口コミランキング上位常連、冷蔵生おせちといえばココ！と評判のおせち通販、おせち冷蔵ランキングについて。当ページでは、リピーターの多いハズさない！おせちを予約できますように、冷蔵で送られてきて解凍不要の全国宅配おせちを比較して簡単にまとめてみました（このページにはプロモーションが含まれています）。
目次
冷蔵おせちランキング
２０２４年新春のおせちお取り寄せ、おせち通販の中でも冷蔵おせちにこだわった比較ランキングです。
| 匠本舗 |
 こちらは、数ある匠本舗の冷蔵おせち通販の中でも「約5から6人前」で毎年人気No.1、京都東山料亭道楽監修「新玉（しんぎょく）の息吹」です。
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| おもてなし参道 「千賀」監修おせち |
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| 紀文 |
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| 村上シェフ生おせち |
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| 楽天冷蔵おせち |
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| アマゾン冷蔵おせち |
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| 毎年恒例 人気冷蔵おせち |
２０２３新春の冷蔵おせちランキング
先ずは匠本舗、２０２３新春の岩本「匠」はこちら。
「舟盛大漁船」はこんな感じです。毎年、改良されていて、リピーターが楽しみにしている理由の一つです。
「新玉の息吹」。京都「道楽」監修の大ヒットおせちで、大き目の三段重です。
２０２３年新春の匠本舗のおすすめおせち一覧です。「京都円山料亭東観荘監修華寿千」だけなくなっています。他の監修、匠本舗オリジナルおせちがラインナップされています。
| 約３から４人前 | 京都祇園料亭岩本監修「匠」三段重 京都東山料亭道楽監修「清新」三段重 どちらも価格18,800円＊早割価格は公式サイトから |
| 約５から６人前 | 京都東山料亭道楽監修「新玉の息吹」大きめお重で三段重 京都円山料亭東観荘監修「華寿千」大きめお重で三段重 どちらも価格32,000円＊早割価格は公式サイトから |
| 約７から８人前 | 京都祇園料亭岩本監修「極」六段重 価格38,800円＊早割価格は公式サイトから |
| 約４から５人前 | 林裕人監修「超特大宝船」一段重 価格22,000円＊早割価格は公式サイトから （約４人前）京都祇園料亭岩本監修豪華高級海鮮おせち「海宝箱」六角のお重で二段重 価格29,800円＊早割価格は公式サイトから |
| 約６から７人前 | 林裕人監修「舟盛大漁船」舟型特大一段重 価格40,000円＊早割価格は公式サイトから |
おもてなし参道千賀のおせちはこんな感じでした。
紀文のおせちはこんな感じでした。
村上シェフの冷蔵生おせち。
洋のお重の一品はこんな感じでした。
- 鮭とクリームのパイ包み
- ロブスター黄金焼き：オリジナル
- 鴨のパテオレンジ風味：オリジナル
- サーロインローストビーブ：オリジナル
- サワークラフト：オリジナル
- 豚肉のフロマージュ：オリジナル
- 豚肩ロースチャーシュー：オリジナル
- パプリカマリネ：オリジナル
究極の和洋生おせちで全国配送対応。相場2万円台の豪華三段重おせちが1万円台でお得。しかもクレジット決済の場合12月末発送日に請求されるので、今予約しても食べる前にお支払い！なんて事にはなりません。どうせ払うにしても届く前にお支払い・・・ってなんか抵抗ある方におすすめ。
楽天の２０２３おせち特集でピックアップしたものは下記です。
- 能登の老舗旅館加賀谷の高級生おせち、料亭旅館金城楼のおせちなど金沢のおせち
- 鴨居本舗、老舗の和風常温おせち（食の達人森源商店）
- ベルーナ
- 華やぎおせち百花
- おもてなし参道
- 美食サークル
- 紀文
- 海鮮かに処（匠本舗）
- カネハツ本舗
- とんでんおもてなし食堂
アマゾンのおせち特集２０２３でピックアップしたものは下記です。
- 紀文のディズニーおせち、冷蔵生おせち
- 割烹料亭「千賀」監修おせち「おもてなし」三段重（千賀屋）
- 京都円山料亭「東観荘」監修おせち「華寿千」大き目お重の三段（スカイネット、匠本舗）
- 京都しょうざん監修おせち「千ヶ峰」三段重、富山千里荘監修、京都濱登久監修おせち、北海道北のシェフおせち和洋中オードブルなど（美食サークル）
美食サークルの「富山千里荘２０２３」。
とんでんのおせちはこんな感じでした。
冷蔵おせちが人気の理由は？
これまでは冷蔵おせち、生おせちといえば、年末に宅配してくれるお近くの百貨店や料理屋さんのおせち（宅配地域限定）というのが常識でした。
しかしここ最近通販で全国宅配してくれる冷蔵おせちが人気となっています。
冷凍おせちのように解凍しなくて良いので楽々！（冷凍のおせちは24時間程度冷蔵庫などに移して解凍が必要す）そしてあの料亭やホテル監修のおせちが全国どこにいても食べられる！等々がその人気の理由です（「解凍不要のおせち」という言い方で冷蔵おせちが紹介されているショップもあります）。
匠本舗の冷蔵料亭おせち
2025新春おせち 匠本舗 のお得な早割予約 こちらをタップ ↓ ↓ ↓   |
おせち累計販売数190万個突破（2021年新春おせちの実績）、京都など全国料亭監修冷蔵おせち全国通販、匠本舗。
京料理おせち、和のおせち、海鮮の一品一品に料亭監修、有名シェフ監修の絶妙の創作が加わった一品一品が人気、「中国産主原料、合成保存料、合成着色料は一切使用していない（不使用）」の安全性も高評価です。
京都祇園料亭岩元匠、極など大ヒットおせち、毎年リピーターの多いおせちは多数、送料無料（商品代金込み）。
こちらは京都祇園料亭岩元の匠、約3から4人前の三段重です。
早期予約割引でかなりお得に予約購入できることから、毎年、売り切れるのが早い事でも知られています。
公式予約サイトでは「約何人前」でおせちを楽しむのか？が選びやすくなっている事も高評価の理由の一つです。
| ランキング１位冷蔵おせち「匠本舗」の概要 |
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こちらは林裕人シェフ監修、毎年話題になる超特大の一段重「超特大宝船」約4から5人前です。段重、約6から7人前「舟盛大漁舟」です。
こちらは約５から６人前で毎年人気の道楽監修「新玉の息吹」です。
おもてなし参道
愛知割烹料亭千賀監修のおせちが有名なおもてなし参道（千賀屋）の冷蔵生おせち通販。
こちらは冷凍おせちもやっていますが、この冷蔵おせちの早期予約割引が毎年売切れが早く、アマゾン楽天ともにランキング常連の人気おせち通販です。
| おもてなし参道「千賀」冷蔵おせちの概要 |
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紀文の冷蔵生詰めおせち
大手食品メーカー紀文のおせち通販はやっぱり安心、ディスニーやハローキティのおせちが有名ですが、冷蔵生おせちの全国配送通販です。一品一品が個別パックになっているおせちもラインナップされています。
| 紀文冷蔵おせちの概要 |
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村上シェフ手作り入りの冷蔵生おせち
村上シェフ冷蔵生おせち ↓ ↓ ↓ 2024は販売されていません  |
村上シェフ手作りものお重もある和洋おせち三段重、冷蔵生おせち全国配送通販。
壱の重は「TVチャンピョン」でもお馴染みのフレンチ村上シェフの手作りで、コースのメイン料理になるもので作られた究極の洋風おせち、しかも生冷蔵おせちです。
手作り＆和洋（フレンチ）で家族皆で楽しめる等々、毎年人気のおせちです。
| 村上シェフ冷蔵生おせちの概要 |
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楽天おせち特集２０２４
楽天のおせち特集で、 以下のリンク先から、「解凍不要おせち（冷蔵、チルド、生おせち）」のおすすめが一覧でまとめられており、お気に入りが探しやすくなっています。
アマゾンの冷蔵おせちランキング
アマゾンの冷蔵おせちは、ランキング表示でおすすめが紹介されています。
匠本舗の冷蔵おせちもアマゾンで購入できます（匠本舗以外でも、早割、ではなくて予約時期に応じたクーポンを発行しているおせちがあります）。
アマゾンの冷蔵おせちランキングの上位常連のいくつかを、下記にピックアップしました。上記リンク先では「冷蔵おせち」のランキングがタイムリー（定期的）に入れ替わって表示されていますので、一度ご覧になってみてください。
美食サークル
美食サークルの冷蔵おせちは京都料亭監修のおせちに加え、北陸は富山の郷土料理など特徴のあるラインナップです。
楽天おせち特集の「特選ショップ」にも選ばれる人気おせち、上記「富山千里山荘監修のおせち」です。
| 美食サークル冷蔵生おせちの概要 |
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とんでん
北海道の海の幸へのこだわりが人気！北海道から冷蔵クール便でおせちをお届け。送料は本州四国九州税込1.296円から。
| とんでんの概要 |
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冷蔵おせちと冷凍おせちの違い
冷蔵おせちは近所におせちを注文するのと同じで、年末に持ってきてくれて冷蔵で年越し、お正月に冷蔵庫から食卓に出して食べるだけ、簡単、生おせち、とも言われますね。
これに対し冷凍おせちは、食べるまでに解凍の時間が必要。
そのデメリットの反面、冷蔵と違って元旦や2日に必ず食べないといけない、という事はない、というのが重宝されますね。
おせちが冷蔵は人気！？
有名料亭、割烹、有名ホテル監修のおせち全国どこにいても注文できて、それが冷蔵でやってくる、となりますと一度は頼んでみたい気がしますね。
それで、実際高評価！リピーターが続いて人気となっている、と言って良いでしょうね。
＊おせち予約、記事はこちら
おせち通販
おせち通販
肉おせち人気ランキング
お肉をメインにしたおせち、肉おせちは「肉づくし重」などと名付けられているおせちもあり、ここ数年「おせち通販の新たなジャンル」が登場しました。買ってよかったおせち、の中でも「肉おせち」を取り上げております。海鮮おせち人気ランキング
日本料理のメインとなる海鮮、あわび、エビ（ロブスター）、鯛、雲丹etcの高級海鮮を独自にアレンジした海鮮おせちは毎年人気です。匠本舗のおせちは年末に届いてお正月に冷蔵庫から出すだけ、24時間など事前の解凍がいらない冷蔵のおせちで、海鮮、こだわりの高級海鮮の一品一品が詰められています。
島の人のおせちは、北海道の最北、礼文島の食材を中心にした専門通販だけに、うになども入った豪華海鮮おせちが有名です。又今回のラインナップに中には、これまで、海鮮たっぷり！だけに漁が多かったのですが、2人前の二段重海鮮おせちがあります（下記は毎年売れ筋人気No.1のあつもりです）。
洋風オードブルおせちランキング
フレンチ、イタリアンの一品一品が並ぶ洋風おせちはオードブル重とも言われます。ワイン、ビールなどお酒と一緒に楽しめるのが良いところです。
おせち通販で冷蔵の人気ランキング
ここ数年、ネットでおせちを予約して年末にと届いてお正月に食べる・・・というパターンですが、トータルで考えて、買ってよかったおせちを一つあげるなら、冷蔵のおせちです。冷蔵のおせち（「生のおせち」）を通販で購入するときに消えお付けたい保存期間の目安はおよそ2から3日程度です。
ですので年末30日か31日に届いて元旦、遅くとも2日には食べないといけません
一方冷凍おせちはおよそ1か月程度日持つのですが、一度おせちを解凍した場合は、再度冷凍保存するのではなく、冷蔵保存で早めに食べきることになります。
おせちをネットで予約するには？
おせち予約は早期予約割引で安くなる事が多いので、早めの準備・予約がお得ですね。注意点は支払い方法で代引が対応していなかったり、年末の商品発送までにクレジットカードが課金されたりしますので、その辺りは各おせち通販ショップで確認しておきましょう。
毎年人気のおせちは早期予約割引期間がまだ残っているのに、売り切れ、販売終了となります。
クレジットカードの課金タイミングや、代引の有無などの確認も大事ですが、同時に、売り切れにも注意しながら、早めに予約してしまう事もおせち通販のポイントです。
おせち通販の良い点は？
「時間をかけて作らなくて良い」「本格的なおせち料理が自宅で手軽に楽しめる」となどがおせち通販の良いところです。おせちは30品目から60品目など手間暇かけたお料理が楽しめるお正月ならではの楽しみでもあります。
そして有名店、有名シェフ（監修）のおせちが自宅で味わえるのもおせち通販のよいところです。
有名料亭ホテル、有名シェフ監修のおせちは以前から百貨店が取り扱っていました。
百貨店へ年末に取りに行く場合もあり、結構大変な思いをした方もおられます。
百貨店などから宅配もありますが、宅配地域化可能なところだけでした。
ところがおせち通販は全国どこにいても宅配で送ってくれて「名店の味」でお正月を迎える事ができる、と通販利用者が増える事と合わせて人気になってきました。
有名料亭ホテル監修のおせちとは？
京都料亭、東京赤坂料亭、ミシュラン獲得のホテルなどが監修したおせち通販が全国どこにいても食べられるようになりました。料亭おせち通販につきましては、「監修だから実際は有名シェフが作ってないんでしょう？」という方もいます。
とはいえ、粗悪なものなど皆無で、その暖簾や看板にかけても、それぞれが鎬を削った、高級おせちが食べられる、という評価でおせち通販は広がってきました。
おせち料理
おせち料理の定番と言えば、かまぼこ、黒豆、数の子、田つくりなどを思い浮かべる、と思います定番、となるとどんなものになるのでしょうか？又おせち料理の食材に込められた意味や願いもあります。
「おせち」はもともと暦上の節句を指し、季節の変わり目に祝い事を行う「節（せち）」の日に食べる料理でしたが、それが転じてお正月に食べられるようになりました。
平安時代の朝廷では、正月など5つの季節の変わり目ごとに「五節絵（ごせちえ）」が開催され、おめでたい日に豪華な料理がふるまわれました。
これが江戸時代に庶民に広まったことで、現在はお正月に食べる料理を「おせち」と呼ぶようになったといわれています。
おせちは「神様をおもてなしする」という元々の意味があります。
今ではおせちを食べる理由として1.神様にお供えするものを一緒に食べることで御利益にあずかる2.神様を迎える際にせわしくしない3.台所を使わない、などの理由があり、今は3の理由、つまりお正月ぐらい食事の用意をしなくていいように、という理由が大きいでしょう。
毎年人気のおせち通販は？
おせち通販が一般的になる事に貢献したショップ、通販実績か長く古いのにもかかかわらす、今もリピーターからの注文も多いショップを挙げてみました。| 匠本舗 | 岩元、道楽など料亭監修の冷蔵おせり、楽天、アマゾン、ヤフーなどでは海鮮かに処 |
| オイシックス | 和洋おせち「高砂」が大ヒットおせち、定番 |
| 博多久松 | 楽天レビュー数1位「博多」、楽天全体でも大ヒットおせち |
| トオカツフーズ | 和洋中おせち「鳳凰」が毎年リピート |
| みんなのお祝いグルメ | イオンなど大手通販に多数採用される全国有名ホテル料亭監修のおせち |
| 板前魂 | 女優木村佳乃さん、ＣＭでも有名なおせち通販 |
| 京菜味のむら | 京風おせち、京おせちの冷凍おせちのパイオニア |
| 婦人画報オリジナルおせち | 和洋中と充実した、創刊115年の歴史を持つ雑誌、婦人画報が厳選して企画する、毎年ファンが多いおせち通販 |
| 髙島屋 | 百貨店おせちでは最大級、有名料亭ホテル監修の生おせち（配送先限定） |
| 大丸松坂屋 | 京都の有名料理か、料亭のおせちは特に定評あり、京都他有名料亭シェフ監修おせちの特別企画など、配達地域の確認は必要（配達地域、最寄り店舗でおせちのラインナップが違う）だが、冷蔵生おせちは長年の実績と信頼でリピーターが多い |
おせち通販のふるさと納税は？
各自治体のふるさと納税返礼品におせち通販が選ばれているところも多いです。年末に注文するものなので、ふるさと納税の時期に重なりますね。| 愛知県小牧市 | 割烹料亭「千賀」監修「おもいやり」三段重3から4人前、30,000円 |
| 福岡県糸島市 | 糸島産おせち豪華祝い膳（3人前）200食限定やますえ、80,000円 |
| 京都府亀岡市 | 京料理 たん熊北店、特製京野菜のお煮しめ生おせちセット、90,000円 |
| 京都府京都市 | 京都伏見「京菜味のむら」おせち華御所三段重約3から4人前、40,000円 |