石垣牛、石垣島で育てられた黒毛和牛の人気通販、おすすめの石垣牛お取り寄せを一覧で比較してまとめています。
目次
石垣牛通販、石垣島の黒毛和牛お取り寄せ比較「一覧」
八重山石垣牧場「みずとみ精肉店」
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八重山石垣牧場の国産黒毛和牛、34か月まで育てるお肉は脂の融点が低く、まろやかな食感事が他にはない特徴 |
沖縄ちゅら企画 |
石垣牛認定の石垣牛、28週育てた最高級の石垣牛 |
やえやまファーム |
循環型農畜産業、石垣島産の黒毛和牛ブランド「南ぬ牛」のお取り寄せ |
石垣牛焼肉専門店「金城」 |
自社牧場で育てた石垣牛、公認の石垣牛専門店のKINJOBEEFのお取り寄せ |
＊価格内容は記事作成時点での情報です。随時更新はしておりますが、ご覧いただいた時点での最新情報は「詳細はこちら」などの先でご確認いただきますよう、お手数ですがよろしくお願い申し上げます。
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八重山石垣牧場「みずとみ精肉店」
八重山石垣牧場
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石垣島にある「八重山石垣牧場」で育てられた黒毛和牛をメインに「石垣島のブランド牛」の通販お取り寄せをしている「沖縄国際通りのれん街みずとみ精肉店」は、石垣島の温暖な気候で育つ牛の脂身と赤身のバランスが高評価のショップです。
JAおきなわで認定を受けた「石垣牛」ではなく、石垣島最大の提携牧場を持つ「（株）八重山石垣牧場」の新ブランド牛で、沖縄県外で購入できるのは「みずとみ精肉店」だけ、です。
みずとみ精肉店の八重山石垣牧場黒毛和牛とは？
みずとみ精肉店の八重山石垣牧場黒毛和牛が人気の理由は？
- 石垣島の暖かい環境で徹底した管理のもと、最新のシステムを使い牛を育てている
- 石垣島で最大の提携牧場を持ち、高品質の石垣島の黒毛和牛を育てている
- 暖かい気候を活かし、1年間に5から6回ほど採れる新鮮な栄養満点の草をたっぷり食べて育つ
- 特にメス牛の柔らかい肉質と脂身と赤身の絶妙なバランスが高い人気
- 石垣島の新ブランド牛、希少部位を探している方におすすめ、高級ギフトにも
- 幅広い品ぞろえ、お得でボリュームたっぷりでコスパの良いブランド牛を探している方にもおすすめ
みずとみ精肉店のメス牛が美味しい！
メス牛は月齢が長い方が美味しくて、通常20ヶ月から27ヶ月で出荷されるメス牛を34ヶ月までゆっくり丁寧に育てているのが八重山石垣牧場のブランド黒毛和牛です。
長く育てる事で脂の融点は低く、口溶けがまろやかな肉質「溶けるような肉」になり、それが多くのファンを掴んでいます。
みずとみ精肉店の八重山石垣牧場黒毛和、イチオシは？
| 商品名 | 店長おまかせ 超お得 黒毛和牛焼肉カット |
| 内容 | 約1㎏、小分けできる200gの5パック 食べたい分だけ使えて冷蔵庫にも収納しやすい 木目外箱で自宅用でもギフトでもOK |
| 価格 | 税込11,800円送料無料 |
沖縄ちゅら企画の石垣牛
沖縄、八重山の美味しいもの集めた沖縄グルメショップ「沖縄ちゅら企画」の石垣牛は、仔牛から28か月育てられた極上石垣牛です。
| 商品名 | 石垣牛特選焼肉Aセット |
| 内容 | 石垣牛のなかからさらに選び抜かれた最高傑作の石垣牛 ロースとカルビ 2人前で400g |
| 価格 | 税込13,176円送料無料 |
やえやまファームの石垣島産南ぬ牛
農業生産法人やえやまファームは地元石垣島で「食べる、育てる、肥料を作る」と循環型の農畜産業を行っていることで知られ、そこで育てられた独自のブランド黒毛和牛「南ぬ牛」が定番です。
| 商品名 | 南ぬ牛特選焼肉セット |
| 内容 | 約500g、冷凍 |
| 価格 | 税込6,400円、送料別1,300円など |
石垣牛焼肉専門店金城
石垣牛焼肉専門店「金城（きんじょう）」の石垣牛トップブランド、石垣KINJOBEEFの通販お取り寄せです。
| 商品名 | 石垣牛ステーキ KINJOBEEF |
| 内容 | 500g 肩ロース、ロース、うで、ミスジ |
| 価格 | 税込8,100円、送料別全国一律1,188円 |
石垣牛通販もブランド国産牛通販
神戸牛通販、飛騨牛通販、仙台牛タン通販など、ブランド国産牛の通販は数多くありますが、石垣牛通販も、人気のブランド国産牛通販で、特に一度沖縄、八重山、石垣に行って食べたことがある方は、その魅力の虜となり、ヘビーユーザーとしてお取り寄せをされる方も多いです。
石垣牛とは？
石垣牛は、一般的にはJAおきなわが定義する「JA石垣牛」の事で「八重山郡内で生産、育成された登記書及び生産履歴証明書を有し、八重山郡内で生後おおむね20ヶ月以上肥育管理された純粋の黒毛和種の、去勢及び雌牛のこと」とあります。
その他、細かい定義は下記（抜粋して箇条書き用に加工しています）です。
- 出荷期間は、去勢で24から35ヶ月、雌で24から40ヶ月の出荷範囲以内
- 品質表示は、日本食肉格付協会の格付を有する枝肉・・・
- これらの条件を満たした枝肉に対し石垣牛ラベルを発行
- 店舗販売業者においては、JAおきなわの発行する「石垣牛」ラベルで表示
石垣牛が美味しい理由は？
- 石垣島が牛を飼育できる広大な土地がある
- 照りつける日差しを受けて一年中青い草地と起状ある土地に蓄えられた豊な水で育つ
- 年中温暖な気候で育つ
石垣牛通販のステーキは？
| 沖縄ちゅら企画 | 石垣牛特選サーロインステーキ250gが3枚 税込27,000円送料無料 |
| 沖縄CLIPマルシェ | 石垣牛KINJOBEEFステーキ400g 税込9,800円送料無料 |
| 沖縄お土産特産品の沖縄直販 | 石垣牛特選ロース2枚＆あぐー豚ロース2枚、ステーキセット「贈答用化粧箱入り」 税込14,364円送料無料 |
| みずとみ精肉店 | 八重山石垣牧場黒毛和牛サーロインステーキ200g1枚 税込5,378円送料1,210円など |
石垣牛通販、ハンバーグでは？
| 沖縄ちゅら企画 | 石垣牛ハンバーグ120gが10個 税込8,856円送料無料 |
| 石垣牛専門店金城 | 石垣牛100％ハンバーグ100gが10個 KINJOBEEF 税込6,480円送料別全国一律1,188円 |
| i-shopいしがき（アマゾン） | 石垣牛100%ハンバーグ100gが8個 税込4,980円送料別 |
| みずとみ精肉店 | 黒毛和牛100％ハンバーグ120gが3個 2,268円送料別 |
石垣牛通販、美崎牛とは？
「石垣牛」と「美崎牛」の大きな違いは、「JAおきなわの指定牛」か「美崎畜産の商標登録牛」かの違いです。
石垣島の「美崎畜産」の黒毛和牛を「美崎牛」と言い、生育期間や、飼料、飲み水など高い基準で生育されている牛で、どちらも高級国産ブランド牛と言えます。
石垣牛通販おすすめランキング、まとめ
石垣牛通販は、石垣島の広大な土地で温暖な気候と豊富な草で育てられた黒毛和牛の通販（石垣牛、と名乗るにはJAおきなわの指定になる必要があります）で、その美味しさ人気の秘密は、仔牛から24から35ヶ月ら40ヶ月育てられることにあり、おすすめの八重山石垣牧場の黒毛和牛は34か月も育てられて出荷されることから、根強いファンを獲得しています。
牛肉、お肉通販お取り寄せ
国産ブランド牛の比較【味、食感】
国産ブランド牛のその味、食感に関して一般的によく言われる口コミをまとめて比較してみました。又、お肉のランキングは、日本食肉格付協会の格付けを基準に決定されることが多いです。
| 松坂牛（まつさかうし） | キメが細かく綺麗な霜降りの肉。肉質が柔らかく、口の中でとろけるような感覚、熱を加えた時の甘くてコクのある香り、別格 |
| 神戸牛（こうべビーフ） | サシと呼ばれる良質な脂肪が、筋肉の中にキメ細かく含まれている霜降りの肉、神戸牛のサシは他の和牛と比較しても人肌で溶けるほど融点が低く、あっさりと食べれて胃がもたれにくい |
| 近江牛（おうみぎゅう） | キメが細かく美しいサシ、独特の粘り気、脂は甘く肉質は柔らかく、口の中に風味が広がる |
| 米沢牛（よねざわぎゅう） | 上質の脂でとろけるような味わい、口の中に入れた瞬間フワッととけるため、お寿司など生でも美味しい |
| 前沢牛（まえざわぎゅう） | キメ細かな霜降りの脂、食感が非常に柔らかい、甘みの強い味わい、火を通すとバターの香りが立つ |
| 飛騨牛（ひだぎゅう） | 綺麗なピンク色を、キメ細かな霜降り、筋肉繊維が細くステーキやシチューなどに適す、お寿司も良い |
| 但馬牛（たじまぎゅう） | こまやかな脂肪「サシ」、 但馬牛は筋繊維が細いため、こまやかな「サシ」が入りやすい |
| 三田牛（さんだぎゅう） | 見事な霜降りが特徴で、柔らかくて繊細な舌触りと濃厚なうま味 |
お肉のギフト通販
例えばブランド和牛の自宅お取り寄せや、お中元お歳暮などのギフトでは、熨斗や包装などの対応がしっかりしているショップを選びたいですね。松阪牛、神戸牛、近江牛、米沢牛等々ブランドの高級感を活かた素敵な贈り物にしたいものです。最近で人気はブランド和牛の「カタログギフト」なんですよ。
お肉のお中元の定番は百貨店、スーパーでも良く見かけますハムソーセージの加工品が主流でした。とろが最近はステーキ肉やしゃぶしゃぶ、しかも松阪牛などのブランド肉のお中元がとても喜ばれるし、人気となってきました。
昨今の熟成肉や赤身肉ブームの中でも、高級感がある「黒毛和牛」はここ数年で仔牛の値段が2倍にあがったりして、普段買いではなかなか買えなくなてきています。そんな中、黒毛和牛、国産ブランド牛のすき焼き肉、しゃぶしゃぶ用は高級ギフト（お中元、お歳暮）としてとても喜ばれるものになりました。
肉おせち、ブランド牛のおせちとは？
但馬牛・三田和牛専門店「ミート・マイチク」の「笑門来福肉おせち」はお肉たっぷりの肉おせちです。その他のおせち通販の会社でも「肉づくし重」など和牛、ブランド牛をメインにしたおせち通販が増えてきました。
牛肉の美味しい部位は？
先ず肩サンカク。肩のお肉の一部で、あっさりしたおいしさ、されど歯ごたえがあって柔らかいお肉です。
但馬牛とは？
但馬牛は、兵庫県産の黒毛和種の和牛のことで、このうち、神戸肉流通推進協議会による基準を満たして生産され、同協議会が定める格付け基準を満たした牛肉のことで「たじまぎゅう」と呼ばれ、国産ブランド和牛の一つです。神戸牛、松坂牛、田村牛の元となっているのが但馬牛です。三田牛とは？
三田牛（さんだぎゅう）は、但馬牛として生まれ育った子牛を三田肉流通推進協議会が指定した生産農家が家畜市場で入手し肥育した牛、およびそれを三田食肉センターで解体処理し同協議会の基準に合格した、国産ブランド和牛の一つです。
松阪牛の美味しい部位は？
松阪牛に関わらず、神戸牛、近江牛、米沢牛も含めて、美味しくて人気、されど最も高価なのはサーロインですね。そして、リブロース、赤身ならヒレなどランキング常連で、それぞれ国産和牛専門通販では部位別に販売されています。松阪市による松阪牛の特徴とは？
お肉ブランドランキングでも上位、松阪牛を特産品としてふるさと納税返礼として使うおすすめの松阪牛の町、松阪市のその紹介がとても分かり安いので紹介しておきます。- 肉眼で見えないほどのきめの細かいサシ（霜降り）
- 見た目とは逆に、まろやかでくどくない脂の旨み
- 常温で溶け出すほど脂肪融点がひときわ低く、とろけるような口どけ
- おはしで軽く切れてしまうほどの柔らかな肉質
- 甘く深みのある上品な香り
- 赤みの部分は、色味が濃く、凝縮された肉のうまみがぎっしり
人気の松阪牛通販は？
| 特選松阪牛やまと | 最高牛松阪牛専門店、実績も長くもつ鍋も有名 |
| 料亭離宮「和久庵」 | 老舗料亭料理長厳選のお取り寄せ、楽天「松阪牛」カテゴリ内では最大級の実績 |
| 松阪牛三重松良 | 松阪牛ハンバーグで知られる、ギフトでも人気のショップ |
松阪牛のふるさと納税返礼品は？
- 三重県桑名市：柿安本店松阪牛すき焼肩ロースなど
- 三重県明和町：多気郡産松阪牛すき焼き用肩ロース
- 三重県松阪市：松阪牛牛小間切れ（（株）伊勢の国佃煮かね万）
人気の米沢牛通販は？
人気で多数の口コミレビュー数がある米沢牛のショップは数多くありますが、こちらでは、その中でも「米沢牛専門店さかの」「米沢牛登起波」などを取り上げています。米沢牛のふるさと納税返礼品は？
- 山形県長井市：米沢牛もも肉（すきしゃぶ用）600g「肉の大場」
- 山形県米沢市：ちょこっと米沢牛（しゃぶしゃぶ用180g）
- 山形県南陽市：米沢牛切り落とし400g (有)辰巳屋牛肉店、他
人気の神戸牛通販は？
人気で多数の口コミレビュー数がある神戸牛のショップは数多くありますが、こちらでは、その中でも「神戸グリル工房（旧神戸牛ドットコム）」「神戸牛専門店辰屋」「自社牧場直送、神戸牛肉のヒライ」などをおすすめで取り上げています。神戸牛、但馬牛、三田牛の違い
| 但馬牛 | 「神戸肉流通推進協議会」 基準を満たした兵庫県産の黒毛和種の和牛 |
| 神戸牛 | 但馬牛の中で一定の基準を満たした牛肉のブランド 名。 正式名称「神戸肉こうべにく」、一般には「神戸牛こうべぎゅう」、日本三大和牛の1つと その証しは、兵庫県の花であるノジギクを形どった刻印 欧米を中心に知名度が高い「Kobe Beef」 |
| 三田牛 | 但馬牛の子牛を「三田肉流通推進協議会」が指定した生産農家が家畜市場で入手し肥育した牛 又は「三田食肉センターで解体処理し同協議会の基準に合格した牛肉 |
神戸牛のふるさと納税返礼品は？
- 神戸市：最高級A5等級神戸牛すき焼きセット
- 兵庫県加西市：神戸牛スジ肉
- 兵庫県加古川市：神戸牛（加古川育ち）カルビ焼肉用
熊本馬刺し通販ギフトのついて
400年前の文禄慶長の役当時に豊臣秀吉との朝鮮出兵で大陸に渡った際、食糧が底をつき、やむを得ず軍馬を食した事が発端となったと言われています。帰国後も好んで馬刺しを食べたことから領地である熊本で馬刺しを食べる文化が根付き、全国へと広まり、馬刺しブランドとして熊本の馬刺しがギフトでも採用されるようになりました。熊本馬刺しのふるさと納税返礼品は？
- 熊本県南小国町：上赤身馬刺600g、専用醤油ショウガ付き、送料無料12,000円
- 熊本県玉東町：馬刺し上赤身ブロック冷凍生食用 たれ付き100gが3セット、10,000円送料無料
地鶏通販、ブランドは？
地鶏では当方で先ず取り上げた宮崎地鶏（妻地鶏、地頭鶏など）、名古屋コーチン、秋田比内地鶏、千葉水郷どり、鹿児島（大隅）さつま地鶏、青森シャモロックなど多数あり、肉通販の中でも人気のカテゴリです。
宮崎地鶏は柚子胡椒などで芋焼酎、ビールと一緒で美味しく、人気がありますね。