牡蠣でも、その旬に合わせて販売される、生牡蠣、生食用の牡蠣通販についてまとめています。

生牡蠣とは？

生牡蠣とは食用の牡蠣の中でも生で食べても良い牡蠣の事です。

生で食べる事ができるの牡蠣は新鮮な牡蠣ですが、実際、生牡蠣の基準は新鮮さではなく「細菌数」で、水揚げ後に紫外線殺菌水を使用して牡蠣に含まれた菌をしっかりと殺菌したが生食用の生牡蠣です。

生食用の牡蠣通販とは？

ここで気を付けなければいけない事ですが、生牡蠣として売られている牡蠣には「生食用」か「加熱用」か必ず明記されています。

生牡蠣通販は安全？

生牡蠣通販の中でも安全が問題視される場合は、生で食す場合です。

つまり生牡蠣通販でより安全性を求めるのでしたら「生食用」として販売されているものを購入しなければいけませんし、「加熱用」のものは必ず加熱して食べなければいけません。

生でレモンでそのまま食べる牡蠣が美味しい！のは分かりますし、その基準を満たして「生食用」と品質表示されて販売しているショップもありますが、「加熱用」の新鮮生牡蠣をアヒージョやオイル漬け、パエリヤなどなど、よく加熱してお料理して、安全に美味しく食べるのも良いですね。

生牡蠣、一斗缶通販とは？

一斗缶に入った生牡蠣、獲れたての大量の牡蠣を贅沢にお腹いっぱい食べる牡蠣通販です。

一斗缶生牡蠣通販でも生食用、加熱用とがありまして、生食の場合は届いてすぐ、体調の良い場合に楽しんで、あとは、焼き牡蠣、蒸し牡蠣で楽しむ方が良いです。

ウィルスは85℃で約1分の加熱処理で消滅するそうです。

生牡蠣、カンカン焼きとは？

生牡蠣のカンカン焼きは、殻付き牡蠣が入った缶をそのままコンロに置き、直火で約5分焼くだけでカンタンに焼き牡蠣をお楽しみいただけるセットの事です。

缶の穴から水が吹き出てきたら完成で、アウトドアでのバーベキューなど、又、磯の風味漂う牡蠣小屋の味わいが楽しめます。

生牡蠣通販、産地は？

広島	マガキ 現在全国生産量の半数以上の日本最大のカキの養殖
北海道厚岸（あっけし）	マガキ 厚岸町は北海道の東部にあり、釧路市と根室市のほぼ中間 国内で唯一、年中出荷可能
北海道釧路町仙鳳趾（せんぼうし）	マガキ 釧路町の東側で厚岸湾の端、厚岸町より南側
宮城（松島）	マガキ 生食用の牡蠣では全国最大
三重（鳥羽）	マガキ 三重県伊勢、鳥羽、紀北町など用紙奥が盛ん

イワガキ（岩牡蠣）とマガキの違い、旬は？

日本国内で最も多く出荷されている牡蠣の種類は「岩牡蠣（イワガキ）」と「真牡蠣（マガキ）」です。

その違いを以下の表で簡単にまとめてみました。

岩牡蠣、イワガキ	日本海側が多い 旬は夏で、水揚げ時期は6から9月のおよそ3ヶ月間 産卵期の数ヶ月を時間をかけてゆっくり産卵するため水温が高い夏の間でも味が落ちることがない 時間をかけて成長するため、殻と身が非常に大きい 真牡蠣に比べ、大きさも厚みもある 繊細でジューシーな味わいが特徴 岩牡蠣には「天然もの」と「養殖もの」の2種類がある
真牡蠣、マガキ	太平洋側で多く養殖される 旬は冬で水揚げ時期は10から4月の半年間 岩牡蠣と違って真牡蠣は産卵期間の数ヶ月に一気大量産卵 産卵後は体内の栄養素が落ちてしまうこと 同時に牡蠣に含まれるグリコーゲン（旨味そのもの）も落ちてしまう これが理由で真牡蠣については、産卵前の冬の時期が旬となる 大きさは岩牡蠣と比べると小ぶりですが、旨味が凝縮されクリーミーな味わいが特徴 真牡蠣は「養殖もの」がほとんどで1年から3年かけて成長

生牡蠣通販ランキング、簡単比較一覧

北海道釧路仙鳳趾産、生牡蠣生食用	仙鳳趾（せんぼうし）牡蠣の希少なハネモノ牡蠣を訳あり価格で 詳細はこちらから
広島産ジャンボ生牡蠣むき身加熱用	牡蠣鍋用冷凍、食べたい時に取り出すジャンボ牡蠣 詳細はこちらから
北海道厚岸産、生牡蠣「まるえもん」	北海道海産物通販で人気のショップ「島の人」の生食用生牡蠣 詳細はこちらから
生牡蠣殻付き生食用、宮城県産漁師直送	漁師直送の生食用生牡蠣、宮城県雄勝湾から 詳細はこちらから

＊価格内容は記事作成時点での情報です。随時更新はしておりますが、ご覧いただいた時点での最新情報は「公式HP詳細はこちら」などの先でご確認いただきますよう、お手数ですがよろしくお願い申し上げます。

北海道仙鳳趾産、生牡蠣生食用

北海道、仙鳳趾産生牡蠣、訳ありでお得価格、生食用の通販です。

生牡蠣ファンの間で「大粒の身と強い甘み、濃厚でコクのある味わい」と人気が高い仙鳳趾牡蠣。

24時間以上殺菌した「生食用」のみ出荷されるので、安心、楽天内でも実績の高い通販（ショップ）です。

北海道路仙鳳趾産生牡蠣生食用、概要

商品名	訳あり、仙鳳趾産生牡蠣、安心、生食用
内容	ハネモノを訳あり価格 生食用生牡蠣、70個前後、4キロ レビュー数213件
価格送料	税込4,480円、送料1,400円など

北海道仙鳳趾産、生牡蠣生食用の口コミ

口コミ

30代女性：初めての購入でした。送料無料の時に何となく大好きな牡蠣が食べたいなぁと軽い感じで買いましたが・・美味しい！63個入ってました。空っぽの貝が2つ。でもこのお値段でこのお味なら直ぐにまた食べたいです。濃厚すぎず、2人で1日かけて食べきりました。サイズもバラバラですが、小さすぎない食べやすい大きさでした。 50代男性：旨い！の一言です。牡蠣が食べられなかった！人達にぜひ、食べて欲しいです。逆に、牡蠣が好きな人には牡蠣独特の”えぐみ”がなくて物足りなさを感じるかもしれません。

 

 

広島産ジャンボ生牡蠣むき身加熱用

全国1位の収穫量広島の牡蠣を獲れたてを急速冷凍、大粒牡蠣だけをピックアップして、むき身、調理の手間も軽減、手軽に楽しめる人気の加熱用の牡蠣セットです。

広島産ジャンボ生牡蠣むき身加熱用、概要

商品名	広島産 ジャンボサイズ 生かき剥き身加熱用
内容	新物、生牡蠣、冷凍【加熱用】 生かき剥き身約50から70粒入り 解凍後約850gが2パック レビュー数294件
価格送料	税込4,480円送料無料（北海道、沖縄、離島以外）

広島産ジャンボ生牡蠣むき身加熱用、口コミ

口コミ

60代男性：ジャンボサイズで鍋には最高です。我が家の冬には欠かせない逸品です。 50代女性：冷凍とはいえ解凍しても大きくてプリプリ！しぐれ煮や鍋など、本当に美味しかったです。またリピしたいです。

 

 

北海道 厚岸産 生牡蠣「まるえもん」

「島の人」は利尻・礼文島の海産物を初め、北海道の美味しいもの通販では人気のショップで、そちらの北海道牡蠣ブランド、厚岸（あっけし）の生牡蠣「まるえもん」の通販です。

水揚げ次第発送の冷蔵便！発送が遅れる場合もありますが、厚岸漁港直送便の美味しさは定評があります。

北海道 厚岸産 生牡蠣「まるえもん」、概要

商品名	北海道 厚岸産 生牡蠣「まるえもん」生食用
内容	殻付き生牡蠣10個（Lサイズ） 産地直送、島の人 礼文島の四季 北海道ギフト レビュー数41件
価格送料	税込5,389円送料無料

北海道 厚岸産 生牡蠣「まるえもん」の口コミ

口コミ

30代女性：生牡蠣が大好きな旦那にせがまれて購入。 届いてさっそく食べました。見た目は、「L？」て思うくらいあまり大きくはありませんでしたが、剥いてみると殻が薄くて身がしっかりつまってました。お味も申し分なく、大変美味しく頂きました。 40代男性：厚岸産の牡蠣ということで、期待して購入しました。美味しさは、期待以上のものでした。妻と二人で食べたのですが、最初の一つは堪能できたのですが、残りは数分で食べてしまいました。味は濃厚で、生食では今まで食べたなかでも最高ランク！自宅でこんなに美味しい牡蠣が食べれて、妻ともに大満足でした。殻から外す作業も簡単で、土日着で購入できるなら、また必ずリピートします。

 

 

生牡蠣殻付き生食用、宮城産漁師直送

宮城県雄勝湾の漁師獲れたて直送の生食用殻付きの生牡蠣。

生食用のための衛生面の管理も徹底、宮城の生牡蠣、マガキを楽しみたい方にはおすすめのショップです。

生牡蠣殻付き生食用、宮城産、特徴

商品名	生牡蠣殻付き生食用、宮城県産 漁師直送
内容	生牡蠣殻付き1kg、宮城県産カキ漁師のお店 宮城県 雄勝湾（おがつわん）産 牡蠣
価格送料	税込1,600円、送料1,210円など

生牡蠣殻付き生食用宮城産、口コミ

口コミ

30代女性：大きい牡蠣が5つ入ってました。レモンをかけて日本酒といただきました。美味しかったです。これでこの値段ならリピートします。 50代男性：十分に下処理がされた、きれいな大きい牡蠣が六つも入っていた。身もぷっくり太った、クリーミーな美味しい牡蠣でした。

 

 

生牡蠣通販、北海道では？

生牡蠣通販で北海道で有名な産地は、仙鳳趾（せんぼうし）産、厚岸（あっけし）産で、どちらも北海道東部（釧路、根室）で仙鳳趾はより南側です。

とても人気のブランドの生牡蠣ですが、ウィルスの影響で航空便が減少している状況では、生牡蠣の食の安全面から西日本を中心に配達不可能な地域もありますので注意が必要です（2020年8月）。
 

 

生牡蠣通販、広島では？

広島の生牡蠣通販は、殻付きで一斗缶などでカンカン焼きセットなどで販売されているものが多いです。

冷凍でむき身にしているもの多く、加熱用の生牡蠣でボリュームたっぷりのコスパの良いセットが人気です。

 

 

 

生牡蠣通販、宮城では？

宮城県の生牡蠣通販では、雄勝湾、南三陸、奥松島等の産地で、生食用の通販が人気です。

牡蠣の生産（収穫）では広島と1位2位を争いますが、生食用の生牡蠣では全国1位の宮城県ならではで、生食用の牡蠣通販で全国に冷蔵で宅配するのが多いです。
 

 

生牡蠣通販、三重では？

三重県、鳥羽などの殻付き牡蠣通販は、カンカン焼き用の一斗缶、冷凍で宅配する加熱用の牡蠣通販が人気です。

又太平洋側では珍しく、岩牡蠣の養殖、生食用の生牡蠣も扱っているショップの話題です。
 

 

生牡蠣通販、岩牡蠣では？

岩牡蠣の通販では、鳥取産、京都舞鶴産、福岡糸島産、山形庄内産などが良く知られています。

殻付きの生牡蠣で生食用など、天然岩牡蠣の産地直送です。

 

 

 

海鮮お取り寄せBESTランキング

ホタテ貝柱通販 うに通販ランキング バフンウニ通販おすすめランキング 海鮮丼通販おすすめ 活けホタテ特大通販ランキング 牡蠣一斗缶通販ランキング 生牡蠣通販ランキング ふぐ通販ランキング クエ鍋取り寄せランキング いくら通販人気ランキング いくら醤油漬けお取り寄せ人k 明太子おすすめランキング 伊勢海老通販訳あり＆安い トキシラズ時鮭通販ランキング 高級鮭通販ランキング 老舗西京漬けおすすめランキング 林裕人の舟盛りおせち「舟盛大漁船」口コミ 冷蔵おせちランキング 海鮮おせちランキング ざこばの朝市お取り寄せ アカモク通販人気ランキング

海鮮の旬は？

いくら	秋口で9月から11月
うに	6月から8月獲れたて冷蔵
ホタテ	青森は夏で5月から8月、冬12月から3月の2回
牡蠣	生食は11月から2月
ふぐ	冬「秋の彼岸から春の彼岸まで」
鮭	秋から冬
クエ	冬：鍋のイメージ、年中美味しい

海鮮通販お取り寄せの注意点

うにや牡蠣など生で冷蔵で送られてくる通販は、到着後できるだけ早く食べるようにしましょう。又冷凍のものは、その解凍方法も注意しましょう。

ふぐ通販について

ふぐの旬は11月から2月の冬の寒い時期で、実際この時期にふぐ通販お取り寄せは数多く販売されています。「てっさ」とはふぐの刺身、ふぐ刺しのことで、「てっちり」とはふぐのちり鍋、ふぐちりのことです。

ちり鍋とは？

ちり鍋（ちりなべ）とは、白身魚の切り身を野菜や豆腐とともに水煮にした日本の鍋料理で、煮汁は味付けをしない淡泊な味わいが特徴で、ポン酢などをつけて食べるのが一般的です。

淡路島の3年トラフグとは？

兵庫県は淡路島の「若男水産」では、自家漁場で3年間育てたトラフグのふぐ通販をしています。全国の養殖フグは2年、3年育てたふぐは絶品！と評価されています。

高級ふぐ通販とは？

ふぐ通販の中でも高級でギフトでも喜ばれるものは、下関などふぐで有名なブランドのふぐ名店のお取り寄せで、ふぐ刺し（てっさ）、ふぐちり（てっちり）、ふぐ唐揚げなど一式セットになっているものが人気です。

ふぐ通販で大阪は？

大阪のふぐといえば「黒門市場」が有名ですが、黒門市場、大阪中央卸売市場などで店を構えるところが全国に宅配発送するふぐ通販も人気となってきました。

牡蠣通販、生牡蠣の通販は？

北海道、広島、宮城などの旬を迎えた牡蠣の獲れたてを産地直送で通販しているショップが人気です。加熱用と明記しているものは、生では食べれませんが、生牡蠣として生食用で食べるお取り寄せもおすすめです。

活ホタテと冷凍ホタテの通販

活ホタテの一例として「殻付き活けホタテ貝 約200g5枚、税込2,138円」を挙げて言いますと、保冷剤又は氷が入って送られてきます。生きている又は仮死状態ですので、指を貝殻で挟まれないように注意する必要があります。冷蔵保存で賞味期限2日ですが、着いてすぐに他B他方が良いでしょう。又「200g」ぐらいから「特大」として販売されていて、300gの大きい活ホタテがあります。一方、冷凍ホタテは貝柱のみのむき身になっているものでが多く、保存がきく点が良いところです。

うに通販について

うにの通販は塩水うにとして冷蔵パック品が多く、ミョウバン不使用や無添加のものが高級品としてギフトに使われたりします。北海道はエゾバフンウニ、礼文や利尻、小樽、積丹半島などが有名です。

美味しいうに、そのエサ？

美味しいうにとして、よく言われる事は「ワカメと昆布を沢山食べて育った美味しい粒うに」などうにの産地のエサの質を挙げて説明されている事が多いです。無添加、塩詰めの塩水生うにを産地直送で通販するところの多くはこの内容を挙げています。生のウニの食感と風味を残したまま、と評価の高いうに通販です。

いくら醤油漬け通販について

いくらの醤油漬けは海鮮丼には定番のメニューで、こちらも北海道の通販「宗谷・オホーツク」メインで次いで岩手県、宮城県、新潟県村上市なふどが産地として有名です。

いくらとすじこ（筋子）の違いは？

いくら、すじこ（筋子）はどちらも鮭や鱒の魚卵の事です。ではその違いを簡単にまとめてみました。

すじこ（筋子）	卵巣に入ったままの未成熟の卵で卵巣膜でつながった状態のもの 東北では塩漬けにしたものが「筋子」まだ手を加えていないものが「腹子」
いくら	すじこから膜をとって卵をバラバラにしたもの イクラ丼と言われますが、筋子丼とは言いません

明太子通販について

辛子明太子といえば、福岡博多ですが、売上でみても、ふくや、ますや、かねふく、福さ屋など有名明太子通販が揃っています。

クエ鍋通販お取り寄せについて

「鍋料理の王様」と呼ばれるクエ（福岡では「アラ」と呼ばれる）の旬は寒い時期、10月下旬から2月で、ふぐ同様この時期に クエ鍋お取り寄せが多数販売されています。

• 和歌山日高地方では1m以上ものクエをかついて奪い合う「クエ祭り」が現在にまで伝わっている
• お鍋のだしはお水と昆布だけ、クエのあらから入れて、野菜、くえの切り身を順に入れアクはマメにすくい出すのがコツ
• クエの刺身とクエ鍋のセットが人気のお取り寄せ
• クエの成魚は全長60cmほどだが、稀に全長1.3m・体重30kgなどの大型は捕獲されてニュースになる

高級鮭通販について

海産水産物の通販では、かに、うに、ふぐなどがギフトでも人気ですが、時鮭（ときしらず）などの高級鮭も人気です。又高級鮭の中にはともて希少で一度は食べたい「鮭児（けいじ）」などもあります。