美味しい!うなぎ取り寄せランキングを、個人の実食レビュー評価と楽天・アマゾン・ヤフーなど大手ショッピングモールでの口コミレビュー総数や評価から独断でランキングにしてまとめました。
*ざこばの朝市の特大うなぎ蒲焼」
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うなぎ通販ランキング【2TOP】
口コミ評価も高い!国産高級うなぎ取り寄せを先ず2つ選ぶとするなら!
ざこばの朝市
ざこばの朝市
宮崎鹿児島産極上うなぎ
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特大、肉厚で食べ答えあり!タレ&焼きも美味しく個人的に4回リピート。父の日母の日などで喜ばれる「他にはない」鰻蒲焼
個人の評価 |
- 毎年土用の丑の日の贅沢で4度のリピート
- *公式サイトでの実績が高くショッピングモールでのレビュー数がまだ少ない
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楽天 |
- うなぎ蒲焼商品全体で約100件のレビュー、評価4.85
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ヤフー |
- うなぎ蒲焼商品全体で約30件のレビュー、評価4.14
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大阪中央卸売市場のうなぎ
「ざこばの朝市」は、豊洲(築地)に次ぐ全国第2位の規模の大阪中央卸売市場で創業80年の老舗、西京漬け(味噌漬け)専門店「三恒(さんつね)」が運営しています。長年の目利き、確かな品質、信頼で人気を獲得している海産水産物「専門」のショップです。
ざこばの朝市のうなぎ蒲焼通販は特大&肉厚ふっくらの九州(鹿児島、宮崎)産のうなぎです。当方の事で恐縮ですが、4回リピート(2022年6月まで)しており、毎年夏の土用の丑でお世話になっています。
ざこばの朝市うなぎレビューなど(+をタップしたら開きます)
他社品と比較しての特徴
- 鹿児島(宮崎)九州産の約185から215gの特大うなぎ蒲焼(有頭)長焼き
- 白焼き、蒸し、加熱水蒸気、4回タレ焼き、加熱殺菌、マイナス45度で急速冷凍
- 業界初の遠赤外線と近赤外線の電気ヒーターによる焼きは、備長炭のような外サク!中はふっくらの焼き上がり
- ギフト包装は3種類、その見た目の大きさで母の日、父の日、お中元など贈答品でも高評価
- 累計販売数10,000件突破の実績
2022年実食レビュー
今年も土用の丑の日も、例年同様、ざこばの朝市、大阪中央卸売市場、さんつねさんの「極上うなぎ」を注文しました。甘旨い蒲焼を肴に辛口の日本酒で、そして、〆でうな丼で美味しくいただきました。味もボリュームも僕にとっては文句なし、です。
2021年実食レビュー
2021年8月7日「土用の丑」に合わせて注文しました。
3回目のリピート、土用の丑の日は3年連続「ざこばの朝市」さんつねさんの「宮崎(鹿児島)産うなぎ蒲焼」です。
他の日で豪華に他社の高級うなぎが食べたい、と思った時には「浮気」もしますが、土用の丑の日は、ざこばの朝市の特大うなぎ、で毎年定着してきました。
2021年の土用の丑に夫婦二人で食べるのに注文した「2尾入り、ギフトボックス」(ざこばの朝市の九州産特大うなぎ蒲焼は、2尾入り、3尾、5尾、10尾とあり、まとめ買いでどんどん安くなり、又全てのセットで送料無料が嬉しい)です。
無料の通常包装で注文しましたが、これがギフトボックスになっており、さらに専用の熨斗がつきます、これは熨斗を取った状態です。
箱を開けたらこんな感じです。蒲焼のタレ、山椒、肝吸い、解凍方法・食べ方、などがセットになっています。
30㎝のものさしを近くに置いた写真です。大きさが良くわかるのでは?と思います。頭がある「有頭うなぎ」ですので長く見えるかもしれませんが、実際、とっても大きい!厚みもあり、初めて注文された方はびっくりれる、と思います。
うな丼、当方の好みで、ごはん少な目、タレと山椒をしっかり使って、甘旨い・・・うなぎ蒲焼を楽しみました。食感も良く、食べ応えがあり、うなぎ好きにはたまらない味、自宅に居ながら美味しいうなぎが楽しめます。
鰻蒲焼、白焼きは日本酒で流し込み、がとても好きです。フェイバリット滋賀のお酒「大治郎」にあう、とっても合う・・・以上3回目のリピート、2021年の土用の丑のささやかな贅沢でした(ざこばの朝市うなぎ口コミ、全記事はこちら))。
2020年実食レビュー
【2020年7月25日追記】
ざこばの朝市「さんつねの極上うなぎ」を(2020年の)土用の丑7月21日にリピート注文しました。今回も夫婦と実家で3尾セット、大きく肉厚ふっくらでまさに「特大」、しっかりした甘旨いタレで、美味しくいただきました。半分は小盛りのうな丼、半分は日本酒の肴でチビチビ、一尾で色々楽しめるうなぎ蒲焼の通販です。
2019年実食レビュー
実際注文して食べてみました!長さが特大なだけではなく見てください、この肉厚ふっくら(写真がへたくそですいません)、食べ応えがあり、タレも程よく甘く美味しかったですよ(2019年、最初の注文時です)。
家で食べるために買いましたが、ギフト仕様になっていて、しっかりとした包装でした。
ギフトにした場合、知名度のある大阪中央卸売市場の「さんつね」さんの高級国産うなぎである事に加え、特大のこの大きさはかなり珍しいので、「立派なうなぎ蒲焼が届いた」と、とても喜ばれるのでは?と思います。
注文したのは3尾セット、蒲焼のタレ、山椒以外に「きもすい」もついたセットで、3尾入りのセットだとかなりお得になり、100g換算の価格で他社うなぎ蒲焼と比較しても、コスパが良いうなぎセット、になる、と思います。
スーパーでもっと安く特大の冷蔵国産うなぎを買う事もできます。でも、その日に食べてしまわないといけません。でもこれだけ大きく(スーパーよりかなり大きい、と思います)、しかも、真空パック冷凍ですので、賞味期限が長く、食べたい時に自分のペースで食べられて、うなぎ専門店で食べるのと遜色ない美味しさ、そして他のうなぎ通販と比較してもコスパ良し・・・と毎年プチ贅沢でリピートしている理由です。
2023年父の日うなぎギフト
父の日早割りキャンペーンは「6月11日(日)23時59分まで」で特大うなぎ2尾セット、3尾セット、5尾セットについて、1000円OFFでした。又「6月16日(金)23時59分まで(地域によっては17日締めきりの場合あり)」6月18日の父の日当日お届け可能、という内容でした。
2022父の日母の日うなぎギフト
2022年の父の日、母の日でざこばの朝市は上記のように「選べる熨斗」を用意して、売れ筋の九州(宮崎鹿児島)産特大うなぎ蒲焼をラインナップしています。父の日では6月17日23時59分までの注文で、6月19日(日)父の日にお届け、でした。
ざこばの朝市の母の日特集では、5月6日(金)23時59分までの注文で母の日当日間に合うように対応していました。又「遅れてごめんね」と母の日をを過ぎても母の日専用熨斗対応をしていますので、「お母さんの大好きな鰻を!」という方にもおすすめです。
浜名湖産直マーケット
浜名湖産直うなぎ
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注文が入ってから職人が捌いて焼いて発送する、冷蔵の朝じめうなぎ、浜名湖産直
個人の評価 |
- 冷蔵で送られてくる浜名湖うなぎはスーパーのものとは全然違う!「朝じめうなぎ」の鮮度と美味しさが高評価
- *公式サイトでの実績が高くショッピングモールでのレビュー数がまだ少ない
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楽天 |
- うなぎ蒲焼商品全体で約500件のレビュー、評価4.59
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ヤフー |
- うなぎ蒲焼商品全体で約100件のレビュー、評価4.55
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浜名湖、静岡県を中心に産直品を専門通販する「浜名湖産直マーケット」は、鰻養殖発祥の地で国産うなぎブランド「浜名湖うなぎ」を扱っています。
中でも「朝じめうなぎ」は、冷凍真空パックのうなぎ通販ではなく、注文が入ってからうなぎをしめて、焼いて「冷蔵」で届く、浜名湖うなぎ有名店で食べるうなぎ蒲焼により近い、という評判もあって、リピートしています(土用の丑の日に近づくと朝じめだけに在庫ができず、生産加工量オーバーになる、という人気ぶりです)。
他社と比較しての特徴
浜名湖産直うなぎレビューなど(+をタップしたら開きます)
- 浜名湖産を中心として国産うなぎを、発送日当日にさばいて焼き上げ、冷蔵便でお届け
- 関東風の背開き、鮮度、ふわふわでとろける食感、口に広がる濃厚な風味
- 創業70年以上の老舗うなぎ店の3代目当主の鰻職人のさばき、焼き
- うなぎ専門店舗や割烹料理店の品質
- 楽天、ヤフーでも販売
2023父の日うなぎギフト
今年も例年同様、父の日喜ばれるパッケージ、メッセージカードで、「獲れたて朝じめうなぎ」だけに早めの注文がおすすめです。
2022父の日うなぎギフト
父の日特別のブルーのパッケージ、はがきサイズのメッセージカード付きの父の日ギフト仕様で売れ筋の「朝じめ冷蔵うなぎ」を贈ることができます。
2022母の日うなぎギフト
浜名湖産直マーケットは、朝じめの新鮮国産うなぎの冷蔵でお届け母の日ギフトを行っています。母の日専用の箱も良いですし、先着順でカーネーション付きのギフトが毎年人気を呼んでいます。
2021年浜名湖うなぎ実食レビユー
冷蔵、朝じめで本格的な浜名湖うなぎ、ということで期待して注文し、美味!でしたので、リピートしています。
2021年6月23日(毎年6月23日は沖縄慰霊の日、沖縄戦等の戦没者を追悼する日です)にリピート注文していた「朝じめ浜名湖うなぎ冷蔵真空パックなし白焼き」が届きましたので早速いただきました。
「うなぎ白焼きに(やや)辛口(日本酒度、酸度ほどほどに高め)の純米酒」にハマってしまった当方は、今回は白焼のみ注文しました。いつもはワサビだけで食べるのですが、今回、なにもつけずにそのまま食べました。
甘い、美味い。
甘い、としか言いようがない!美味しい、これが高級うなぎの味わいなの!?恐るべし朝じめ浜名湖冷蔵サランラップうなぎ(真空パックしていない)です。
ざこばの朝市同様、浜名湖産直うなぎも「定番リピート」になる、と思います。又、ギフト仕様でも問題ないパッケージ、(今回自宅用で注文しましたが)これに熨斗などの対応があり、ギフトでもおすすめの浜名湖高級うなぎです。
【追記】実食レビユー【2021年】
「うなぎ白焼をわさびで、そして日本酒で」という好みから、浜名湖朝じめうなぎは、蒲焼2尾(うな丼用)と白焼1尾(酒の肴)のセットにしました。冷蔵で届きます。パッケージは華やかで、箱を開けるとこんな感じです。
「冷凍真空パックのうなぎ」ではないので、スーパーで買うような発砲スチロールの容器に入って浜名湖ロゴ入りの熨斗が巻かれてあります。
GWのプチ贅沢で注文したのですが、冷蔵なので消費期限が短い、そこは注意点ですね。朝じめの新鮮さを楽しみたいので、着いたその日に食べました。それにしても、大きくて立派な鰻でしょう?
こちらは頭は落としていますが、横にボールペンを置いてみました。食べ応えありますよ。
そして美味しい・・・。冷凍のうなぎ通販を解凍して食べる事に慣れているし、それはそれで美味しいのですが、スーパーでは買えないような立派な鰻を、スーパーで買ってくるみたいに電子レンジで温めて食べるのは、良いです。うな丼少な目で、蒲焼も日本酒の肴にしました。もし「いくらブランドのうなぎ通販といえども冷凍の真空パックはやっぱり嫌・・・」という方には、この朝じめ冷蔵、おすすめです。
浜名湖産直マーケットうなぎ口コミ、全記事はこちらから
浜名湖うなぎ実食レビユー【2021年の初注文】
浜名湖産直マーケットの「朝じめ冷蔵うなぎ」の蒲焼2尾と白焼き1尾のセットを注文しました、今年のGW5月2日着で、冷蔵なので、うなぎはこのようにサランラップ巻気で届き、賞味期限は3日です。その日の夜に、白焼きを肴に日本酒、蒲焼きをうな丼で2人分、で楽しみました。
骨のある頭の部分を落として蒲焼き、でもこの長さ大きさ、ボールペンと対比で伝わるのでは?と思って、そんな写真をとりました。
実際肉厚、ふっくら感も良くて真空パック冷凍ではないからか・・・と思いました。特に白焼きは炭焼きの香りも結構あります。宮崎産、鹿児島産といろいろな国産高級うなぎをお取り寄せで食べましたが、この浜名湖産朝じめ冷蔵も、とても美味しかった、父の日、母の日などの浜名湖うなぎギフトにも喜ばれるのでは、と思います。
冷蔵ならスーパーで並んでいる鰻と同じでは・・・と思われる方もおられると思いますが、この肉厚ふっくらは全然違う、と思います。お店で食べる美味しい高級うなぎ蒲焼に近い、そして、白焼きも食感が良い、解凍したらこんな感じにはならないのでは?と思っています。値段は少々はりますが、プチ贅沢の折で、うなぎ好きの方には、一度は食べられたら?とおすすめする「朝じめうなぎ」です。
うなぎ屋かわすい(国産うなぎ)
楽天のうなぎ通販では圧倒的な人気を誇るうなぎ屋かわすい「川口水産」は、うなぎ専門通販として、そのショップ全体のレビュー総合評価4.83(5段階)、レビュー総数32,000件越えと、他社にはない最大級の実績と言って良いでしょう。アマゾンでも看板商品のうなぎ蒲焼真空パックセット2、3種類はレビュー数が約2000件近くあり、こちらも実績と信頼が評価できます。
和歌山有田のうなぎ屋さんで1964年(昭和39年)創業、1975年よりうなぎの蒲焼き専門になり、2004年からネット通販をスタート、2016年から2018年でショップ・オブ・ザ・イヤーを連続受賞しています。
個人の評価 |
- 有頭うなぎでコスパが良かったので注文しましたが、しっかりした身でタレも美味くこの値段では文句なしのうなぎお取り寄せです。
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楽天 |
- うなぎ通販専門店でショップ全体でレビュー約3万2千件超え、評価4.83
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ヤフー |
- うなぎ蒲焼商品全体で約1万5千件のレビュー、評価4.60
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アマゾン |
- うなぎ蒲焼商品全体で約2000件のレビュー、評価4.3
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かわすいうなぎの話題
かわすいうなぎ実食レビューなど(+をタップしたら開きます)
2023年父の日
「父の日ギフトボックス」で遅れてごめんねキャンペーンもやっています。6月18日に送れても通常に近い納期対応でうなぎギフトを贈っています。
2022年母の日のうなぎギフト
かわすいの売れ筋定番の国産うなぎ蒲焼セットは、母の日仕様のパッケージで毎年登場します。楽天レビュー数1位の大ヒットうなぎセットの母の日仕様です。
かわすいうなぎ【蒲焼】実食レビュー
今回購入した、大きさと安さで決めた期間限定の「有頭国産特大うなぎ蒲焼き185g」、夫婦合わせて2本買って税込5,116円、家にあるお鍋では大きすぎて入らないのでフライパンで湯煎して解凍しました。
肉厚&ほくほく&柔らかい!スーパーで売っている高級国産鰻と同じか少し高いくらいの値段ですが、大きさも食感も比較にはならない!その値打ちは十分にある、と思います。
リピーターが多いのも納得です。
かわすいのうなぎ通販は、定期的にセールをやっていてお買い得な時があり、それで今回も買いました。楽天で要チェックされる事でお安く購入できる時が多いですので、特に母の日、父の日、土用の丑、お中元、敬老の日、お歳暮、年末年始などに、チラッと覗いて見られる事をおすすめします。
かわすいうなぎ【白焼】実食レビュー(リピ)
リピートしました、お正月(2020年のお正月)、おせちの時にうなぎ白焼きで。
とても美味しいポン酢がついているのですが、わさびだけで食べると何とも言えない、高級!贅沢!と個人的に浮かれてしまい、熱燗(人肌、ぬる燗です)がすすむのでした。
かわすいうなぎ【白焼】実食レビュー(初)
こちらは2021年お正月の時のかわすい、うなぎ白焼き、三度目のリピートで我が家ではお正月の定番になってきました、セットに入っている特製ポン酢も美味しいのですが、当方は練りわさびを少しつけて食べるのが好きです、おすすめですよ。
今年もふぐ刺し(てっちり、当サイトでも紹介している「山口ふぐ本舗きらく」)と一緒にうなぎ白焼きで、年に一回の贅沢です。
売れ筋定番セット
当方は「特大うなぎ長焼きファン」&「超大辛口&うなぎ白焼きファン」なのでその手のものを注文しましたが、かわすい、川口水産の国産高級うなぎセットで一番売れているのは、
楽天レビュー総数約1万5千件で、他社と比較してもダントツの1位、評価も高く、又、コスパが良いのもリピーターが多い理由です。
売れ筋商品 |
特大国産うなぎ蒲焼3種セット |
内容 |
うなぎ長焼き170gが1本(たれ20g山椒2ヶ付)、うなぎ蒲焼きカット2枚で80g(たれ20g山椒2ヶ付)、きざみうなぎの蒲焼き75g(うなぎ50g、たれ25g)1食 |
価格送料 |
税込6,380円、送料無料 |
他の人の口コミレビュー
かわすい、川口水産うなぎ口コミレビュー |
初めて鰻お取り寄せしてみました。スーパーで買うものは食感や匂いが気になり、あまり好きではありません。 食べるときは湯煎で温め、魚焼きグリルで温めて頂きましたが、湯煎で温めて袋を開けた瞬間から良い香りが!そのままでも美味しそうでしたが、香ばしさがほしかったので、グリルで焼きました。私は軽く焼いたほうが好きかも!バーナーで皮面をもう少し焼き目付けても美味しいかもと思ったので、次はそうしてみようと思います。またリピしたいと思います。ありがとうございます。
40代女性:父の日用に鰻と重箱を購入。疾患もちのため、コロナ禍で外食をしていない実家の父親が、とても美味しいと喜んでいました。丼でなく重箱なのも、お店みたいと喜んでいました。カットの方は旦那ちゃんにも食べてもらいましたが、ふわふわで美味しかったようです。山椒も買いましたが、綺麗な緑色で香りが良かったです。
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かわすいうなぎのふるさと納税
かわすい(川口水産)の高級国産うなぎ、鰻蒲焼は和歌山県有田市のふるさと納税返礼品として採用されています。
かわすいの人気定番うなぎセットが、ラインナップされています。
国産うなぎ蒲焼3種セット |
税込12,000円送料無料
レビュー数967件 |
国産うなぎ蒲焼き大サイズ2本セット |
税込10,000円送料無料
レビュー数152件 |
国産うなぎ蒲焼き5本セット |
税込30,000円送料無料
レビュー数105件 |
浜名湖うなぎのたなか
浜名湖うなぎのたなかは、楽天レビュー総数ショップ全体で9,000件越え、国産高級うなぎ通販、特に浜名湖うなぎ通販の中では最大級の実績のショップです。特に母の日、父の日、お中元、お歳暮などのギフトでは風呂敷包み対応、浜名湖うなぎブランドとともにとても喜ばれるセットとしておすすめです。
アマゾン |
- うなぎ蒲焼商品全体で約500件のレビュー、評価4.3など
- アマゾン内に「ストア」あり、「アマゾンおすすめ」にも選ばれる
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楽天 |
- うなぎ蒲焼商品全体で約9200件超えのレビュー、評価4.72など
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ヤフー |
- うなぎ蒲焼商品全体で約900件のレビュー、評価4.5など
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たなかのお取り寄せ
浜名湖うなぎのたなかのご紹介(+をタップしたら開きます)
売れ筋定番うなぎセットは?
売れ筋商品 |
国産うなぎ蒲焼セット3枚
ギフト風呂敷包み対応 |
内容 |
特大長蒲焼180から200g1本
蒲焼(カット)55から60g2枚
たれ山椒吸い物 |
価格送料 |
税込7,980円送料無料 |
母の日ギフト、父の日ギフト
たなかの母の日うなぎギフトは、カーネーション付きの化粧箱セットが良く知られています。これに風呂敷包みも合わせる事もできます。父の日も専用ののしで対応しています。
浜名湖うなぎのたなか、口コミレビュー
楽天ショップ全体レビュー総数9,000件超え |
40代女性:数年前に父の日のギフトで購入しました。届いたよ、ありがとうの電話から1日後。すごくおいしかったよと電話が来ました。以来、贈り物に迷った時に利用させていただいています。今年の父の日も早速、届いたよ、もう食べたよ、美味しかった!とのこと。お高くなってきていますが、特別な日のうなぎとしての価値は十分にあると思います。
40代女性:父の日に鰻大好きな父に贈りました。こちらは国産鰻ということで迷わず決定。実際に身は大きくふわふわでとっても美味しかったと、すごく喜んでもらえました!肝吸も付いていたので、さらに嬉しかったそうです。
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豊橋うなぎ夏目商店
愛知県豊橋のうなぎ「夏目商店」は講談社の人気雑誌「おとなの週末」の父の日に贈る逸品コンテストの味わい評価で全国1位を受賞してから、口コミで人気が広がりました。脂ののりと身の柔らかさに定評があり、長焼きで蒲焼きと白焼きがセットになっている「紅白味わいセット」が自宅用贈答用共に人気で、アマゾン、楽天、ヤフー共にランキングインしています。
アマゾン |
- うなぎ専門店、約800件のレビュー、評価4.4など
- アマゾン内にストアあり、国産豊橋うなぎの蒲焼・白焼きのセットがアマゾンおすすめ商品に
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楽天 |
- うなぎ通販専門店2600件越レビュー、評価4.77など
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ヤフー |
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港ダイニングしおそう
「港ダイニングしおそう」は、かに、うなぎ、牡蠣、ほたて、うになど海産水産物専門の通販で、うなぎは国産鹿児島県産の特大サイズ(無頭で約200g)が人気定番です。
アマゾンのうなぎ通販の中ではレビュー数も多く、又楽天でもランキング(レビュー数の多さでの順位)上位に入ってきました。
アマゾン |
- アマゾンおすすめ!に選ばれるうなぎ通販、ショップ全体で約1000件のレビュー
- 鹿児島、宮崎県産。約200gの特大2尾のセットがコスパも良い
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楽天 |
- こちらもうなぎ蒲焼商品全体で約1000件のレビュー
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ヤフー |
- 約1000から1500件のレビュー、全ショッピングモールで安定した実績、海産グルメ専門通販の国産うなぎ蒲焼
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越前かに職人甲羅組(鹿児島)
「買えば買うほどお得になる鹿児島産大型うなぎ蒲焼き」として知られる、越前職人甲羅組(伝食、DENSHOKU)はカニで有名、海産水産物通販お取り寄せでは実績が高く、こちらの鹿児島うなぎ蒲焼通販はボリュームとお手頃価格で人気のセットです。
個人の評価 |
- 楽天、ヤフー、アマゾンともに口コミ評価が高かったので買ってみて大正解!安くでボリュームがあり人気の理由に納得です。
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楽天 |
- うなぎ蒲焼商品全体で約8000件のレビュー、評価4.51など
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ヤフー
アマゾン |
- ヤフー:うなぎ蒲焼商品全体で約5000件のレビュー
- アマゾン:うなぎ商品だけで約1000件のレビュー、定番セットはアマゾンおすすめ商品
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実食口コミなど
甲羅組鹿児島うなぎの実食レビューなど(+をタップしたら開きます)
母の日うなぎプレゼントは?
うなぎ蒲焼外でも、甲羅組の商品全般に関して、母の日など無料のメッセージカードが用意されています。
甲羅組のうなぎ蒲焼き、実食レビュー
甲羅組のうなぎ蒲焼、ご覧の通り、特大&肉厚!黒いボールペンが2本以上の長さで縦の幅も相当なものです。
夫婦2人なので2本で注文しましたが、キャンペーン中、クーポン、これまでのポイントなど合わせて5千円切るぐらいの値段で買いました、甲羅組はコスパが良い事で知られていますが、この鹿児島特大うなぎも主力売れ筋製品で、とてもラッキーの買える事が多い、と思います。
売れ筋人気のうなぎセットは?
商品名 |
ふっくら柔らか肉厚の大隅半島鹿児島県産うなぎ |
内容 |
約180g、蒲焼きのタレ&山椒、食べ方の説明書付き |
価格 |
税込2,999円、送料無料 |
九州お取り寄せ本舗
九州お取り寄せ専門ショップの鰻は鹿児島産と長崎県松浦の「海水かけ流しうなぎ」
九州お取り寄せ本舗は、九州地方の美味しいもの!専門のお取り寄せサイトで、鰻に関しては、鹿児島県産のうなぎと、長崎県松浦市で海水かけ流しで育てた、全国でも希少で珍しい国産うなぎの蒲焼が販売されています。よりミネラル分が多い海水で育ったうなぎは、本来のうなぎの旨味の強い部分を引き出し、又、臭みがない鰻として高く評価されています。
浜名湖高級うなぎ通販、簡単比較
浜名湖浜松の人気うなぎ取り寄せ比較表
高級国産うなぎといえば静岡、浜名湖浜松産の鰻、浜名湖産の浜松のうなぎは、浜名湖名店のうなぎなど、国産高級ブランド鰻の中でもとても人気、そしてうなぎ通販で実績の高いショップも多数あります。
そこで「冷凍真空パック」のものと「冷蔵」のものも合わせて、当サイトでピックアップした浜名湖うなぎを以下の表で簡単に比較してみました。
浜名湖山吹
デパ地下で長年の実績、うなぎ専門店「浜名湖山吹」のうなぎ蒲焼は冷、母の日、父の日、お中元、敬老の日、お歳暮etcとレビュー数も多く実績の高いうなぎ蒲焼です。
うなぎギフト
山吹(さんすい)うなぎのご紹介(+をタップしたら開きます)
母の日うなぎギフトは?
浜名湖うなぎ山吹の「母の日」うなぎギフトは生花カーネーション付きのセットがあります。早いもの順でこのカーネーションセットは毎年売り切れるのが早いことで知られるうなぎギフトです。
売れ筋人気のうなぎセットは?
商品名 |
国産うなぎ串焼き |
内容 |
85g、2串、たれ・粉山椒各2袋、
1串ずつ真空パック、うなぎの肝入りお吸い物「きも吸い」2袋 |
価格 |
税込5,400円送料別 |
浜名湖山吹のうなぎ、口コミレビュー
楽天ショップレビュー総数約5,000件 |
50代男性:母の日、父の日、土用の丑の日など、普段遠方で会えないので贈答に使わせていただいてます。美味しいといつも喜んでくれていますし、国産であることやメッセージカードを添えられることも、少しお値段が張る中で躊躇する(?)送り側の肩を押してくれます。
40代女性:父の日ギフトで送りました。ネット注文出したのでどうかなと思い、父に感想を聞きました。鰻はとても柔らかく、たれまでもが上品な味わいだったとの事。鰻が苦手な人でも食べられるのでは?と。味にうるさい父からの言葉から、品質の良さが伝わってきました。ただ、3人前を頼んだのですが、商品受け取った者は1人前と2人前になっていたのに気付かなかったようです。シールなど貼って下さったら分かり易いかなと。
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浜名湖うなぎ「遠州さんぼし」
遠州さんぼしは、国産うなぎの中でも100年以上の年月、浜名湖産のうなぎを(「浜名湖うなぎ」)メインに取り扱っています。
売れ筋定番、口コミなど
遠州さんぼしうなぎのご紹介(+をタップしたら開きます)
「遠州さんぼし」とは?
浜松中央卸売市場を拠点に水産物の卸売りを行う(株)浜松三星(ハママツサンボシ)が運営するうなぎ通販で、こちらの会社は浜名湖にて自社池によるウナギ養殖も行っています。
- 職人による手捌きで、水洗いをしないのでの旨み成分を逃がさない工夫
- 蒸しも弱めに蒸して、これも鰻本来の旨み成分を逃がさない工夫
- そしてうなぎ好きにはたまらない「肝焼き」がセットになっているのも遠州さんぼしの特徴
- ギフトでは熨斗、高級感のある包装紙に加え、手渡しに便利なギフト袋もついている
売れ筋人気のうなぎ蒲焼きセットは?
商品名 |
国産うなぎの最高峰 浜名湖うなぎ |
内容 |
大蒲焼160g枚に肝焼きのセット、約2人前
無添加のタレ使用、レビュー総数706件 |
価格 |
4,980円、送料は別 |
口コミレビュー
うなぎ専門としてショップ全体のレビュー総数3,016件 |
40代女性:注文してからあっという間の発送に感謝です。贈った父母も美味しかった!と喜んでいました。次は自分用に注文してみたいです。
30代女性:祖母が鰻好きで色んなところのを食べてますが、こんなに美味しい鰻は初めて!と言っていました。とても柔らかく、タレもたっぷり入っており、大満足だったそうです。今回は母の日に母に送ったものを2人で食べたようですが、次回は祖母用に送ってあげようと思っています。
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うなぎ処古賀(浦和うなぎ)
本格江戸前うなぎ炭火蒲焼専門店、さいたま浦和うなぎ名店、うなぎ処古賀のオリジナル鰻蒲焼真空パックのお取り寄せ、高級国産うなぎ通販の中でも人気セットです。数年前、マツコさんのテレビ番組で美味しい浦和うなぎのおすすめのお店として紹介されていました。
売れ筋人気うなぎセット
うなぎ処古賀のご紹介(+をタップしたら開きます)
商品名 |
8尾セット【竹】 |
内容 |
鰻蒲焼160g8尾、タレ15ml、山椒0.2gが各8個
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価格 |
税込32,400円送料無料
*【竹】2尾セット8,640円から品揃えされています |
うなぎの兼光(愛知一色産)
うなぎ生産量全国2位の愛知県、そして、多くの有名老舗うなぎ店の仕入れ先とし重宝される国産うなぎの高級ブランド、三河一色うなぎ。
楽天の「三河一色うなぎ」の中では、実績の高い、うなぎの兼光(かねみつ)のうなぎ通販です。
売れ筋うなぎ、など
うなぎの兼光のご紹介(+をタップしたら開きます)
母の日高級うなぎ
母の日特別仕様の熨斗で、一色うなぎの高級蒲焼きが、風呂敷包み(無し、と選べる)対応で企画されています。
売れ筋人気うなぎ蒲焼セット
商品名 |
三河一色産うなぎ蒲焼き特大サイズ |
内容 |
1尾175g以上1kg(約5尾から6尾)
レビュー数507件のうなぎ |
価格 |
税込14,800円送料無料 |
うなぎの兼光のうなぎセットの特徴
三河一色のうなぎ専門店兼光のうなぎ通販は、無頭の部分を切り落としたうなぎの長焼きを1つずつ真空パック包装にして5から6尾で約1kgにしたものをセットとして販売しています。
養鰻から蒲焼加工まで兼光グループで一貫してる作られる生産体制も評価されています。
又兼光のうなぎは、百貨店の企画に採用されたり、テレビショッピングで採用されるなど、名店の味、一色うなぎ蒲焼の代表格としての知名度も高く、ギフトでも多くの方に選ばれています。
ますよね(鹿児島、三河一色)
楽天の海産物水産物通販(特に「カット済みずわいがに」など)ではダントツの実績、ますよねの国産うなぎは、鹿児島、大隅半島、又は愛知三河一色産のブランドうなぎです。
口コミ、売れ筋
ますよねのうなぎ実食レビューなど(+をタップしたら開きます)
売れ筋人気のうなぎセットは?
商品名 |
国産うなぎ蒲焼2尾 |
内容 |
特大約165g12本
タレ、山椒 |
価格 |
税込6,999円送料無料 |
ますよねうなぎ実食レビュー口コミ
年始に食べるうなぎで、国産で、高級で、大きくて、安いもの!と探しているうちにますよねのうなぎ蒲焼にたどり着きました。
「国産特大うなぎ蒲焼き165g前後が2本セット、4,980円送料無料」、国産165gのボリュームで1本2,500円、とコスパも良いです。
肉厚もしっかりあり、食べ応え良し!美味しくいただきました。
うなぎ屋たむろ(岐阜)
モンドセレクション受賞の高級うなぎ、「うなぎ屋たむろ」は愛知、岐阜にうなぎ屋3店舗を営業しており、うなぎ蒲焼、白焼きを、お取り寄せ専用鰻「岐阜鰻たむろ極」としてネット通販が有名です。
「岐阜鰻たむろ極」は3年連続モンドセレクション受賞、紀州備長炭の炭火で熟練職人が焼き上げる、「外はパリッと、中はふんわり」とした食感と、10分湯煎するだけで簡単に召し上がっていただける手軽さが人気です。
売れ筋人気うなぎセット
岐阜うなぎたむろのご紹介(+をタップしたら開きます)
商品名 |
ギフト用岐阜鰻たむろ極2尾 |
内容 |
国産うなぎ蒲焼、約2から3人前
わさび付、ギフト仕様 |
価格 |
税込8,800円送料無料 |
うなぎ屋たむろの蒲焼は山葵(わさび)入り!?
うなぎ屋たむろは楽天ショップレビュー総数388件、総合評価4.91。
うなぎ屋たむろの鰻蒲焼セットの一番の特徴は、山葵(わさび)が入っていて、夏、土用の丑などに合わせたギフトとしては清涼感がある事、そして、ギフト仕様に高級感もあり、名店のお取り寄せというイメージと合わせて喜んでもらえる点です。
うなぎ処鰻楽(宮崎)
「国産ハーブうなぎ」として知られる宮崎うなぎ通販、宮崎市、大森淡水が養殖から加工製造販売まで一貫して行い、深田恭子さんも訪れた鰻レストラン鰻楽のうなぎ蒲焼です。
宮崎うなぎのふるさと納税返礼品
うなぎ処鰻楽のご紹介(+をタップしたら開きます)
うなぎ処鰻楽のおすすめふるさと納税うなぎ
鰻楽は高級うなぎ店のお取り寄せだけではなく、宮崎県都農町のふるさと納税返礼品に採用されており、楽天内でもレビュー数約3,500件とおすすめのうなぎ通販になっています。
売れ筋定番うなぎセットは?
商品名 |
国産ハーブうなぎ蒲焼バラエティセット |
内容 |
うなぎ蒲焼長焼1尾約170から200g、
切身2枚約80g、きざみ1袋約50g、熨斗対応 |
価格 |
税込7,100円送料無料 |
魚耕の四万十うなぎ
海産物、水産物通販で人気の魚耕の高級国産うなぎは、四万十川産のうなぎだけ扱っており、高い口コミ評価を集めています。
母の日、父の日などのうなぎギフト仕様も充実しており(母の日ではバーバリウムとのセットなど、2021年)、四万十うなぎの知名度とともに、人気です。
ギフト、売れ筋うなぎセット
魚耕の四万十うなぎのご紹介(+をタップしたら開きます)
四万十うなぎ蒲焼き長焼きの2尾セット、魚耕の売れ筋セットを希望者には母の日ポストカード入りで期間中、販売しています(楽天ではあす楽対応品)。
売れ筋人気うなぎセットは?
商品名 |
高知県四万十産うなぎ蒲焼き |
内容 |
特大約200gが5尾 |
価格 |
税込23,800円送料無料
*他1尾税込4,980円、送料別1,100円など |
四万十うなぎ
日本三大清流、四万十川のうなぎは国産では幻のうなぎの、四万十うなぎ通販。
四万十町の現地うなぎ専門店、四万十うなぎ(株)がつくり、楽天ジャンル別入賞実績の通販アグリファーム高地が販売する絶品四万十うなぎは高知竜馬空港で売られているうなぎです。
売れ筋人気うなぎセット
四万十うなぎの人気セット(+をタップすると開きます)
売れ筋商品名 |
四万十育ち特大鰻蒲焼
四万十うなぎ(株) |
内容 |
有頭タレ焼き、約150gが2尾 |
価格 |
税込8,240円送料無料 |
大五うなぎ工房(静岡島田)
静岡県島田市の大五通商(株)が運営する「大五うなぎ工房」は、ミシュランのシェフが監修するなど、うなぎの美味しさを追及する、うなぎ専門、高級国産うなぎ通販です。
モンドセレクション最高金賞を受賞した高級うなぎには「駿河大五郎」、ほかに「うな侍」「うな娘」などの自社商品があります。
大五通商(株)は、養殖発祥の地「静岡」、稚魚であるシラスウナギ、養殖に必要な飼料、物流に必要な用具資材、活魚問屋、加工品の製造販売等々うなぎに関する全てに携わっている、いわば、うなぎ専門会社です。
売れ筋、母の日うなぎ
大五うなぎ工房のご紹介(+をタップしたら開きます)
母の日メッセージカード、早割など母の日うなぎプレゼント企画が充実しています。
売れ筋人気うなぎセットは?
売れ筋商品名 |
駿河大五郎うなぎ蒲焼 |
内容 |
約160gが1尾 |
価格 |
税込5,600円送料無料
*2尾、3尾セットとお得価格になっていく |
うなぎ割烹「一愼」(愛知豊橋)
愛知県豊橋にある人気のうなぎ割烹「「一愼(いっしん)」監修のうなぎお取り寄せです。愛知県産の「活うなぎ」を1尾ずつ手にとって上質の鰻だけを、香りとコクのある「一愼特製」の蒲焼のたれで丁寧に焼き上げた、ギフトにも最適な高級うなぎ蒲焼は、公式サイト以外では、全国のお土産専門サイトのJTBショッピング、アマゾン、楽天などで購入することができます。
山の茶屋「星の鰻」(東京)
「山の茶屋」の「星の鰻(星のうなぎ)」が「最高級うなぎのお取り寄せ通販店」と自ら話すには理由があります。
東京は永田町、国会議事堂からほど近くいあるうなぎ懐石の老舗「山の茶屋は」はミシュランガイドにて9年連続で一つ星を獲得している、世界的にも評価の高い名店、高級うなぎ店です。
特にタレは嘉永2年(1849年)に開業した蒲焼屋、芋洗坂の「大和田」の「たれ」を継承しその味を守り続けています。
蒲焼きを作るときに出る身の部分の切れ端を串に巻いて焼いた「くりから焼き」も有名です。
嵐山たなか炭焼きうなぎ(京都)
嵐山たなかは、鴨(カモ)、鰻(うなぎ)、鮎(アユ)、すっぽん(スッポン)等の高級鮮魚・地鶏の通販お取り寄せサイトです。
JR嵯峨野線嵯峨嵐山駅、京福電車嵯峨駅前よりすぐのところにあり、厳選した国産うなぎで秘伝のタレを使用して炭火で焼き上げた高級うなぎです。
売れ筋高級うなぎセット
嵐山たなかのうなぎお取り寄せ(+をタップすると開きます)
商品名 |
炭焼きうなぎ |
内容 |
1尾、タレ(約50cc))山椒付き |
価格 |
税別3,100円送料別*うなぎ白焼きは2,800円 |
JTBショッピング
旅行会社JTBグループのJTB商事が運営するJTBショッピングは、全国の旅行お土産のお取り寄せで、現地でしか楽しめない名店の高級国産うなぎお取り寄せがラインナップされています。「成田菊屋 国産特上うなぎ白焼」「静岡県産うなぎ蒲焼詰合せ」など、上記イメージ画像は「清涼な伏流水で育てた高知県産うなぎの蒲焼」です。
食べログモール
日本最大級の口コミサイト「食べログ」だからできる名店の味のお取り寄せ「食べログモール」では、うなぎもここでしか買えないものが多数そろっています。食べログでの受賞実績のある有名店のうなぎ蒲焼お取り寄せが特に人気です。
人気名店うなぎ
食べログのうなぎお取り寄せ(+をタップすると開きます)
福岡柳川、若松屋の「上鰻せいろ蒸し」 |
- 「食べログ うなぎ 百名店」2018から2019、2年連続選出店
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名古屋、炭焼うな富士
職人地焼きの国産うなぎ半身2袋入り
国産うなぎ丼 |
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葛飾区四つ木 うなぎ魚政
うなぎ極 かば焼き
(二枚セット) |
- 「The Tabelog Award」「食べログ うなぎ 百名店」選出店
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JAタウン
全国JAが運営する産直通販「JAタウン」では、鹿児島、静岡(浜名湖)、愛知県のうなぎ名産地のうなぎお取り寄せが揃っています。JAならではの産直うなぎ蒲焼セットが人気です。
成城石井
こだわりの品揃えでファン、リピーターが多いスーパーマーケット「成城石井」の国産うなぎは、成城石井オリジナルのセットが人気です。飼育から製造まで一貫管理されたうなぎの商品化、職人の技が光る国産手焼きうなぎなど、信頼も実績も高い成城石井のプライベートブランドのうなぎ蒲焼セットです。
うなぎ通販ランキングの話題
高級うなぎブランド、美味しい食べ方など
(+をタップすると開きます)
高級うなぎ通販おすすめ!の条件は?
当ページで取り上げました国産の高級うなぎの通販お取り寄せは、以下の観点からピックアップしました。
国産うなぎの中で、高級うなぎとして取り上げられるものは、国内で有名な生産(養殖)場所のうなぎです。知名度が高く、ブランド力があるもので、ギフトでも使われるものです。
産地としては、鹿児島、宮崎、浜名湖・浜松・静岡、愛知三河一色、四万十川、鳥取、島根などです。
鹿児島、宮崎
鹿児島産のうなぎは、生産量日本一、宮崎県は第三位(記事作成時点です)。
スーパーなどで並んでいるもの中では、中国産より人気の国産うなぎとして(値段は高め)鹿児島うなぎ、宮崎うなぎが多くなりましたね。
鹿児島、宮崎のうなぎでも、スーパーにあるものより大きくて肉厚のあるもの(特大)や鹿児島宮崎の名店人気店のうなぎ蒲焼のお取り寄せが、高級うなぎ通販として人気があります。
浜名湖、浜松
同じ東海地方では、浜名湖、浜松のうなぎも大手通販サイトやうなぎ通販口コミランキングサイトなどでは上位常連で紹介されています。
愛知県一色町
美味しいうなぎの産地、先ずは三河湾に面した一色町、愛知県西尾市にあります。
現在は鹿児島ですが、それまでは一色町が日本で一番のうなぎ生産量でした。
四万十川、高知
日本最後の清流と呼ばれる高知県四万十川の水で育てられた四万十うなぎは、その知名度からご贈答品でも人気です。
鳥取、島根「宍道湖」
又鳥取県・島根県の山陰地方のうなぎは、美味しいうなぎの産地として知られています。
「地焼き」が有名で、宍道湖は、淡水と海水が入り混じる汽水湖で、栄養豊かな湖で元気な美味しいうなぎが評判です。
うなぎ蒲焼の名店
うなぎ蒲焼の名店がある場所は上記、有名な産地ともかぶります。
例えばおすすめしている浦和鰻などは、過去に池などがあって淡水魚がたくさんいたり、交通の要所だった歴史などから、うなぎを美味しく食べる技術が発展し、名店が多くある高級うなぎの通販だと思います。
又浜名湖・浜松のうなぎ蒲焼も、そちらでの名店・人気店のお取り寄せが知名度が高く、ギフトでももらって喜ばれるものとして知られています。
高級国産うなぎ通販【産地別】
当ページで取り上げました高級国産うなぎ通販を、産地ブランド別にまとめてみました。
宮崎うなぎ
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浜名湖うなぎ
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鹿児島うなぎ
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愛知三河一色うなぎ
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浦和うなぎ
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うなぎ通販の美味しい食べ方?
うなぎ通販のほとんどが真空バックで冷凍で届けられます。
人気がありギフト対応もしっかりしていて、このページでもおすすめしている高級うなぎのショップのほとんどが、丁寧な解凍方法や美味しい食べ方の丁寧な説明書がついています。
例えば、かわすいのうなぎ通販のページでは、トースターや魚焼き機(網焼き)などでふっくらに温める方法が詳しく丁寧に説明されています。
こちらはフライパンを使っての方法で、ネットでもある程度イメージができるような「冷凍うなぎの温め方」とかが見つかりますので下に挙げておきます。
- 冷凍のうなぎ蒲焼を冷凍庫から出して水洗い、付いているタレなどを洗い流す
- 3切れか4切れにカット
- フライパンに焦げないペーパーを敷き、うなぎを並べ、水大さじ2弱程度を上からかけ加熱
- ふっくらさせたいので、必ず蓋をする
- 上から触ってみて ふっくらしていて加熱されていたら加熱をやめる
- フライ返しを使い熱々のご飯の上に乗せ、マグカップにお湯をいれ温めておいたタレをまわしかけ 山椒を振り、出来上がり
ネットからでもたくさん見つかりますし、どの高級うなぎ通販でも、より詳細な説明がついています。
湯煎や電子レンジで簡単に美味しく食べられるのですが、よりうなぎ屋さんで食べるのに近いふっくら感にする方法としてフライパンや魚焼きグリルなどを使う方法があります。
この時の注意点は、焦げ付かさないように注意する事です。
ギフトにおすすめのうなぎ通販は?
ギフトのおすすめのうなぎ通販は、ギフト包装、化粧箱も好評で、お歳暮、お中元などでの販売実績も口コミレビユー数も多く評価も高いもの・・・と上記の中からさらにピックアップしてまとめてみました。
お中元、お歳暮、父の日、母の日、敬老の日とギフトにおすすめのうなぎは、先ず、パッケージ化粧箱がしっかりしているものが良いですね。その観点で上記ピックアップしています。
コスパでおすすめのうなぎ通販は?
有名な産地の国産うなぎ、その焼き方もタレも一流!されど、値段が・・・と思われてる人も多いのでは?
そこで先に挙げたおすすめ高級うなぎ通販の中でコスパの良いものピックアップしました。
うなぎ通販&鰻の話題
高級国産うなぎからちょっと話題を広げて、うなぎ好きの方への、気になるうなぎの話題を集めています。
日本人がうなぎが好きな理由は?
出典はこちら
こちらでは日本人とうなぎの歴史から個人的に気になった話題をピックアップしています。
- 環境省が二ホンウナギを「レッドリスト」の「絶滅危惧種」に指定とした
- 日本人は世界一のウナギ好き国民であり、全世界で捕獲あるいは養殖されているウナギの70%を消費する
- 台湾や中国の養殖ウナギも、自国で消費する量はごくわずかで、大半は日本に輸入されている
- 縄文時代の貝塚からウナギの骨が発掘されている(そんな昔から食べられていた!)
- 『万葉集』の大伴家持「石麿にわれ物申す夏痩せに良しといふ物ぞ鰻取り食せ」と八世紀にスタミナ食とされていた
うなぎの栄養は?
ウナギは、たんぱく質の含有量で牛肉、豚肉、鶏卵などに匹敵し、脂肪分においてはこれらの肉類と比べて大変多いです。
またうなぎは、ビタミンAをたくさん含んでおり、ほとんどの食材と比較しでも一番多い、と言われる場合もあります。はるかに上まわっているそうです。
うなぎに多く含まれるビタミンAとは?
ビタミンAは、油に溶けやすい性質を持つ脂溶性ビタミンの1つで、
うなぎ以外では豚レバー、鶏レバー、ウナギ、バター、鶏卵などの動物性食品に多く含まれます。
ビタミンAは脂肪とともに小腸から吸収されると、ほとんどは肝臓に蓄えられます。
粘膜を守る、骨や皮膚のつくりかえ、肝臓機能の正常化etcとしての役割が大きく、通販などでうなぎで夏バテ防止、などと言われるのもこの辺りの事と関係しています。
ニホンウナギはどこで生まれて育つ?
ニホンウナギは、日本の河川・近海に生息するうなぎのことですが、その産卵場所が日本から約3,000km離れたマリアナ諸島西方海域(マリアナ海溝の北側)だそうです。
そんな遠い所から北赤道海流と黒潮の流れに乗りながら「シラスウナギ」と呼ばれる稚魚に育ちます。
これが、日本や台湾、中国、韓国の河口にたどり着きます。
このシラスウナギを養殖して、私たちが食べるうなぎ、うなぎ蒲焼などのうなぎ通販になるわけです。
ですので、どの国の河口で捕獲されるシラスウナギでも、すべて同じニホンウナギという種類ですが、養殖技術の差でしょうか?やっぱり中国産うなぎようり国産うなぎの方が美味しいですよね。
シラスウナギはどこで獲れる?
うなぎの蒲焼のその元となるウナギの養殖はシラスウナギを獲る事から始まります。
高級うなぎ通販、浜名湖、一色、鹿児島、宮崎のブランドうなぎといえども、シラスウナギを捕獲するところから始まります。
さてそのシラスウナギはどこで獲れるのでしょうか?
基本的に全国どこででも漁が行われているようです。
例えば吉野川のシラスウナギ漁は、冬、新月前後の真っ暗な夜に、明かりを灯した舟が川の上を行ったり来たりしながらシラスウナギを獲る姿は、まるでホタルのように見え、とても幻想的な光景として人気となっています。
うなぎ高級有名店のお取り寄一覧
全国のうなぎ有名店、高級店で通販お取り寄せがあるところも、ないところも合わせて一部ピックアップしてみました。
うなぎ宮川(東京) |
うなぎ宮川は明治26年、築地橋東詰めにうなぎ屋を開業
「一杯六厘のうな丼」が文明開化の幕開けとともに誕生したと今でも伝説
大手百貨店にお店を構える有名店、高級店
うなぎ蒲焼真空パック通販は公式サイト、楽天「東急百貨店」から |
いば昇(名古屋) |
名古屋は錦三丁目、栄にある名古屋名物「ひつまぶし」で有名な伝統を守る老舗
通販、お取り寄せはなし |
川越いちのや(埼玉) |
天保3年(1832年)から続く埼玉県川越を代表するうなぎの老舗
通販、お取り寄せはなし |
うな善(静岡) |
静岡県湖西市、関東風鰻料理専門の高級うなぎ料理店
通販、お取り寄せは公式サイトから |
うな善(名古屋) |
名古屋駅周辺の日本酒がそろううな重、ひつまぶしのお店、割烹
通販、お取り寄せはなし |
神田うなぎ菊川(東京) |
昭和22年からこだわりの鰻をみなさまにご提供しています。神田店、日比谷店、上野毛店、御殿場店の4店舗
通販、お取り寄せはなし |
うなぎの徳永(熊本) |
熊本市、創業90余年、うなぎ料理一筋の高級店
通販、お取り寄せはなし |
うなぎ久保田(東京神田) |
東京都千代田区神田、明治30年から続く老舗の鰻料理店
蒲焼折り詰めの通販、お取り寄せは公式サイトで |
うなぎの駅(鹿児島) |
鹿児島県志布志市、山田水産、鰻料理のレストランや売店を併設したうなぎ加工場
「五匠鰻」など通販、お取り寄せ |
うなぎ尾花(東京南千住) |
東京都荒川区南千住、ミシュラン一つ星の鰻の名店
通販、お取り寄せはなし |
うなぎ高瀬(東京八王子) |
東京都八王子市、創業38年、活きたうなぎをその場で捌き、和歌山紀州備長炭で
通販、お取り寄せはなし |
うなぎ秋元(東京千代田区麹町) |
「ミシュランガイド東京・横浜・湘南2014」にて、4年連続で一つ星を獲得、通販、お取り寄せはなし |
かぶと(東京豊島区池袋) |
食べログうなぎ部門1位獲得、半年先まで予約でいっぱいの人気店、通販、お取り寄せはなし |
鰻割烹 大和田(東京新橋) |
おおわだ、明治26年創業のうなぎ蒲焼老舗名店、新橋店、通販、お取り寄せはなし |
川越いちのや(埼玉川越) |
天保3年(1832年)創業の老舗うなぎ割烹、通販、お取り寄せはなし |
割烹イチビキ(名古屋) |
名古屋ひつまぶし、人気の高いうなぎ料理の名店、名古屋駅近く、通販、お取り寄せはなし |
うなぎの初音(三重県亀山市) |
鈴鹿峠で行列が絶えないうなぎ屋、通販、お取り寄せはなし |
うなぎ割烹 山田(千葉県香取市) |
小江戸の街並みの残る佐原で 創業300年のうなぎ店、通販、お取り寄せはなし |
うなぎや 源与門(福井県若狭市) |
三方五湖、天然うなぎ、通販、お取り寄せはなし |
割烹蒲焼 わかな(横浜、関内) |
日本の伝統を感じられる座敷席を備えた老舗のうなぎ蒲焼料理店、通販、お取り寄せはなし |
満寿家 |
埼玉浦和うなぎ、うなぎ懐石料理ある有名店、うなぎお取り寄せはなし |
うなぎ 十和田 |
埼玉県川口市の高級うなぎ料理の名店、純和風の店舗、うなぎお取り寄せはなし |
美味しいうなぎお取り寄せ、まとめ
土用の丑の日とは?
- 2024年は7月24日(水)と8月5日(月)が土用丑の日
- 2023年の土用の丑の日7月30日、日曜日
- 2022年の土用の丑の日は2回あり、「一の丑」は7月23日、「二の丑」は8月4日でした
- 土用とは、立春、立夏、立秋、立冬の前の約18日間のことを指し年に各季節分で4回あります
- これとは別に12日ごとに「丑の日」がありこれと「土用」が重なる日が土用の丑の日
- 現在では夏の土用の丑しがメイン
- 日本で暑い時期を乗り切るために栄養価の高いウナギを食べるという習慣があります
- この習慣は万葉集にも詠まれており、歴史が古い
- 「土用の丑の日」には有名店のお取り寄せなど、普段よりは高級で国産のうなぎを注文する方が多いです
- 2021年の土用の丑の日は?7月28日が土用の丑、夏の土用の丑の日です。それ以外に2021年の土用の丑の日は、1月17日、1月29日、4月23日、10月20日、11月1日とありました。
- 2020年の土用の丑の日は?「土用」は立夏・立秋・立冬・立春直前の約18日間の「期間」を示す言葉で、2020年、令和2年の土用の丑の日、うなぎをうなぎ通販など美味しく食べる夏の土用の丑の日は、7月21日、8月2日と2回ありました。
うなぎの蒲焼の関西&関東
関西風と違って、関東風のうなぎの蒲焼には「蒸す」という工程があります。
又関東は背開き、関西は腹開きの違いがあり、これは
高級国産うなぎであっても地域的に伝統になっています。
天然うなぎの特徴は?
天然うなぎ、
高級国産うなぎ、の味の特徴をまとめていました。
- 脂肪分が多いのに脂がきにならない、さっぱり
- まだ汚染の進んでいない昭和初期頃は沼、池より川が上物、同じ川でも急流の方が上物、本流より支流が上物とされていた
真空パック冷凍うなぎの美味しい食べ方
うなぎ屋さんで注文して食べるのと変わらないぐらいふっくら食感で食べる方法です。
お湯で人肌ぐらいに少し温めてから、魚焼き網(又はフライパンのボイルして)で焼きすぎないように見ながら中火から強火で焼く方法が多くのショップで説明されています。
身の表面が泡だったら、タレを塗って軽く炙る!と、焼きすぎで焦げ付かないように注意が必要ですね。
真空パック冷凍うなぎの美味しい食べ方-2
お酒とお水を1杯づつ入れて、弱火で蒸し焼きにする、とふっくら美味しいうなぎが食べる事ができます。
国産うなぎの食感と美味しさを大事にした食べ方、解凍方法ですね。お酒を入れ過ぎない事、1杯だけ、が注意点です。
うなぎは何で炭火焼が美味しいのか?
うなぎ、特に高級国産うなぎの通販では表面はサクッと中はふっくら仕上げるために、炭火で焼く必要があります。
焼き上がりの中心温度は100℃以上にまで上がりますので、ガス焼きでここまで上げようとすると、先に表面が焦げてしまいます。遠赤外線効果で炭で焼かないと「中はふっくら」「表面はパリパリ」にはならないので、「炭火焼うなぎ蒲焼」が人気です。
うなぎの産地
鹿児島、愛知、宮崎、静岡など養殖が盛んなところを県別でピックアップしました。
その中で「鹿児島うなぎ」「浜名湖・浜松うなぎ」「愛知三河一色うなぎ」「宮崎うなぎ」「四万十うなぎ」など特に人気の高いものについては、百貨店などを中心にギフトでも人気、さらに、うなぎ通販でも多数ラインナップされています。