浜名湖産直マーケットの人気お取り寄せ、朝じめうなぎについて、その口コミや評判、他社うなぎお取り寄せと比較しての特徴などをまとめています。＊浜名湖うなぎ通販人気おすすめの記事はこちら
朝じめうなぎ
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目次
浜名湖産直マーケットとは？
浜名湖産直マーケットは、浜松市や浜名湖周辺のうなぎ、高級国産うなぎやみかん、玉ねぎや餃子などの名産があり、浜名湖周辺の生産者さんから、旬の美味しいものを仕入れて販売している、まさにその名の通り、浜名湖産の産地から直送品のお取り寄せサイトです。
浜名湖産直マーケットの朝じめうなぎとは？
ほとんどのうなぎ取り寄せが、冷凍真空パックの中で、とても大きな特徴になっています。
父の日、母の日にも贈って喜ばれると毎年リピーターが続出している、浜名湖名物の中でも特に有名お取り寄せグルメです。
| 商品名 | 浜名湖朝じめうなぎ蒲焼き、白焼き |
| 内容 | 発送日の朝にさばいて冷蔵で出荷 香ばしさ、脂の乗り、舌触りが冷凍真空パックうなぎと違う 特大約150g長焼き、1本から5本のセット |
| 価格 | 蒲焼き：税込4,380円（1本）から16,380円（5本セット） 白焼き：税込4,280円から15,880円 蒲焼き白焼きのセット：蒲焼き2尾、白焼き1尾税込み10,580円、以上全て送料無料 |
浜名湖産直マーケットうなぎ、口コミ詳細レビュー
これまで2回リピートしています。
一回目は、蒲焼き白焼期1本づつのセット。このスーパーのうなぎより断然大きい、大きさ肉厚で、スーパーと同じ冷蔵で届くなんて、やっぱり魅力がありまして、実際、美味しかったです。
そして、リピート。この時は「贅沢な酒の肴で日本酒酒盛り」で白焼だけ注文しましたが、とてもふっくら！食べ応えがあり、日本酒で流し込みには最高！朝じめ＆冷蔵のうなぎは、冷凍真空パックとは違う、と思います、これは美味しい！来年のお正月もこれを肴にお祝いしよう、と思っています。
浜名湖産直マーケットの「純浜名湖産特上うなぎ」とは？
浜名湖産直マーケットのうなぎのもう一つの人気商品が「純浜名湖産特上うなぎ」です。
- 200gに近くなるような特大うなぎではなく、真空パックでも質が低下しにくい、うなぎ専門店も採用する大きさ、約120gくらいの大うなぎを扱っている
- 地元浜名湖の提携養鰻場で、厳正な管理のもと稚魚から大切に育てられたうなぎを生きたまま直接仕入れてる
- 餌や水質にも徹底管理、厳しい検査を通過したうなぎだけ扱う
- 静岡県湖西市のふるさと納税品に採用され、年間20,000尾以上の販売実績
- 昭和20年創業、三代目の職人による手さばき、関東風背開き
| 商品名 | 純浜名湖産特上うなぎ |
| 内容 | ウナギ養殖発祥の地である浜名湖養鰻場、最高品質の鰻のみを厳選 冷凍 約120g／1本 |
| 価格 | 2尾セット6,680円から20尾セット54,680円まで、送料無料 |
浜名湖産直マーケットの母の日うなぎは？
母の日のプレゼントでも、浜名湖産直マーケットの朝じめうなぎ（冷蔵）は人気です。
真空パック冷凍ではなく、その分賞味期限は短いですが、母の日の日付指定で用意して贈れば、良いですね。
母の日ギフト仕様では、「母の日特別パッケージ」「はがきサイズメッセージカード」「ラッピングミニカーネーション（造花）」がセットになっています（2021年の母の日は5月9日（日）でその時のものが上記画像です。以降も毎年、母の日うなぎプレゼント企画が行われています）。
浜名湖産直マーケットの父の日うなぎは？
父の日は梅雨や初夏にかけてあり、気温が上昇しかける時期であることから、お疲れ気味のお父さんに栄養価満点のうなぎをプレゼントされる方はとても多いです。
浜名湖産直マーケットの朝じめうなぎ（冷蔵）は、父の日でも大人気、浜名湖うなぎの知名度ブランド、そして朝じめ冷凍という他社にはない特徴から、選ばれています。
母の日ギフト同様に父の日ギフト仕様として、「母の日特別パッケージ」「はがきサイズメッセージカード」がセットになっています。
浜名湖産直マーケットのうなぎ、ふるさと納税では？
浜松市のふるさと納税には多くの浜名湖うなぎが返礼品として採用になっています。
浜名湖産直マーケット、っとしてではないのですが、朝じめうなぎを提供している「浜名湖養魚漁業協同組合」が冷蔵クール便での浜名湖うなぎ蒲焼・白焼きを浜松市のふるさと納税返礼品にしています。
うなぎは冷凍をしてしまうと、冷凍焼けや劣化が進み、うなぎの醍醐味であるふわふわとした食感や、蒲焼タレの香ばしい風味などが落ちてしまいます。
その上真空パックにすれば、身が圧縮された状態で冷凍状態で保存されてしまうため、さばきたての食感の味わいが薄らぐ事になります。
しかし最近は、真空パックや冷凍の技術が進みましたので、以前ほど、実際お店と食べるのと違いは少なくなってきた、近づいてきた、と言われています。
それでも冷蔵で真空パックされないうなぎは、ふわふわとした食感がそのままキープでき、香ばしい蒲焼の風味がより楽しめますので、浜名湖産直マーケットのような冷蔵のうなぎは、ふるさと納税返礼品でもとても喜ばれ、支持されています。
浜名湖産直マーケット、うなぎ以外の人気定番商品は？
| 甘々娘（とうもろこし） |
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| 浜松産赤玉ねぎ プレミアムレッド |
プレミアムレッドの赤紫色は、アントシアニンによるもの（眼精疲労や視覚機能を回復させる働き、高血圧の予防や体の老化を防ぐ高い抗酸化作用がある） |
| いえやす餃子 |
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| 三ヶ日みかん100％ジュース燈（あかり） |
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浜名湖産直マーケット、うなぎ口コミ、まとめ
冷凍で真空パックのお取り寄せがほとんどの中で、浜名湖産直マーケットのうなぎは、ギフト、自家用ともに人気のうなぎのお取り寄せです。
美味しいうなぎお取り寄せ、まとめ
土用の丑の日とは？
- 2024年は7月24日（水）と8月5日（月）が土用丑の日
- 2023年の土用の丑の日7月30日、日曜日
- 2022年の土用の丑の日は２回あり、「一の丑」は7月23日、「二の丑」は8月4日でした
- 土用とは、立春、立夏、立秋、立冬の前の約18日間のことを指し年に各季節分で4回あります
- これとは別に12日ごとに「丑の日」がありこれと「土用」が重なる日が土用の丑の日
- 現在では夏の土用の丑しがメイン
- 日本で暑い時期を乗り切るために栄養価の高いウナギを食べるという習慣があります
- この習慣は万葉集にも詠まれており、歴史が古い
- 「土用の丑の日」には有名店のお取り寄せなど、普段よりは高級で国産のうなぎを注文する方が多いです
- ２０２１年の土用の丑の日は？7月28日が土用の丑、夏の土用の丑の日です。それ以外に2021年の土用の丑の日は、1月17日、1月29日、4月23日、10月20日、11月1日とありました。
- ２０２０年の土用の丑の日は？「土用」は立夏・立秋・立冬・立春直前の約18日間の「期間」を示す言葉で、２０２０年、令和2年の土用の丑の日、うなぎをうなぎ通販など美味しく食べる夏の土用の丑の日は、7月21日、8月2日と2回ありました。
うなぎの蒲焼の関西＆関東
関西風と違って、関東風のうなぎの蒲焼には「蒸す」という工程があります。又関東は背開き、関西は腹開きの違いがあり、これは高級国産うなぎであっても地域的に伝統になっています。
天然うなぎの特徴は？
天然うなぎ、高級国産うなぎ、の味の特徴をまとめていました。- 脂肪分が多いのに脂がきにならない、さっぱり
- まだ汚染の進んでいない昭和初期頃は沼、池より川が上物、同じ川でも急流の方が上物、本流より支流が上物とされていた
真空パック冷凍うなぎの美味しい食べ方
うなぎ屋さんで注文して食べるのと変わらないぐらいふっくら食感で食べる方法です。お湯で人肌ぐらいに少し温めてから、魚焼き網（又はフライパンのボイルして）で焼きすぎないように見ながら中火から強火で焼く方法が多くのショップで説明されています。
身の表面が泡だったら、タレを塗って軽く炙る！と、焼きすぎで焦げ付かないように注意が必要ですね。
真空パック冷凍うなぎの美味しい食べ方－２
お酒とお水を1杯づつ入れて、弱火で蒸し焼きにする、とふっくら美味しいうなぎが食べる事ができます。国産うなぎの食感と美味しさを大事にした食べ方、解凍方法ですね。お酒を入れ過ぎない事、1杯だけ、が注意点です。
うなぎは何で炭火焼が美味しいのか？
うなぎ、特に高級国産うなぎの通販では表面はサクッと中はふっくら仕上げるために、炭火で焼く必要があります。焼き上がりの中心温度は１００℃以上にまで上がりますので、ガス焼きでここまで上げようとすると、先に表面が焦げてしまいます。遠赤外線効果で炭で焼かないと「中はふっくら」「表面はパリパリ」にはならないので、「炭火焼うなぎ蒲焼」が人気です。
うなぎの産地
鹿児島、愛知、宮崎、静岡など養殖が盛んなところを県別でピックアップしました。その中で「鹿児島うなぎ」「浜名湖・浜松うなぎ」「愛知三河一色うなぎ」「宮崎うなぎ」「四万十うなぎ」など特に人気の高いものについては、百貨店などを中心にギフトでも人気、さらに、うなぎ通販でも多数ラインナップされています。
