静岡のうなぎ通販【まとめ版】

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静岡うなぎ通販人気ランキング【一覧】

静岡うなぎで人気なのは浜名湖のうなぎ、浜松のうなぎで、「浜名湖」と名前がついている静岡のうなぎ専門店を楽天のショップレビューが多い順に一覧で表にまとめてみました。*高級うなぎ通販おすすめランキングはこちら

浜名湖食品の浜名湖うなぎ蒲焼お試しセット
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静岡うなぎ、浜名湖産のうなぎをコスパが良いお試しセットで堪能できる、老舗、浜名湖食品の味

浜名湖うなぎのたなか
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静岡、浜名湖のうなぎ通販としては楽天内では、最大級の実績(レビュー数より)

浜名湖うなぎ専門店遠州さんぼし
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国産でも静岡、浜名湖産のうなぎしか扱わない、こだわりのショップ

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うなぎ専門店浜名湖山吹浜名湖うなぎ山吹うなぎ冷蔵セット400。静岡,うなぎ,通販,人気,おすすめ,ランキング,浜松,浜名湖,鰻,蒲焼,冷凍,真空パック,価格,比較,口コミ,送料無料 創業60年デパ地下での実績、江戸前うなぎそのままの串焼き、冷蔵の静岡うなぎ通販

 

浜名湖食品の静岡うなぎ

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静岡うなぎのブランド「浜名湖」、「浜名湖養魚漁業協同組合」から仕入れた活け鰻を昭和9年創業の浜松の老舗メーカー「浜名湖食品」がふっくら香ばしく焼き上げた鰻の蒲焼、本場の味で、とってもお得な静岡うなぎのお試しセットです。

商品名 浜名湖産うなぎ蒲焼お試しセット
内容 浜名湖産うなぎ蒲焼110gが3袋、80gが3袋合計6袋 タレ山椒6袋付き
価格 税込9,780円送料無料
 

浜名湖うなぎのたなかの静岡うなぎ

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静岡県磐田市にあるうなぎの名店「浜名湖うなぎのたなか」は、楽天での購入者レビュー総数約3,000件以上と「浜名湖うなぎ通販」のなかでは1位の実績、静岡うなぎ通販人気ランキング、としては先ず取り上げなければいけないショップです。

売れ筋商品 国産うなぎ蒲焼(ギフト風呂敷付き)
内容 TVでも紹介され昨年18,000セット販売した人気定番
特大長蒲焼180から200gが1本
蒲焼(カット)55から60gが2枚
たれ、さんしょう、吸い物
価格 税込7,980円送料無料
 

遠州さんぼしの静岡うなぎ

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静岡県浜松市に拠点を持つ遠州さんぼしは、浜名湖うなぎしか扱わない、徹底的にこだわる浜名湖うなぎ通販専門店です。

肝焼き入りのセットは、他のショップではあまり見かけない遠州さんぼしの特徴の静岡うなぎ通販には欠かせない存在です。

売れ筋商品 浜名湖産うなぎ蒲焼セット(肝焼き付き)
内容 うなぎ大蒲焼160g1袋
肝焼き50g1袋
うなぎ蒲焼きのたれ100mlが1本
こだわりの山椒(0.2gが5袋)
価格 税込5,000円送料無料

 

 

浜名湖山吹静岡うなぎ

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静岡県浜松市、創業60年デパ地下のうなぎとして知られる浜名湖山吹(やまぶき)は、江戸前うなぎ蒲焼そのもの、串焼き(串付き)のセット、一番の特徴は冷凍真空パックではなく、冷蔵で送られてくる点です、

売れ筋商品 【冷蔵】国産うなぎ蒲焼串セット
内容 国産うなぎ串蒲焼き85g前後2串(たれ・粉山椒各2袋付)
きも吸い(うなぎの肝入りお吸い物)2袋
価格 税込5,398円送料無料

 

静岡うなぎについて

静岡うなぎの産地は大きく分けて、天然うなぎの産地と、養殖うなぎの産地とがあります。
 
天然うなぎは、昔はいたるところでとれたのですが、経済の発展に伴う水質の悪化で激減してきましたが、最近は、その生息量は少しずつ改善されてきています。

昔からの天然うなぎがよく獲れる(獲れた)川として有名なの以下の通りです。

  • 静岡県東部は三島の狩野川
  • 静岡県西部は浜名湖
  • 静岡市内では興津川、安倍川、藁科川、丸子川、浜川

静岡のうなぎとシラスウナギの減少

天然うなぎの減少している理由には「シラスウナギ」が激減していることにあります。

うなぎの生態がまだ解明されていなく、また、完全養殖(卵からふ化させる)が難しい事から稚魚「シラスウナギ」は重要な資源となっています。

そのため「シラスウナギ」の減少はその価格が高騰、そして不法操業、不正流通の温床となっているのも現状です。

静岡の養殖うなぎについて

静岡で大規模なうなぎ養殖が行われている(行われていた)場所は以下の通リ。

  • 大井川河口付近の、旧大井川町、吉田町
  • 浜名湖周辺

しかし今は、安い中国産や、うなぎの養殖が九州などの各地に広がった(鹿児島、愛知、宮崎に次いで静岡は4位)こともあって、今ではだいぶ減少しています。

最近は技術の進歩や、高品質化が進み、逆に栄養価の低い餌で育った天然物よりも養殖うなぎの方が美味しい、と言われる場合もあります。

うなぎの養殖は、「シラスウナギ」をいれて育てるのと、ある程度育った「生魚」を少し入れるのと二通りあります。

一般に「シラスウナギ」が食べられる大きさに育つのに、6カ月程度かかるようです。

また、「生魚」をある一定の期間いけすに入れておけば、「〇〇産」と、産地、ブランドで呼べるルールがありますので、そういうことに配慮してうなぎの養殖が行われています。
 

 

静岡の産地別うなぎの特徴は?

静岡では、東部、中央部(静岡市)、西部(浜松浜名湖)でうなぎの特徴が分かれる、と言う口コミがありました。

以下に簡単にまとめてみました。

三島(静岡県西部) 箱根を越えて三島大社、老舗うなぎ屋「桜屋」が東部のうなぎ屋の代表的な味
東京より、少し硬め、蒸しの時間が短いという評判も
静岡市(静岡県中央部) 三島より硬くて、浜松より柔らかい関東焼きが基本
静岡の牛丼チェーン店はでのうなぎにも「頭なし」「背開き」「1匹のまま」「蒸し」と徹底されている
浜松(静岡県東部) ふっくらやわらか、全国的にも一番有名な静岡うなぎの産地
静岡うなぎ通販お取り寄せでも浜松・浜名湖のお店や会社が多い

 

静岡うなぎの名店は?

静岡うなぎ名店、いくつかピックアップしました。

石橋うなぎ店 静岡県静岡市駿河区西中原1-6-13
鰻が頭から尻尾までまるごと出てくる、メニューが「鰻の一本焼定食」のみ
一日三本限定で提供される「肝焼き」
うなぎ藤田 静岡県浜松市中区小豆餅3-21-12
浜松店、浜松駅前店以外に東京都の白金台にも店舗
「うなぎ藤田」で食べられる鰻は、秘伝のタレとこだわりの焼き方で絶品の味
うなぎ 桜家 静岡県三島市広小路町13-2
創業が江戸時代の安政三年(1856年)老舗中の老舗名店
鰻はあっさりとした味わい、鰻特有の臭みがない、食べやすい
うな重は一匹だと5000円以下
うな善 静岡県湖西市新所4419-6
国産うなぎでうなぎのお吸い物付きでうなぎ一枚物が1500円以下で食べられる
うなぎ料理 あつみ 静岡県浜松市中区千歳町70
明治40年(1907年)に創業された老舗、行列のできる人気店
うなぎ処 京丸 静岡県沼津市春日町33-7
問屋直営店ならではの新鮮で美味しいうなぎ
看板メニューは「石焼きのうなぎ」焼きたてのうなぎを溶岩石のお器の上で熱々のまま
炭焼うなぎ 加茂 静岡県浜松市北区三ヶ日町都筑791-8
浜名湖の近くにある人気の関西風の直火焼き鰻
うなぎ八百徳 駅南店 静岡県浜松市中区砂山町325-7
明治42年創業の老舗鰻料理店、お櫃鰻茶漬けがおすすめ。

 

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産地別

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2021年の土用の丑の日は?

7月28日が土用の丑、夏の土用の丑の日です。夏バテ防止も含めて栄養のあるうなぎを食べる人が多くなる日です。おすすめうなぎ通販ではお得な「土用の丑の日」企画も多くなります。

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土用の丑の日とは?

  • 土用とは、立春、立夏、立秋、立冬の前の約18日間のことを指し年に各季節分で4回ある
  • これとは別に12日ごとに「丑の日」がありこれと「土用」が重なる日が土用の丑の日
  • 現在では夏の土用の丑しが一番注目されている
  • 日本で暑い時期を乗り切るために栄養価の高いウナギを食べるという習慣
  • この習慣は万葉集にも詠まれており、歴史が古い
  • 土用の丑の日」は高級国産うなぎ通販おすすめランキングなどを利用して、をお得に取り寄せるうなぎ通販を利用される人も多い


2020年の土用の丑の日は?

「土用」は立夏・立秋・立冬・立春直前の約18日間の「期間」を示す言葉で、2020年、令和2年の土用の丑の日、うなぎをうなぎ通販など美味しく食べる夏の土用の丑の日は、7月21日、8月2日と2回ありました。

2020年年間の土用の丑の日は?

2020年、令和2年の土用の丑の日は、1月23日、4月16日、4月28日、7月21日、8月2日、10月25日、11月6日です。

ふるさと納税うなぎ返礼品おすすめ

ふるさと納税の返礼品でうなぎの蒲焼うなぎ通販を採用している市町村はブランドうなぎの所が多いですね。楽天で購入者レビュー数が多い市町村をいくつかピックアップしました。
  • 宮崎県都農町(鰻楽のうなぎ)
  • 鹿児島県志布志市(山田水産)
  • 和歌山県有田市(かわすい、川口水産)
  • 高知県四万十町(四万十うなぎ(株))
  • 佐賀県上峰町(うなぎ蒲焼専門店「柳屋 )
  • 鹿児島県東串良町((株)財宝)
  • 鹿児島県大崎町((株)おおさき町鰻加工組合)
  • 福岡県新宮町(一般社団法人新宮町おもてなし協会)
  • 岐阜県関市(関市に代表するうなぎ専門店4店「うなぎの名代 辻屋」「しげ吉」「名代うなぎ 孫六」「角丸」で利用できるお食事券 5,000円分1枚)
  • 岐阜県各務原市(「モンドセレクション」4年連続最高金賞、岐阜鰻たむろ「極」)


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美味しいうなぎ蒲焼通販の条件?

美味しい!うなぎ蒲焼通販に共通している点は「口コミレビュー数が多く、評価が高い」「うなぎ名店の味をそのまま真空パック」「うなぎ職人による蒲焼」「手焼き」「蒸し工程とタレで4回」「浜名湖、宮崎、鹿児島、一色、四万十などのブランド鰻」などなが挙げられます。

うなぎの蒲焼の関西&関東

関西風と違って、関東風のうなぎの蒲焼には「蒸す」という工程があります。
又関東は背開き、関西は腹開きの違いがあり、これは高級国産うなぎであっても地域的に伝統になっています。
浜名湖宮崎鹿児島などのブランドの国産うなぎを仕入れて、関東風の蒸し背開きでお取り寄せ商品にしているところも多いですし、おすすめのうなぎ通販です。

国産うなぎのブランドは?

国産うなぎ高級ブランドは、うなぎの養殖・天然などの産地だけではなく、伝統的に美味しいうなぎの蒲焼屋さんが広がった地域もブランドになっています。
  • 愛知県三河湾一色うなぎ
  • 静岡県浜松浜名湖うなぎ
  • 鹿児島県産うなぎ(大隅半島)
  • 宮崎県産うなぎ
  • 高知県産四万十うなぎ
  • 浦和うなぎ


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国産うなぎと中国うなぎの違い

中国産うなぎと国産うなぎの一番の違いは「食感」で、国産うなぎは身が薄く、固め、これに対し中国産うなぎは身が厚く、ふわっとしていて柔らかいetcなどと言われる事が良くあります。

うなぎの旬は?

天然うなぎは、5月頃から獲れ始めて、冬眠に入る12月には漁が終了するので、旬は秋から冬にかけての時期です。 水温が下がり始める10月頃からは冬眠に備えて栄養を蓄えるので脂が乗るので美味しくなります。

天然うなぎの特徴は?

天然うなぎ高級国産うなぎ、の味の特徴をまとめていました。
  • 脂肪分が多いのに脂がきにならない、さっぱり
  • まだ汚染の進んでいない昭和初期頃は沼、池より川が上物、同じ川でも急流の方が上物、本流より支流が上物とされていた
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高級うなぎ通販とは?

高級うなぎの条件としては、先ず国産、次に一色浜松浜名湖鹿児島宮崎、四万十などの産地、そして有名人ご用達のうなぎの名店、鰻割烹のお取り寄せetcが挙げられますが、その他に目利きでで厳選された鰻の蒲焼き、匠の技で焼き上げられた高級うなぎ通販などがあります。

高級うなぎ通販で特大!【比較】

高級国産うなぎ通販のうなぎ蒲焼き100g当りの単価で比較しました(記事作成時点での情報です。ご了承くださいませ)。
ざこばの朝市極上宮崎うなぎ特大約185から215g3本、合計555gから645g、約9,072円送料無料、平均600gとして約1,512円/100g
かわすいうなぎ(川口水産)
特大国産うなぎ蒲焼3種セット
合計約325gで6,380円送料無料、約1,963円/100g
越前かに職人甲羅組
大型鹿児島県産うなぎ
約180g税込2,999円送料無料、約1,666円/100g
浜名湖うなぎのたなか
特大長蒲焼約
180から200グラムが1本、蒲焼カット55から60グラム2枚、合計約290から320g、7,980円送料無料
約300gとして約2,660円/100g
浜名湖山吹国産うなぎ串焼き85gが2串計190g、5,400円送料別
約2,842円/100g
鰻楽のうなぎ蒲焼ハーブうなぎ約160g3尾(計480g)税込11,000円送料無料
約2,292円/100g
うなぎ処古賀「竹」鰻蒲焼約160g8尾(計1280g)税込32,400円送料無料
約2,531円/100g
愛知三河一色産うなぎの兼光1kg(約5尾から6尾)税込14,800円送料無料
約1,480円/100g
岐阜たむろの一色産うなぎ蒲焼ギフト「極」大きさ表示なし2尾8,800円送料無料
約150g3尾税込9,980円送料無料アグリファーム高知の四万十うなぎ
「五匠鰻」鹿児島県産山田水産約100gから120g1尾 3,680円送料別
駿河大五うなぎ工房約160g3尾11,950円送料無料
美食市一色産アオテうなぎ約140g税抜4,280円送料無料
みんなのお祝いグルメ浜名湖産うなぎ約110gと80gで計6食税込9,800円送料無料
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真空パックのうなぎは美味しい!

真空パックのうなぎお取り寄せは、ホイルを敷いてグリルで弱火で5分くらいから焦げないように様子を見ながら焼く(温める)とパリッとした「名店のうなぎ」らしくなり、とても美味しく食べられるんですよ。
希少で高級、そして産地ブランドの国産うなぎを自宅でゆっくり味わいたい方へ。

真空パック冷凍うなぎの美味しい食べ方

うなぎ屋さんで注文して食べるのと変わらないぐらいふっくら食感で食べる方法です。
お湯で人肌ぐらいに少し温めてから、魚焼き網(又はフライパンのボイルして)で焼きすぎないように見ながら中火から強火で焼く方法が多くのショップで説明されています。
身の表面が泡だったら、タレを塗って軽く炙る!と、焼きすぎで焦げ付かないように注意が必要ですね。

真空パック冷凍うなぎの美味しい食べ方-2

お酒とお水を1杯づつ入れて、弱火で蒸し焼きにする、とふっくら美味しいうなぎが食べる事ができます。国産うなぎの食感と美味しさを大事にした食べ方、解凍方法ですね。お酒を入れ過ぎない事、1杯だけ、が注意点です。

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うなぎのたれは万能調味料

うなぎ蒲焼のたれは、自分で作って置いておくと便利です。うなぎの通販などで鰻を食べるとそのたれの美味しさで、これだけでご飯がすすみますね。
たれの甘さや粘度といったトロみ具合が自分の好きな加減に調節できたら良いですね。
又うなぎのたれは、醤油や砂糖は含まれているし「万能調味料」ともいえます。
いろんな料理使えて、旨みがあり味わいも深くなりますので、うな蒲焼以外でも使え、作り置きもおすすめの理由です。
ブリ大根などの魚料理、豚の生姜焼きなどの肉料理の他、野菜料理などにも使え、蒲焼で食欲をそそられるだけではなく、様々な料理をより一層引き立てるのもうなぎのたれ、といえます。

うなぎは何で炭火焼が美味しいのか?

うなぎ、特に高級国産うなぎの通販では表面はサクッと中はふっくら仕上げるために、炭火で焼く必要があります。焼き上がりの中心温度は100℃以上にまで上がりますので、ガス焼きでここまで上げようとすると、先に表面が焦げてしまいます、つまり遠赤外線効果で炭で焼きにしないといけません。

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全国うなぎ高級有名店のお取り寄せは?

全国のうなぎ有名店、高級店で通販お取り寄せがあるところも、ないところも合わせて一部ピックアップしてみました。
うなぎ宮川(東京)うなぎ宮川は明治26年、築地橋東詰めにうなぎ屋を開業
「一杯六厘のうな丼」が文明開化の幕開けとともに誕生したと今でも伝説
大手百貨店にお店を構える有名店、高級店
うなぎ蒲焼真空パック通販は公式サイト、楽天「東急百貨店」から
いば昇(名古屋)名古屋は錦三丁目、栄にある名古屋名物「ひつまぶし」で有名な伝統を守る老舗
通販、お取り寄せはなし
川越いちのや(埼玉)天保3年(1832年)から続く埼玉県川越を代表するうなぎの老舗
通販、お取り寄せはなし
うな善(静岡) 静岡県湖西市、関東風鰻料理専門の高級うなぎ料理店
通販、お取り寄せは公式サイトから
うな善(名古屋)名古屋駅周辺の日本酒がそろううな重、ひつまぶしのお店、割烹
通販、お取り寄せはなし
神田うなぎ菊川(東京)昭和22年からこだわりの鰻をみなさまにご提供しています。神田店、日比谷店、上野毛店、御殿場店の4店舗
通販、お取り寄せはなし
うなぎの徳永(熊本)熊本市、創業90余年、うなぎ料理一筋の高級店
通販、お取り寄せはなし
うなぎ久保田(東京神田)東京都千代田区神田、明治30年から続く老舗の鰻料理店
蒲焼折り詰めの通販、お取り寄せは公式サイトで
うなぎの駅(鹿児島)鹿児島県志布志市、山田水産、鰻料理のレストランや売店を併設したうなぎ加工場
「五匠鰻」など通販、お取り寄せ
うなぎ尾花(東京南千住)東京都荒川区南千住、ミシュラン一つ星の鰻の名店
通販、お取り寄せはなし
うなぎ高瀬(東京八王子)東京都八王子市、創業38年、活きたうなぎをその場で捌き、和歌山紀州備長炭で
通販、お取り寄せはなし
うなぎ秋元(東京千代田区麹町)「ミシュランガイド東京・横浜・湘南2014」にて、4年連続で一つ星を獲得、通販、お取り寄せはなし
かぶと(東京豊島区池袋)食べログうなぎ部門1位獲得、半年先まで予約でいっぱいの人気店、通販、お取り寄せはなし
鰻割烹 大和田(東京新橋)おおわだ、明治26年創業のうなぎ蒲焼老舗名店、新橋店、通販、お取り寄せはなし
川越いちのや(埼玉川越)天保3年(1832年)創業の老舗うなぎ割烹、通販、お取り寄せはなし
割烹イチビキ(名古屋)名古屋ひつまぶし、人気の高いうなぎ料理の名店、名古屋駅近く、通販、お取り寄せはなし
うなぎの初音(三重県亀山市)鈴鹿峠で行列が絶えないうなぎ屋、通販、お取り寄せはなし
うなぎ割烹 山田(千葉県香取市)小江戸の街並みの残る佐原で 創業300年のうなぎ店、通販、お取り寄せはなし
うなぎや 源与門(福井県若狭市)三方五湖、天然うなぎ通販、お取り寄せはなし
割烹蒲焼 わかな(横浜、関内)日本の伝統を感じられる座敷席を備えた老舗のうなぎ蒲焼料理店、通販、お取り寄せはなし