但馬牛、三田牛、神戸牛など兵庫県ブランド牛専門店の人気通販、ミートマイチクの評判、概要、他社肉通販と比較しての特徴などを簡単にまとめています（神戸牛通販、バーベキューセットなどの記事はこちら。）
ミートマイチク但馬牛三田牛
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＊価格内容は記事作成時点での情報です。随時更新はしておりますが、ご覧いただいた時点での最新情報は「詳細はこちら」などの先でご確認いただきますよう、お手数ですがよろしくお願い申し上げます。
目次
ミートマイチクとは？
ミートマイチクは福井県大飯郡高浜町（JR若狭高浜駅よりすぐ、実店舗もあります）にある、三田牛但馬牛専門店で、お肉の通販では長年の実績と人気のショップです。
仕入れ担当者が兵庫県の「三田食肉畜産公社」まで足を運んでその目利きを生かして直接仕入れてくるなど、その美味しい！品質で、高い評判の良いショップです。
ミートマイチクが人気の理由は？
ミートマイチクの概要、人気の理由となっている特徴などをまとめてみました。
ミートマイチクが人気の理由は？
- 三田牛但馬牛神戸牛と兵庫県のブランド牛専門、こだわったお肉通販
- 「三田食肉畜産公社」とお肉卸売市場の直接出向いて熟練の目利きで仕入れる確かな品質のお肉
- 「雌牛」「脂の質・肉質」「生産者の肥育する和牛の血統」の3点を特に重視し「三田和牛の雌牛のA4からA5ランク」のみを一頭まるごと買い付ける、こだわわり
- ギフト対応が高い評判：領収書納品書一切同封なし、熨斗風呂敷メッセージカードは無料で準備、ギフトは全国送料無料、安全証明書・生産履修証明書を添付、注文してからカットする切りたてを贈る
- お肉を選びやすい！サイト：おすすめ、ピッアップ、売れ筋商品ランキング（ステーキ、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、贈り物etcと用途別にランキング表示）
- ミートマイチクの「お肉の福袋」は大人気
- ヤマト便で13,000円以上送料無料（北海道沖縄離島は別途）、翌日到着対応可能な場合も多い！
こちらはミートマイチク人気のギフト「但馬牛三田牛食べ比べセット」です。
ミートマイチクがこだわる三田和牛但馬牛とは？
ミートマイチクは但馬牛、三田牛の専門店で、その一般的な特徴、人気の秘密をまとめてみました。
| 但馬牛 | 「神戸肉流通推進協議会」による基準を満たした兵庫県産の黒毛和種の和牛 肉質は、細かくて柔らかく、肥育すると脂肪が筋肉に細かく入り込み、筋肉の鮮紅色と脂肪の白色が鮮やかに交雑する最高級の「霜ふり肉」に 「霜ふり」に牛肉特有の「うまみ」成分が豊富に含まれている |
| 三田和牛 | 但馬牛として生まれ育った子牛を「三田肉流通推進協議会」が指定した生産農家が家畜市場で入手し肥育した牛又は「三田食肉センターで解体処理し同協議会の基準に合格した牛肉 肉質は但馬牛同様、細かくて柔らかく、美しい細かな霜降り 脂肪の質も極上で融点が低いので指でさわっただけでとける くらい繊維の細やかさ サシ（赤身と脂の混じり具合）の入り方、舌ざわりも味も他の地域のブランド牛との違いは鮮明 |
こちらは「三田和牛霜降りサーロインステーキ180g1枚1人前、税込3,538円＊メルマガ会員特別価格あり」です。
ミートマイチクがこだわる雌牛の特徴とは？
ミートマイチクがこだわる「雌牛」の特徴、こだわる脂の質は下記の通りです。
- 雌牛は「脂が柔らかい」という特徴がある
- 雌牛は柔らかい脂は人肌で溶け、口当たりがよく、肉の香りがたつため、食べやすい
- 「脂の質」に関しては、「軟脂」にこだわる
ミートマイチクの通販、人気ラインナップは？
| 但馬牛三田和牛食べ比べセット 三種【桜】すき焼きしゃぶしゃぶ |
但馬牛上カルビすき焼き切り落し100g 三田和牛ブリスケすきしゃぶ用100g 三田和牛モモすきしゃぶ用100g 税込5,000円送料無料 |
| 神戸牛リブロースステーキ | リブロースステーキ180gが2枚、牛脂、ステーキソース 税込6,480円送料無料 |
| 但馬牛三田和牛食べ比べ肉おせち | 但馬牛カイノミサイコロステーキ60g 但馬牛マル芯焼肉用60g 但馬牛ランプすきしゃぶ用100g 三田和牛ミスジサイコロステーキ60g 三田和牛ハネシタ焼肉用60g 三田和牛肩ロースすきしゃぶ用100g税込5,382円送料無料 |
| 但馬牛三田和牛カタログギフト5000円コース | 焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキの各コースから選べる 税込5,500円 |
ミートマイチクの評判は？
ミートマイチクは楽天にもショップを出しており、そちらで実際購入された方の評判、口コミレビューが確認できますので、一部ピックアップします。
| ミートマイチク評判、口コミ |
さすがに６００ｇはボリューム満点、食べ応えがありました。モモ肉だったので硬めと思いましたが中の方は血がしたたるほどのレア。できるだけ薄くスライスして美味しくいただきました。２本ついていたソースがまたおいしかったです。 70代男性：ロース、バラ １kgでしたので、200gx５つに分けて頂けたら嬉しいです。と備考欄に記入してお願いしました。希望通りの対応してもらいました・・・ 
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こちらは「但馬牛・三田和牛食べ比べセット三種【桜ステーキセット300g税込送料込当店特別価格5,000円」
ミートマイチクのお肉福袋とは？
ミートマイチクは、「春の福袋」など定期的にお肉の福袋を企画しており、初めての方にも買いやすいような価格設定（訳あり、とかではなく）で販売されております。
神戸牛、米沢牛などの国産和牛の霜降り肩ロースのしゃぶしゃぶ、焼肉などが人気です。
ミートマイチクのローストビーフは？
こちらはミートマイチクの「但馬牛モモローストビーフ300g税込3,888円」です。この他には但馬牛サーロイン、ヒレのローストビーフも人気です。
ミートマイチク評判、まとめ
ミートマイチクは食肉卸からではなく、お肉の卸売市場に直接出向いて、自らの長年の実績による目利きで仕入れている点が他社比較しての大きな特徴で、確かな品質から、高い評判の国産牛通販です。三田牛、但馬牛、神戸牛の兵庫県の黒毛和牛中心の品ぞろえで、三田和牛の雌牛はA4からA5ランクまで一頭丸ごと買い付けていたりするのも、ミートマイチクが人気の理由の一つです。
牛肉、お肉通販お取り寄せ
国産ブランド牛の比較【味、食感】
国産ブランド牛のその味、食感に関して一般的によく言われる口コミをまとめて比較してみました。又、お肉のランキングは、日本食肉格付協会の格付けを基準に決定されることが多いです。
| 松坂牛（まつさかうし） | キメが細かく綺麗な霜降りの肉。肉質が柔らかく、口の中でとろけるような感覚、熱を加えた時の甘くてコクのある香り、別格 |
| 神戸牛（こうべビーフ） | サシと呼ばれる良質な脂肪が、筋肉の中にキメ細かく含まれている霜降りの肉、神戸牛のサシは他の和牛と比較しても人肌で溶けるほど融点が低く、あっさりと食べれて胃がもたれにくい |
| 近江牛（おうみぎゅう） | キメが細かく美しいサシ、独特の粘り気、脂は甘く肉質は柔らかく、口の中に風味が広がる |
| 米沢牛（よねざわぎゅう） | 上質の脂でとろけるような味わい、口の中に入れた瞬間フワッととけるため、お寿司など生でも美味しい |
| 前沢牛（まえざわぎゅう） | キメ細かな霜降りの脂、食感が非常に柔らかい、甘みの強い味わい、火を通すとバターの香りが立つ |
| 飛騨牛（ひだぎゅう） | 綺麗なピンク色を、キメ細かな霜降り、筋肉繊維が細くステーキやシチューなどに適す、お寿司も良い |
| 但馬牛（たじまぎゅう） | こまやかな脂肪「サシ」、 但馬牛は筋繊維が細いため、こまやかな「サシ」が入りやすい |
| 三田牛（さんだぎゅう） | 見事な霜降りが特徴で、柔らかくて繊細な舌触りと濃厚なうま味 |
お肉のギフト通販
例えばブランド和牛の自宅お取り寄せや、お中元お歳暮などのギフトでは、熨斗や包装などの対応がしっかりしているショップを選びたいですね。松阪牛、神戸牛、近江牛、米沢牛等々ブランドの高級感を活かた素敵な贈り物にしたいものです。最近で人気はブランド和牛の「カタログギフト」なんですよ。
お肉のお中元の定番は百貨店、スーパーでも良く見かけますハムソーセージの加工品が主流でした。とろが最近はステーキ肉やしゃぶしゃぶ、しかも松阪牛などのブランド肉のお中元がとても喜ばれるし、人気となってきました。
昨今の熟成肉や赤身肉ブームの中でも、高級感がある「黒毛和牛」はここ数年で仔牛の値段が2倍にあがったりして、普段買いではなかなか買えなくなてきています。そんな中、黒毛和牛、国産ブランド牛のすき焼き肉、しゃぶしゃぶ用は高級ギフト（お中元、お歳暮）としてとても喜ばれるものになりました。
肉おせち、ブランド牛のおせちとは？
但馬牛・三田和牛専門店「ミート・マイチク」の「笑門来福肉おせち」はお肉たっぷりの肉おせちです。その他のおせち通販の会社でも「肉づくし重」など和牛、ブランド牛をメインにしたおせち通販が増えてきました。
牛肉の美味しい部位は？
先ず肩サンカク。肩のお肉の一部で、あっさりしたおいしさ、されど歯ごたえがあって柔らかいお肉です。
但馬牛とは？
但馬牛は、兵庫県産の黒毛和種の和牛のことで、このうち、神戸肉流通推進協議会による基準を満たして生産され、同協議会が定める格付け基準を満たした牛肉のことで「たじまぎゅう」と呼ばれ、国産ブランド和牛の一つです。神戸牛、松坂牛、田村牛の元となっているのが但馬牛です。三田牛とは？
三田牛（さんだぎゅう）は、但馬牛として生まれ育った子牛を三田肉流通推進協議会が指定した生産農家が家畜市場で入手し肥育した牛、およびそれを三田食肉センターで解体処理し同協議会の基準に合格した、国産ブランド和牛の一つです。
松阪牛の美味しい部位は？
松阪牛に関わらず、神戸牛、近江牛、米沢牛も含めて、美味しくて人気、されど最も高価なのはサーロインですね。そして、リブロース、赤身ならヒレなどランキング常連で、それぞれ国産和牛専門通販では部位別に販売されています。松阪市による松阪牛の特徴とは？
お肉ブランドランキングでも上位、松阪牛を特産品としてふるさと納税返礼として使うおすすめの松阪牛の町、松阪市のその紹介がとても分かり安いので紹介しておきます。- 肉眼で見えないほどのきめの細かいサシ（霜降り）
- 見た目とは逆に、まろやかでくどくない脂の旨み
- 常温で溶け出すほど脂肪融点がひときわ低く、とろけるような口どけ
- おはしで軽く切れてしまうほどの柔らかな肉質
- 甘く深みのある上品な香り
- 赤みの部分は、色味が濃く、凝縮された肉のうまみがぎっしり
人気の松阪牛通販は？
| 特選松阪牛やまと | 最高牛松阪牛専門店、実績も長くもつ鍋も有名 |
| 料亭離宮「和久庵」 | 老舗料亭料理長厳選のお取り寄せ、楽天「松阪牛」カテゴリ内では最大級の実績 |
| 松阪牛三重松良 | 松阪牛ハンバーグで知られる、ギフトでも人気のショップ |
松阪牛のふるさと納税返礼品は？
- 三重県桑名市：柿安本店松阪牛すき焼肩ロースなど
- 三重県明和町：多気郡産松阪牛すき焼き用肩ロース
- 三重県松阪市：松阪牛牛小間切れ（（株）伊勢の国佃煮かね万）
人気の米沢牛通販は？
人気で多数の口コミレビュー数がある米沢牛のショップは数多くありますが、こちらでは、その中でも「米沢牛専門店さかの」「米沢牛登起波」などを取り上げています。米沢牛のふるさと納税返礼品は？
- 山形県長井市：米沢牛もも肉（すきしゃぶ用）600g「肉の大場」
- 山形県米沢市：ちょこっと米沢牛（しゃぶしゃぶ用180g）
- 山形県南陽市：米沢牛切り落とし400g (有)辰巳屋牛肉店、他
人気の神戸牛通販は？
人気で多数の口コミレビュー数がある神戸牛のショップは数多くありますが、こちらでは、その中でも「神戸グリル工房（旧神戸牛ドットコム）」「神戸牛専門店辰屋」「自社牧場直送、神戸牛肉のヒライ」などをおすすめで取り上げています。神戸牛、但馬牛、三田牛の違い
| 但馬牛 | 「神戸肉流通推進協議会」 基準を満たした兵庫県産の黒毛和種の和牛 |
| 神戸牛 | 但馬牛の中で一定の基準を満たした牛肉のブランド 名。 正式名称「神戸肉こうべにく」、一般には「神戸牛こうべぎゅう」、日本三大和牛の1つと その証しは、兵庫県の花であるノジギクを形どった刻印 欧米を中心に知名度が高い「Kobe Beef」 |
| 三田牛 | 但馬牛の子牛を「三田肉流通推進協議会」が指定した生産農家が家畜市場で入手し肥育した牛 又は「三田食肉センターで解体処理し同協議会の基準に合格した牛肉 |
神戸牛のふるさと納税返礼品は？
- 神戸市：最高級A5等級神戸牛すき焼きセット
- 兵庫県加西市：神戸牛スジ肉
- 兵庫県加古川市：神戸牛（加古川育ち）カルビ焼肉用
熊本馬刺し通販ギフトのついて
400年前の文禄慶長の役当時に豊臣秀吉との朝鮮出兵で大陸に渡った際、食糧が底をつき、やむを得ず軍馬を食した事が発端となったと言われています。帰国後も好んで馬刺しを食べたことから領地である熊本で馬刺しを食べる文化が根付き、全国へと広まり、馬刺しブランドとして熊本の馬刺しがギフトでも採用されるようになりました。熊本馬刺しのふるさと納税返礼品は？
- 熊本県南小国町：上赤身馬刺600g、専用醤油ショウガ付き、送料無料12,000円
- 熊本県玉東町：馬刺し上赤身ブロック冷凍生食用 たれ付き100gが3セット、10,000円送料無料
地鶏通販、ブランドは？
地鶏では当方で先ず取り上げた宮崎地鶏（妻地鶏、地頭鶏など）、名古屋コーチン、秋田比内地鶏、千葉水郷どり、鹿児島（大隅）さつま地鶏、青森シャモロックなど多数あり、肉通販の中でも人気のカテゴリです。
宮崎地鶏は柚子胡椒などで芋焼酎、ビールと一緒で美味しく、人気がありますね。