡単に表にまとめてみました。
| グラスフェッド・ビーフ（牧草飼育牛） | 牧草を食べて育った牛の肉 成長は遅く、脂身が比較的少ない ＊日本人好みの柔らかな舌触りとジューシーなうま味を持つ霜降り牛肉とはかなり違ったもの オメガ３脂肪酸など健康に良いとされる脂肪分が多い |
| グレインフェッドビーフ（穀物飼育牛） | 穀物（主に大麦、トウモロコシ、大豆、魚粉など）を食べて育った牛の肉 成長が早く、脂身がたくさん入っている |
サーロインとリブロースの違いは？
ミートガイでも多く使われ、又、一般的にも人気のお肉の部位、サーロイン、リブロースなどについて簡単にまとめてみました。
ロースとは
ロースは、牛の肩から腰にかけての肉の部位で、肩ロース、リブロース、サーロインの３つの部位の総称です。
リブロースとは？
リブロ―スは肉質がきめ細かく、霜降りも入りやすい上級部位で、海外ではリブロインと呼ばれることも多く、アメリカではリブアイロール、オーストラリアではキューブロールと呼ばれています。
よく生育した牛の「リブロース」は、霜降りで細かく脂が入っているため、熱を加えると肉汁が溶け出してジューシーでとろけるような食感、との評判です。
肉の旨味をしっかりと感じることができるので、ステーキ、焼肉やバーベキュー、ローストビーフといった、肉そのものを味わえる料理で使われます。
サーロインとは？
サーロインは、赤身肉の中に適度に脂が入り込み、赤身肉の凝縮した味わいも脂身のジューシーさも併せ持つ部位です。
「ロイン」には「肋骨と骨盤の間にある、背骨の両側の肉」という意味があり、「サーロイン」はその中の一部分に当たります。
「サー」についてはいろいろ言われていますが、「英国王が晩餐会で食べた牛肉料理の美味しさに感激し、『サー』の称号を与えた」という逸話もあります。
そのとき使われた牛肉が「サーロイン」に当たる部位だったと言われています。
ステーキはもちろん、表面をさっと焼いて薄切りにするタタキ、かたまり肉を使うローストビーフなどで使われる部位です。
ミートガイの評判、まとめ
牛肉、お肉通販お取り寄せ
国産ブランド牛の比較【味、食感】
国産ブランド牛のその味、食感に関して一般的によく言われる口コミをまとめて比較してみました。又、お肉のランキングは、日本食肉格付協会の格付けを基準に決定されることが多いです。
| 松坂牛（まつさかうし） | キメが細かく綺麗な霜降りの肉。肉質が柔らかく、口の中でとろけるような感覚、熱を加えた時の甘くてコクのある香り、別格 |
| 神戸牛（こうべビーフ） | サシと呼ばれる良質な脂肪が、筋肉の中にキメ細かく含まれている霜降りの肉、神戸牛のサシは他の和牛と比較しても人肌で溶けるほど融点が低く、あっさりと食べれて胃がもたれにくい |
| 近江牛（おうみぎゅう） | キメが細かく美しいサシ、独特の粘り気、脂は甘く肉質は柔らかく、口の中に風味が広がる |
| 米沢牛（よねざわぎゅう） | 上質の脂でとろけるような味わい、口の中に入れた瞬間フワッととけるため、お寿司など生でも美味しい |
| 前沢牛（まえざわぎゅう） | キメ細かな霜降りの脂、食感が非常に柔らかい、甘みの強い味わい、火を通すとバターの香りが立つ |
| 飛騨牛（ひだぎゅう） | 綺麗なピンク色を、キメ細かな霜降り、筋肉繊維が細くステーキやシチューなどに適す、お寿司も良い |
| 但馬牛（たじまぎゅう） | こまやかな脂肪「サシ」、 但馬牛は筋繊維が細いため、こまやかな「サシ」が入りやすい |
| 三田牛（さんだぎゅう） | 見事な霜降りが特徴で、柔らかくて繊細な舌触りと濃厚なうま味 |
お肉のギフト通販
例えばブランド和牛の自宅お取り寄せや、お中元お歳暮などのギフトでは、熨斗や包装などの対応がしっかりしているショップを選びたいですね。松阪牛、神戸牛、近江牛、米沢牛等々ブランドの高級感を活かた素敵な贈り物にしたいものです。最近で人気はブランド和牛の「カタログギフト」なんですよ。
お肉のお中元の定番は百貨店、スーパーでも良く見かけますハムソーセージの加工品が主流でした。とろが最近はステーキ肉やしゃぶしゃぶ、しかも松阪牛などのブランド肉のお中元がとても喜ばれるし、人気となってきました。
昨今の熟成肉や赤身肉ブームの中でも、高級感がある「黒毛和牛」はここ数年で仔牛の値段が2倍にあがったりして、普段買いではなかなか買えなくなてきています。そんな中、黒毛和牛、国産ブランド牛のすき焼き肉、しゃぶしゃぶ用は高級ギフト（お中元、お歳暮）としてとても喜ばれるものになりました。
肉おせち、ブランド牛のおせちとは？
但馬牛・三田和牛専門店「ミート・マイチク」の「笑門来福肉おせち」はお肉たっぷりの肉おせちです。その他のおせち通販の会社でも「肉づくし重」など和牛、ブランド牛をメインにしたおせち通販が増えてきました。
牛肉の美味しい部位は？
先ず肩サンカク。肩のお肉の一部で、あっさりしたおいしさ、されど歯ごたえがあって柔らかいお肉です。
但馬牛とは？
但馬牛は、兵庫県産の黒毛和種の和牛のことで、このうち、神戸肉流通推進協議会による基準を満たして生産され、同協議会が定める格付け基準を満たした牛肉のことで「たじまぎゅう」と呼ばれ、国産ブランド和牛の一つです。神戸牛、松坂牛、田村牛の元となっているのが但馬牛です。三田牛とは？
三田牛（さんだぎゅう）は、但馬牛として生まれ育った子牛を三田肉流通推進協議会が指定した生産農家が家畜市場で入手し肥育した牛、およびそれを三田食肉センターで解体処理し同協議会の基準に合格した、国産ブランド和牛の一つです。
松阪牛の美味しい部位は？
松阪牛に関わらず、神戸牛、近江牛、米沢牛も含めて、美味しくて人気、されど最も高価なのはサーロインですね。そして、リブロース、赤身ならヒレなどランキング常連で、それぞれ国産和牛専門通販では部位別に販売されています。松阪市による松阪牛の特徴とは？
お肉ブランドランキングでも上位、松阪牛を特産品としてふるさと納税返礼として使うおすすめの松阪牛の町、松阪市のその紹介がとても分かり安いので紹介しておきます。- 肉眼で見えないほどのきめの細かいサシ（霜降り）
- 見た目とは逆に、まろやかでくどくない脂の旨み
- 常温で溶け出すほど脂肪融点がひときわ低く、とろけるような口どけ
- おはしで軽く切れてしまうほどの柔らかな肉質
- 甘く深みのある上品な香り
- 赤みの部分は、色味が濃く、凝縮された肉のうまみがぎっしり
人気の松阪牛通販は？
| 特選松阪牛やまと | 最高牛松阪牛専門店、実績も長くもつ鍋も有名 |
| 料亭離宮「和久庵」 | 老舗料亭料理長厳選のお取り寄せ、楽天「松阪牛」カテゴリ内では最大級の実績 |
| 松阪牛三重松良 | 松阪牛ハンバーグで知られる、ギフトでも人気のショップ |
松阪牛のふるさと納税返礼品は？
- 三重県桑名市：柿安本店松阪牛すき焼肩ロースなど
- 三重県明和町：多気郡産松阪牛すき焼き用肩ロース
- 三重県松阪市：松阪牛牛小間切れ（（株）伊勢の国佃煮かね万）
人気の米沢牛通販は？
人気で多数の口コミレビュー数がある米沢牛のショップは数多くありますが、こちらでは、その中でも「米沢牛専門店さかの」「米沢牛登起波」などを取り上げています。米沢牛のふるさと納税返礼品は？
- 山形県長井市：米沢牛もも肉（すきしゃぶ用）600g「肉の大場」
- 山形県米沢市：ちょこっと米沢牛（しゃぶしゃぶ用180g）
- 山形県南陽市：米沢牛切り落とし400g (有)辰巳屋牛肉店、他
人気の神戸牛通販は？
人気で多数の口コミレビュー数がある神戸牛のショップは数多くありますが、こちらでは、その中でも「神戸グリル工房（旧神戸牛ドットコム）」「神戸牛専門店辰屋」「自社牧場直送、神戸牛肉のヒライ」などをおすすめで取り上げています。神戸牛、但馬牛、三田牛の違い
| 但馬牛 | 「神戸肉流通推進協議会」 基準を満たした兵庫県産の黒毛和種の和牛 |
| 神戸牛 | 但馬牛の中で一定の基準を満たした牛肉のブランド 名。 正式名称「神戸肉こうべにく」、一般には「神戸牛こうべぎゅう」、日本三大和牛の1つと その証しは、兵庫県の花であるノジギクを形どった刻印 欧米を中心に知名度が高い「Kobe Beef」 |
| 三田牛 | 但馬牛の子牛を「三田肉流通推進協議会」が指定した生産農家が家畜市場で入手し肥育した牛 又は「三田食肉センターで解体処理し同協議会の基準に合格した牛肉 |
神戸牛のふるさと納税返礼品は？
- 神戸市：最高級A5等級神戸牛すき焼きセット
- 兵庫県加西市：神戸牛スジ肉
- 兵庫県加古川市：神戸牛（加古川育ち）カルビ焼肉用
熊本馬刺し通販ギフトのついて
400年前の文禄慶長の役当時に豊臣秀吉との朝鮮出兵で大陸に渡った際、食糧が底をつき、やむを得ず軍馬を食した事が発端となったと言われています。帰国後も好んで馬刺しを食べたことから領地である熊本で馬刺しを食べる文化が根付き、全国へと広まり、馬刺しブランドとして熊本の馬刺しがギフトでも採用されるようになりました。熊本馬刺しのふるさと納税返礼品は？
- 熊本県南小国町：上赤身馬刺600g、専用醤油ショウガ付き、送料無料12,000円
- 熊本県玉東町：馬刺し上赤身ブロック冷凍生食用 たれ付き100gが3セット、10,000円送料無料
地鶏通販、ブランドは？
地鶏では当方で先ず取り上げた宮崎地鶏（妻地鶏、地頭鶏など）、名古屋コーチン、秋田比内地鶏、千葉水郷どり、鹿児島（大隅）さつま地鶏、青森シャモロックなど多数あり、肉通販の中でも人気のカテゴリです。
宮崎地鶏は柚子胡椒などで芋焼酎、ビールと一緒で美味しく、人気がありますね。