高級鮭通販ランキング

紅鮭切り身、時鮭、鮭児などギフトでも喜ばれる高級鮭通販ランキング。口コミランキング上位常連の紅サケの切り身、時鮭(ときしらず)、新巻鮭、鮭児(ケイ)ジなどの高級鮭を比較してまとめてみました。美味しい!高級鮭選びにお役立ち出来たら幸いです。高級鮭通販ランキング北海道網走水産600

北海道の鮭の中でも、厳選されたサケ高級鮭のお取り寄せ通販をまとめています。

紅鮭、新巻鮭、ときしらず、そしてケイジ。 

ギフトでもとても喜ばれる高級鮭口コミランキング上位常連を比較して一覧にしてみました。 

高級鮭通販ランキング400

 

高級鮭ってどんなものがあるの?

高級鮭通販として選ばれるサケの種類についてピックアップしました。

紅鮭

湖、沼などが上流にある川で生育していますが、春になると川から海へ、夏には北上して餌を求めてアラスカの沖まで、北洋で2~5年かけて成魚となり、紅鮭は生まれ故郷の川へ帰ってきます。
紅鮭の回遊する距離は10,000kmにも及ぶ、との事ですね。
北洋の荒波にもまれる事で身が締まり、肉質がよく、うまみは濃厚で、特に北海道、北洋産は紅鮭のなかでも脂がのっていると言われています。
ちなみに海に行かないで淡水に残る紅サケが「ヒメマス」です。 

時鮭(ときしらず)

サケは秋の水揚げが本格的ですが、時鮭ときしらず)は春から夏にかけて獲れる若い鮭の事です。
ですので、収穫量が少なく希少な鮭で「幻」と呼ばれている理由です。
本来は遠く沖合いを回遊しているはずの時期に、たまたま沿岸を通ってた鮭なので、ごくわずかが水揚げされるだけです。
最大の特徴は産卵時期に獲れる鮭ではないため、卵や白子に栄養をとられておらず、たっぷりと栄養を蓄えているため脂のりが最高!な事です。
火を通せば、 したたる脂と確かな食感の身、パリパリに焼いた皮まで美味しい!鮭です。!! 

新巻鮭(あらまきざけ)

新巻鮭あらまきざけ)は、内臓を除いた鮭を甘塩で漬けたものです。

新巻鮭(荒巻鮭)は主に歳暮や正月の贈答品で使われるのが多く、特に北海道では贈答用としてお歳暮やギフトの定番です。

新巻鮭が正月に届くてめでたい!喜ばれますね。

鮭児(けいじ)

舌の上でとろけル幻の鮭、鮭児けいじ)は芳醇でさわやかな脂の味わいがファンを掴んでいます。
鮭児は、10月から11月にかけて世界自然遺産・知床周辺などで漁獲される未成熟のシロザケの中から、魚体や頭の形などを見て選び抜かれた超高級シロザケのことです。

ロシア・アムール川系に回帰するはずの鮭が日本に回帰する群れに紛れ込んでくるものです。

未成熟のまま成長して通常の鮭の10倍近く、トキシラズの2倍以上もの脂肪率になる、との事。
「1万尾に1尾」という鮭児のキャッチフレーズの「幻の鮭」。

と呼ばれるに相応しいもの。

ルイベにして舌の上でとろける絶品の感触がファンの心を掴んで離しません。

*ルイベ:冷凍保存した魚を凍ったままで味わう北海道の郷土料理の事。

 

高級鮭通販ランキング

高級鮭通販を口コミランキング上位常連の中からピックアップしてて比較してご紹介しています。

*商品価格などは記事作成時点の情報です。詳細は公式サイトへの外部リンク先でご確認下さいませ。 

 

イチオシ!北海道網走水産の高級鮭通販

かに、水産物通販30年の北海道網走水産は現地北海道の会社、産地直送、年間200トンの実績。

高級鮭通販ランキング北海道網走水産600

そしてサケ通販お取り寄せの中でも、紅鮭時鮭ときしらず新巻鮭高級鮭通販のラインナップが充実!

価格もお手頃価格で送料は1,700円、15,000円以上送料無料、そして代引き手数料が無料!の点も含めて高級鮭通販イチオシは北海道網走水産にしました。

 

北釧水産の活〆時鮭

北海道かに、海産物通販で人気の北釧水産の高級鮭通販はときしらずにこだわった逸品です。

「新物」最高級北海道産活〆「時鮭」、切り身・刺身造り3~3.3kg前後で急速冷凍、※重量はさばく前の姿の重さ
税込16,380円、送料別

 

楽天、海鮮市場、北のグルメの鮭児

楽天で北海道水産物では人気のショップ、「海鮮市場、北のグルメ」のケイジ

1万尾に1尾と言われる幻の鮭 超極上 限定品!鮭児ルイベ ハラス側 、冷凍・刺身用、250g前後、真空包装、羅臼産・根室産
税込22,800円、送料別。

詳細はこちら

 

 

高級鮭通販、鮭児、ときしらずランキングあれこれ

紅鮭切り身、刺身、時鮭ときしらず、鮭児けいじルイベなど高級鮭サケ通販

  • 高級鮭通販、鮭児の値段相場は
  • 高級鮭通販、鮭児とときしらずの違い
  • 高級鮭の味は?違い

紅鮭切り身、刺身、時鮭ときしらず、鮭児けいじルイベなど高級鮭サケ通販

高級鮭通販ランキング、新巻鮭

紅鮭切り身、刺身、時鮭ときしらず、鮭児けいじルイベなど高級鮭サケ通販

  • 新巻鮭、けいじ、ときしらずの違い
  • 高級鮭通販ランキング、お取り寄せ
  • 北海道高級鮭通販、時鮭
  • 最高級塩鮭、北海道高級鮭、旬と値段は

紅鮭切り身、刺身、時鮭ときしらず、鮭児けいじルイベなど高級鮭サケ通販

高級鮭通販ランキング 鮭児、時鮭、新巻鮭
さけ、サケ高級お取り寄せ 極上紅鮭、特選新巻鮭
けいじ、ときしらず、高級鮭通販 高級サケ通販人気ランキング

紅鮭切り身、刺身、時鮭ときしらず、鮭児けいじルイベなど高級鮭サケ通販

 

海鮮お取り寄せBESTランキング

海鮮の旬は?

いくらの旬は秋口で9月から11月、うにの旬は6月から8月でこの頃獲れたてで冷蔵のまま全国に通販されます。牡蠣の旬はは冬場で11月から2月、ホタテの旬は青森の場合夏で5月から8月、冬12月から3月よ2回ある、とされています。

人気の海産物の旬とは?

うにの旬は6月から8月にかけて漁がおこなわれ、そのままの冷蔵生うにが出荷されます。いくらの旬は9月から11月、牡蠣を生食で楽しむ旬と販売時期は11月から2月、青森ほたては夏(5月から8月)と冬(12月から3月)の2回旬があります。

海鮮通販お取り寄せの注意点

うに牡蠣など生で冷蔵で送られてくる通販は、到着後できるだけ早く食べるようにしましょう。又冷凍のものは、その解凍方法も注意しましょう。

ふぐ通販について

ふぐの旬は11月から2月の冬の寒い時期で、実際この時期にふぐ通販お取り寄せは数多く販売されています。「てっさ」とはふぐの刺身、ふぐ刺しのことで、「てっちり」とはふぐのちり鍋、ふぐちりのことです。
ちり鍋とは?
ちり鍋(ちりなべ)とは、白身魚の切り身を野菜や豆腐とともに水煮にした日本の鍋料理で、煮汁は味付けをしない淡泊な味わいが特徴で、ポン酢などをつけて食べるのが一般的です。


クエ鍋通販お取り寄せについて

「鍋料理の王様」と呼ばれるクエ(福岡では「アラ」と呼ばれる)の旬は寒い時期、10月下旬から2月で、ふぐ同様この時期に クエ鍋お取り寄せが多数販売されています。
  • 和歌山日高地方では1m以上ものクエをかついて奪い合う「クエ祭り」が現在にまで伝わっている
  • お鍋のだしはお水と昆布だけ、クエのあらから入れて、野菜、くえの切り身を順に入れアクはマメにすくい出すのがコツ
  • クエの刺身とクエ鍋のセットが人気のお取り寄せ
  • クエの成魚は全長60cmほどだが、稀に全長1.3m・体重30kgなどの大型は捕獲されてニュースになる