創業４３年、博多の人気日本料理料亭、てら岡（てらおか）監修の本格「和」のおせちの特徴、口コミ、評判、魅力について簡単にまとめています。

＊画像、内容、価格などは記事作成時点での「博多てら岡おせち」について書いています。今回の新春のおせち一品一品の詳細は公式サイトよりご確認下さいますようよろしくお願いいたします。

２０２２年新春のてら岡のおせちは？

２０２２年新春のてら岡のおせちは、冷蔵おせちで全国宅配、有名人気料亭ホテル監修のおせち「匠本舗」のおせちにラインナップされました。

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今回の「てら岡」監修のおせちの魅力は？

 

匠本舗のおせちが人気の理由は？

累計190万個の販売実績（2021年8月、2021年新春のおせちまでの実績）の匠本舗のおせちについて、その概要をまとめています。

内容	解凍不要の「冷蔵おせち」「盛り付け済み」で全国宅配 有名ホテル監修の匠本舗だけのオリジナルおせち
安全性	中国主原料、合成保存料、合成着色料不使用
送料、納期、支払い方法など	送料無料 12月29から31日、12月10日以降にメールで着日の連絡がある 代引不可、クレジット（注文時に請求）、銀行振込、後払いなど

 

２０２１年新春のてら岡のおせちは？

こちらは「博多 日本料理 てら岡おせち、宝楽」です。

博多日本料理料亭「てら岡」監修のおせちは、大手百貨店やスーパーのおせち通販にも採用される、全国有名人気ホテル料亭監修のおせち「みんなのお祝いグルメ」にラインナップされました。

おせちの種類は？

てらおかのおせちは「何人で囲むおせちか？」で2種類に分かれており、以下は概要です。

「宝楽」	和のおせち、大きめのお重で3段、約4人前 税込17,000円送料無料
天豊	和のおせち、3段、約2、3人前 税込10,800円送料無料

 

てら岡のおせち以外のおせちは？

みんなのお祝いグルメのおせち通販には、てら岡以外にも、全国で人気有名な料亭ホテルシェフ監修のおせちが多数ラインナプされています。

その中のいくつかをピックアップしました。

• 日本料理料亭監修おせち：博多てら岡、東京赤坂三河屋、京都祇園や満文、東京神楽坂前田、神奈川鎌倉遊ヶ先
• 和洋中おせち：ハイアットリージェンシー東京、札幌グランドホテル、京都現代の名工神田正幸氏
• 洋風オードブルおせち：札幌グランドホテル、葉山庵TOKYO
• 海鮮おせち：岩手釜石三陸海宝漬けおせち

 

みんなのお祝いグルメとは？

みんなの祝いグルメ、お正通販概要

通販卸20年の実績、全国料亭ホテル監修の人気通販 冷凍おせち盛り付け済み（解凍は冷蔵庫に移動させて24時間） 12月30日お届け、送料無料 クレジットカード（＊出荷時に請求）、代引、銀行振込、コンビニ決済、楽天決済など

 

てら岡とは？

てら岡は、福岡は博多中洲にある創業４３年になる老舗日本料理料亭で、特にふぐとあらのお料理の評判で知られています。

屏風や掛け軸のある華やかな店内が雰囲気を醸し出します。

先人から受け継がれた守らねばならない日本料理と、時代とともに作り変えていかねばならない日本料理を模索しながら、独自のてら岡を創り上げ、ファンの心を掴み続けています。

その他、人気は名物のいかづくしコース、虎ふぐや博多もつ鍋のコースなど。

てら岡 中洲本店
住所	〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲５丁目２−６
電話	092-291-6700

 

 

てら岡おせちの口コミ評判は？

てら岡のおせちの口コミではなく、実店舗「日本料理てら岡（てらおか）中洲本店」 の評判をグーグル検索結果からピックアップしました。

てら岡、口コミ

あまり知られていませんが、お昼のランチの海鮮丼がとても美味しいです！新鮮な刺身がどっさりのり、鯛の赤だし、小鉢まで付いて税込940円。ご飯無料で大盛りに変更できます。海鮮丼にかける練りゴマ出し醤油がまた美味しい。各個室でゆっくりいただけます。ランチは15時オーダーストップなのも嬉しいです。 初めて食べたフグは最高に美味しかったで！お刺身、天ぷら、お鍋と堪能しました。どれも美味しくて大満足でした。お店も綺麗で落ち着いた雰囲気で大人の楽しみを十分楽しめるお店でした。 フグのコースを頂きました。フグ刺し、唐揚げ、白子天ぷらにフグ鍋と、フグのフルコースでした。歯応えもよく、旨味が強くて美味しかったー。

 

てら岡といかの活け造りについて

福岡ではオールシーズン、いかの活き造りが食べられるようになりましたが、この元祖はてら岡です。

てら岡でいかの活き造りが生まれなかったら、他店舗全体には広がらなかった、と言われています。

 

てら岡の本格和風おせちと和のおせちについて

てら岡のおせちは、縁起料理、正月料理を多彩に詰め込んだ和のおせち、高級和風おせちです。

煮物、数の子、田作りなど純粋和風おせちに欠かす事の出来ない一品だけではなく、老舗名店てら岡の技が光る一品一品がラインナップされています。

 

てら岡のおせち、まとめ

 

 
＊おせちの話題、Wiki
 

おせち予約ランキング

まだ間に合うおせち予約 買ってよかったおせち 冷蔵おせちランキング 洋風おせちランキング 海鮮おせちランキング 肉おせちランキング

肉おせち人気ランキング

お肉をメインにしたおせち、肉おせちは「肉づくし重」などと名付けられているおせちもあり、ここ数年「おせち通販の新たなジャンル」が登場しました。買ってよかったおせち、の中でも「肉おせち」を取り上げております。

海鮮おせち人気ランキング

日本料理のメインとなる海鮮、あわび、エビ（ロブスター）、鯛、雲丹etcの高級海鮮を独自にアレンジした海鮮おせちは毎年人気です。

匠本舗のおせちは年末に届いてお正月に冷蔵庫から出すだけ、24時間など事前の解凍がいらない冷蔵のおせちで、海鮮、こだわりの高級海鮮の一品一品が詰められています。



島の人のおせちは、北海道の最北、礼文島の食材を中心にした専門通販だけに、うになども入った豪華海鮮おせちが有名です。又今回のラインナップに中には、これまで、海鮮たっぷり！だけに漁が多かったのですが、2人前の二段重海鮮おせちがあります（下記は毎年売れ筋人気No.1のあつもりです）。

洋風オードブルおせちランキング

フレンチ、イタリアンの一品一品が並ぶ洋風おせちはオードブル重とも言われます。

ワイン、ビールなどお酒と一緒に楽しめるのが良いところです。

おせち通販で冷蔵の人気ランキング

ここ数年、ネットでおせちを予約して年末にと届いてお正月に食べる・・・というパターンですが、トータルで考えて、買ってよかったおせちを一つあげるなら、冷蔵のおせちです。

こちらは冷蔵おせち通販、匠本舗の「超特大宝船」（林裕人監修のおせち）2024年新春のイメージです。




冷蔵のおせち（「生のおせち」）を通販で購入するときに消えお付けたい保存期間の目安はおよそ2から3日程度です。

ですので年末30日か31日に届いて元旦、遅くとも2日には食べないといけません

一方冷凍おせちはおよそ1か月程度日持つのですが、一度おせちを解凍した場合は、再度冷凍保存するのではなく、冷蔵保存で早めに食べきることになります。

こちらは京都祇園料亭岩元監修のおせち「極」、2024年新春、匠本舗冷蔵おせちのイメージです。

おせちをネットで予約するには？

おせち予約は早期予約割引で安くなる事が多いので、早めの準備・予約がお得ですね。

注意点は支払い方法で代引が対応していなかったり、年末の商品発送までにクレジットカードが課金されたりしますので、その辺りは各おせち通販ショップで確認しておきましょう。

こちらは「京おせち」として京風の見た目も鮮やかなおせちで全国宅配する毎年人気「京菜味のむら」です。



毎年人気のおせちは早期予約割引期間がまだ残っているのに、売り切れ、販売終了となります。

クレジットカードの課金タイミングや、代引の有無などの確認も大事ですが、同時に、売り切れにも注意しながら、早めに予約してしまう事もおせち通販のポイントです。

おせち通販の良い点は？

「時間をかけて作らなくて良い」「本格的なおせち料理が自宅で手軽に楽しめる」となどがおせち通販の良いところです。

おせちは30品目から60品目など手間暇かけたお料理が楽しめるお正月ならではの楽しみでもあります。

そして有名店、有名シェフ（監修）のおせちが自宅で味わえるのもおせち通販のよいところです。
有名料亭ホテル、有名シェフ監修のおせちは以前から百貨店が取り扱っていました。

百貨店へ年末に取りに行く場合もあり、結構大変な思いをした方もおられます。

百貨店などから宅配もありますが、宅配地域化可能なところだけでした。

ところがおせち通販は全国どこにいても宅配で送ってくれて「名店の味」でお正月を迎える事ができる、と通販利用者が増える事と合わせて人気になってきました。

有名料亭ホテル監修のおせちとは？

京都料亭、東京赤坂料亭、ミシュラン獲得のホテルなどが監修したおせち通販が全国どこにいても食べられるようになりました。

料亭おせち通販につきましては、「監修だから実際は有名シェフが作ってないんでしょう？」という方もいます。

とはいえ、粗悪なものなど皆無で、その暖簾や看板にかけても、それぞれが鎬を削った、高級おせちが食べられる、という評価でおせち通販は広がってきました。

こちらはオイシック2021年新春のおせちとして注文した洋風オードブル重、有名店DEAN & DELUCA（ディーンアンドデルカ）とのコラボで完成したおせちで、こちらは2024年新春おせちのイメージです。



こちらは毎年匠本舗の冷蔵おせち通販にラインナップされる林裕人監修のおせち「超特大宝船」2024のイメージです。

おせち料理

おせち料理の定番と言えば、かまぼこ、黒豆、数の子、田つくりなどを思い浮かべる、と思います定番、となるとどんなものになるのでしょうか？

又おせち料理の食材に込められた意味や願いもあります。

「おせち」はもともと暦上の節句を指し、季節の変わり目に祝い事を行う「節（せち）」の日に食べる料理でしたが、それが転じてお正月に食べられるようになりました。

平安時代の朝廷では、正月など5つの季節の変わり目ごとに「五節絵（ごせちえ）」が開催され、おめでたい日に豪華な料理がふるまわれました。

これが江戸時代に庶民に広まったことで、現在はお正月に食べる料理を「おせち」と呼ぶようになったといわれています。

おせちは「神様をおもてなしする」という元々の意味があります。

今ではおせちを食べる理由として1.神様にお供えするものを一緒に食べることで御利益にあずかる2.神様を迎える際にせわしくしない3.台所を使わない、などの理由があり、今は3の理由、つまりお正月ぐらい食事の用意をしなくていいように、という理由が大きいでしょう。

毎年人気のおせち通販は？

おせち通販が一般的になる事に貢献したショップ、通販実績か長く古いのにもかかかわらす、今もリピーターからの注文も多いショップを挙げてみました。

匠本舗	岩元、道楽など料亭監修の冷蔵おせり、楽天、アマゾン、ヤフーなどでは海鮮かに処
オイシックス	和洋おせち「高砂」が大ヒットおせち、定番
博多久松	楽天レビュー数1位「博多」、楽天全体でも大ヒットおせち
トオカツフーズ	和洋中おせち「鳳凰」が毎年リピート
みんなのお祝いグルメ	イオンなど大手通販に多数採用される全国有名ホテル料亭監修のおせち
板前魂	女優木村佳乃さん、ＣＭでも有名なおせち通販
京菜味のむら	京風おせち、京おせちの冷凍おせちのパイオニア
婦人画報オリジナルおせち	和洋中と充実した、創刊115年の歴史を持つ雑誌、婦人画報が厳選して企画する、毎年ファンが多いおせち通販
髙島屋	百貨店おせちでは最大級、有名料亭ホテル監修の生おせち（配送先限定）
大丸松坂屋	京都の有名料理か、料亭のおせちは特に定評あり、京都他有名料亭シェフ監修おせちの特別企画など、配達地域の確認は必要（配達地域、最寄り店舗でおせちのラインナップが違う）だが、冷蔵生おせちは長年の実績と信頼でリピーターが多い

おせち通販のふるさと納税は？

各自治体のふるさと納税返礼品におせち通販が選ばれているところも多いです。年末に注文するものなので、ふるさと納税の時期に重なりますね。

愛知県小牧市	割烹料亭「千賀」監修「おもいやり」三段重3から4人前、30,000円
福岡県糸島市	糸島産おせち豪華祝い膳（3人前）200食限定やますえ、80,000円
京都府亀岡市	京料理 たん熊北店、特製京野菜のお煮しめ生おせちセット、90,000円
京都府京都市	京都伏見「京菜味のむら」おせち華御所三段重約3から4人前、40,000円