高級梨、美味しい梨として知られる「幸水」について、おすすめの産直お取り寄せも含めてご紹介しています。
幸水梨とは？
ニホンナシの栽培面積の約3から4割と言われている梨の主要品種で、赤梨系の早生で、品質も優れている事から、交配親として現在も利用されています。 幸水（幸水）の名前は親品種の「菊水」と「早生幸蔵」の一字ずつを取ってつけられています。病害に強いナシとして作り出され、「新水、豊水（ほうすい）とともに三水とよばれています。
幸水の特徴は？
- 赤梨だがシーズン初めは黄緑かかっているものが多く、シーズン中盤くらいから褐色（赤梨っぽくなる）
- 美味しさの特徴：甘さ（糖度が高い）の中に程よい酸味、梨らしい爽やかな風味
- 幸水は果汁が多い、果肉が柔らかい、シャクシャクとした食感
幸水と豊水との違いは？
同じ赤梨系でこちらも人気の豊水（ほうすい）ですが幸水との違い、比較を下記にまとめてみました。
| 幸水 |
旬は8月上旬から下旬と収穫時期の含めて短い |
| 豊水 |
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値段相場など
先ず5㎏となりますの幸水の場合、一個の大きさが大きいもの8個くらい、小さいサイズでは12個、14個など個数のバラツキはどうしても出てきます。
5㎏で楽天などネット通販で探して見ますと、約3,000円で送料無料からあり、訳あり品などで3,600円（送料無料、5㎏、10から14玉など）近辺が多いように思います、
当ページでおすすめしいている「獲れたて農家さん直送」「旬の時期の収穫、そのまま販売のための事前予約販売」などの新鮮＆美味しさが期待できる！幸水お取り寄せの値段は5,000円くらいからで、送料やクール代別、となります。
幸水産地ランキング
幸水の産地別出荷量のランキングですが、梨全体のランキングとほぼ同じで、1位が千葉県、2位が茨城県、3位が福島県、4位栃木県・・・と続きます。
幸水梨取り寄せランキング
美味しくて新鮮な新高梨が食べられる、お取り寄せができるサイトを2つ厳選して、ランキングとしてご紹介します。
食べチョク
こちらをタップ
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上記画像は「長野県松本市梶原農園」の幸水です。生産量の多い都道府県の幸水は販売ルートが確立されており、スーパーなど手軽で購入できるのですが、食べチョクはそういったルートにのらない「掘り出し物」がネットから、しかも、生産者さんから直接購入できます。8月末の旬の時期に合わせての予約注文で、こちらの農園の幸水（長野のど真ん中、「高原」の幸水）は、口コミも高評価で毎年注文するリピーターの多い生産者さんの一人です。
毎年価格は変動しますが目安として、こちらの幸水のラインナップを挙げておきます。
- 約5㎏税込5,700円
- 約3㎏税込4,200円、どちらも送料クール料金が別
JA
全農が運営する産地直送通販のJAタウンの「幸水」は長野、秋田、山形などから。中には熨斗対応のギフト仕様のものもあります。JAだけにその信頼度も、そして集まってくる農産物もここだけ！のものも多く、産直サイトではハズせない通販です。
梨の旬、時期は？
10から11月が旬で、秋の美味として有名な梨です。とはいえ、例えば千葉県の場合8月から9月が旬の時期といわれ、7月下旬から10月上旬まで収穫・出荷となり時期によって梨の品種が替わります。初夏から秋にかけていろいろな味をを楽しむことになります。
梨は8月から9月にピークを迎え10月頃が旬となりますが、新興梨や新雪、愛宕梨などはそれより遅い11月からが旬になります。
南日本で収穫される新高の旬は10月初旬から中旬にかえてが多いようです。
梨の種類は？
和梨、中国梨、西洋梨と分かれて、皮の色で以下の種類に大きく分かれます。
- 赤梨：皮の色が黄褐色。ほとんどの和梨はこの赤梨
- 青梨：皮の色が淡黄緑色。二十世紀、八雲、菊水、新世紀、秋麗、瑞秋など
- 赤色系（リンゴに近い）の梨
- 黄色系：中国梨
ブランド梨の種類
梨のブランド（品種）は他にもありますが、よく知れてているものをいくつかピックアップしました。
| 幸水（こうすい） |
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| 豊水（ほうすい） |
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| 二十世紀 |
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| 新高（にいたか） |
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| 新興（しんこう） |
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| 長十郎 |
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＊梨通販の話題、Wiki