オホーツクの毛ガニ直売、
最高峰！といって良い雄武の毛ガニを浜ゆで急速冷凍、おすすめの通販お取り寄せをピックアップしてご紹介しています。（雄武町について、wiki）
目次
毛ガニ通販比較表
毛ガニ通販、ボイル済み毛蟹について、各公式サイトから比較してみました。
| どさんこファクトリー北海道雄武毛ガニ | 北海道最高級ブランド、雄武産堅蟹、毛ガニのお取り寄せ |
| 浜海道 雄武毛ガニ |
|
| 北海道網走水産 |
|
＊価格内容は記事作成時点での情報です。随時更新はしておりますが、ご覧いただいた時点での最新情報は「詳細はこちら」などの先でご確認いただきますよう、お手数ですがよろしくお願い申し上げます。
どさんこファクトリー北海道の雄武毛ガニ
どさんこファクトリー北海道の雄武産毛ガニは、北海道物産展、大好評商品（アマゾン）で、ギッシリ詰まったプリプリの蟹肉＆濃厚な風味の蟹味噌、獲れたて毛蟹を浜茹で後、急速冷凍しているので鮮度抜群、食べ終わった後の甲羅酒も最高、と評判のオホーツク産毛蟹です。
| 特徴や名称 | 雄武毛ガニ、オホーツク |
| 内容 | 瑞々しく甘みのある蟹肉、きめ細かい上質な蟹身、濃厚で甘いカニ味噌 東京豊洲など公設市場流通商品、約490g2尾 |
| 価格 | 税込8,950円送料無料 ＊約570g3尾特大税込14,800円送料無料（アマゾン） |
口コミレビュー
| どさんこ雄武毛ガニ、口コミ |
アマゾン：発送もすぐしていただきその日の夜に頂くため自然解凍で間に合いました。身入りのほどは満足です。ほぼ一人１尾、ほぼ無心に食べ切りました。また食べたいとリクエストされたので近々リピートさせてもらいます。 楽天：身の入りもよく、夏場なんで解凍を８割くらいで食べてみたら、ちょっと冷たく、口の中ですーっと解ける感じで美味しかった！次は3尾セット注文してみます。 
|
オホーツク雄武町とは？
雄武町はオホーツク海に面する町でオホーツク総合振興局最北にある紋別郡の町です。
雄武漁港直売店のサイトでは「・・・（オホーツク海）の流氷が運ぶ滋味に恵まれて脱皮を繰り返す毛蟹・・・」とその人気の理由がさりげなく書かれています。
こちらのボイル毛ガニは約500ｇで1尾税込3,000円（送料別）となっています。
毛蟹冷蔵直売通販と冷凍お取り寄せ
漁港直売で冷蔵で送られてくるので鮮度は良いですが、冷蔵直売お取り寄せはすぐ食べる必要があります。
又冷蔵なので包装、ギフトには不向きですね。
そこで浜海道のような水産加工卸会社による、直売の鮮度を目指した急速冷凍品が人気となっています。
毛ガニの旬と解禁
毛ガニはズワイガニのように保護の意味での解禁というより、地域によって獲れる時期が違っており、それに合わせて解禁が自動的に決まってくる、というイメージです。
ですので、旬、というより、季節によって北海道のどの地域で毛ガニが獲れるのか？という事を覚えておけばよいでしょう。
ざっくりと分けると春は北海道の東北、夏は南西、秋・冬は南東が毛ガニのシーズン、旬という事になります。
春から夏は網走や宗谷のオホーツク海側、夏は登別、白老町沖（北海道南西）、秋は釧路や根室、十勝沿岸、冬は日高沿岸や岩手県等々。
従って年がら年中どこかの毛ガニが食べられる、という事になります。
オホーツク海の毛ガニが美味しい時期は？
オホーツク海では流氷は溶ける3月から5月にかけて毛蟹が一番美味しいです。
その理由は寒さから身を守るために毛ガニの脂乗りがよくなり、ずっしりと重みのある身の締まった蟹へと成長するからです。
関連記事
カニ通販の話題
ズワイガニの解禁日は？
毎年11月6日に、北陸から山陰にかけてのずわい蟹（ずわいがに）漁が解禁になります。松葉がにや越前がになどブランドのズワイガニは「オス」で、「メス」はせいこがに（香箱がに、セコガニ）と呼ばれ身体も小さめ、そして種の保存の為に、セイコガニの漁期間は2ヶ月弱と短くなっています。
毎年漁獲高が減っています。希少のため、さらにカニの価格が高くなる、と毎年話題になります。
例えば毎年11月6日のズワイガニ漁解禁日も以前のように出港できるのか？と兵庫県香住、柴山などで不安な声も聞こえています。
これらの事は、飲食店など卸だけではなく、かに通販の価格にも影響が出てきます。実際価格調整を行っているショップも多いです。
かにの解凍方法について
かに通販取り寄せでは、生冷凍のものとボイル済み冷凍のものがありますが、どちらも解凍が必要ですね。特にかにしゃぶや鍋で使う生ズワイガニむき身などは、かにの出汁や旨みを残す為にも、解凍方法は気を遣いますが、間違っても電子レンジで解凍してはいけません。
かに通販のサイズについて
7L、5Lなどかに通販でのかにのサイズや大きさなどの表記を見かけますが、これには共通の基準はなく、各社独自のものなので買う方としては厳密に比較はできません。しかし同じショップ内では2回目注文する時の目安になりますし、そのショップ内で一番大きいかにを選ぶにはとても便利です。
又「ズワイガニむき身」のセットでは凍らせた氷の重さも含んて1kg、という通販は以前は多かったそうです。
そういう意味でも、長年実績があり、リピーターさんの口コミ評価が高い、間違いない！といわれるかに通販を選ぶ方が良いですね。
生冷凍のかにとボイルのかに
生冷凍のかに通販はかに鍋、かにしゃぶなどかにの出汁まで楽しみたい時に使われます。一方、解凍してかに酢などでそのまますぐ食べられるのがボイル済みのかに通販です。
生冷凍のかにはだしが楽しめるので、鍋、かにすき、かにちり、しゃしゃぶで楽しみ、むき身やカット済みのものが多いです。
一方ボイルのかに通販はそのままかに酢などで食べられるメリットがあります。
かに通販のかにの部位は？
かにの脚肉（棒肉）、爪肉、爪下、肩肉とありこれらが食べやすいようにカット済み、かにむき身、ポーションなどと呼ばれてセットにしてかに通販で売られます。食べやすいのは完全かにむき身（フルポーション）ですが、かにすき、かにしゃぶで出汁も楽しむのでしたら、殻付き（半むき身）などもおすすめです。
花咲ガニの通販について
花咲ガニは、タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニなどの他のかにに比べて認知度は低いですが、かにが好きな人の一部の方からは「なかなか手に入らない幻のかに」と言われています。北海道礼文島より東、オホーツク海、根室、釧路などに生息し、漁期は４月から９月の間で国産とともにロシア産が国内の流通の殆どを占め値段はタラバガニと比べて値段は安くなります。
北海道でも地域によって漁期は分かれており、釧路では3月から7月、根室では7月から9月で、根室では毎年９月の第一土曜日と日曜日に花咲ガニを使った「かに祭り」が開催されています。
毛ガニの旬は？
旬の時期の毛ガニは、身もミソもぎっしりと詰まっているものを指し、通称「堅(かた)ガニ」と呼ばれます。北海道の主な毛ガニの猟場は1.道北から道東にかけての「宗谷・オホーツク」（春から夏が漁期）2.釧路根室など道東（秋が漁期）3.日高沖の「太平洋」（冬場が漁期）4.道南の室蘭「噴火湾」（初夏から夏にかけて漁期）です。北海道の毛ガニはその地域の漁期に合わせて旬、と考えており、北海道全体では3月から4月にかけて漁が最も盛んになります。
毛ガニ500gの値段相場は？
毛ガニ一杯、約500gの値段相場ですが、6,480円（送料別）、7,980円（堅蟹、送料別）、5,400円（送料別）などがあり、5千円台でかなり安いということになります。かに通販、送料での比較は？
- かに本舗：常温780円、冷凍冷蔵980円、おせち1,500円、合計金額が8,000円以上で送料無料
- ますよね：全国一律1,200円（北海道・沖縄県は別途980円）、3,980円以上で送料無料、クール便冷凍便は11,900円以上で送料無料
- かにまみれ：全国一律1,350円