昆虫食、食用昆虫の通販を比較、大手通販や口コミランキングなどからおすすめの昆虫食通販について、簡単にまとめています。
目次
昆虫食、食用昆虫とは?
環境に優しい食材として、また、将来の食糧危機を救うかもしれない食材として、2013年に国連の食料機関「FAO」が昆虫食のレポートを発表いたしました。
ヨーロッパの国によっては、未来食として支持が集まっています。
地球環境の悪化が進み、食糧の供給が追いつかなくなる次世代の食材として注目されています。
昆虫食、食用昆虫の食べ方は?
マイナスイメージも多い昆虫食ですが、このビデオや、実際の製品の食べ方などを見ますと、美味しいそう・・・とイメージできるのでは?と思います。
- 昆虫スナック:塩味など、袋を開けてすぐに食べられる
- 昆虫粉末パウダー:運動後のタンパク質などの栄養補給、ドリンクに溶かして飲む
- お酒のあてに昆虫スナック、ビールと昆虫スナックが合う
- 日本酒の出汁割:昆虫粉末パウダーで出汁を取って日本酒と合わせる
日本、世界の昆虫食、昆虫料理の状況は?
世界では、アジアやアフリカを中心とする約100ヵ国に昆虫食の文化があり、カブトムシやシロアリなどの約2,000種類の昆虫が食べられています。
日本の一部の地域(長野県など)でもイナゴや蜂の子が肉や魚に匹敵する貴重な食材として古くから親しまれてきています。
ヨーロッパの地方では大手スーパーで食材として昆虫スナックなどの商品が並べられるほどの人気商品になっています。
昆虫食、食用昆虫の味、栄養について
昆虫食の特徴は、その種類や形態(幼虫、蛹、成虫)によって味が違ってくることです。
又エビのような旨味を持つもの、フルーティな甘みを持つもの、竹のような爽やかな香りがするものなど豊かな風味も多種多様です。
牛肉の約2倍以上のタンパク質に加えて、魚介類に多く含まれるオメガ3系脂肪酸を含むことから、高栄養価の食材としても注目されています。
昆虫食、食用昆虫を利用している方は?
主に昆虫食、食用昆虫を利用している方には、サプライズ系の個人需要と法人での需要の2種類があります。
個人向けサプライズ&罰ゲーム |
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法人の購入 |
SDG’s(2030年までに持続可能でよりよい世界を目指す国際目標、2015年国連サミットで採択された)用の商品 |
*価格内容は記事作成時点での情報です。随時更新はしておりますが、ご覧いただいた時点での最新情報は「公式HPはこちら」の先でご確認いただきますよう、お手数ですがよろしくお願い申し上げます。
昆虫食通販、簡単比較
大手通販、口コミランキングなどから実績がある昆虫食通販をピックアップして簡単に比較してまとめてみました。
バグーム 「bugoom」 |
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バグズファーム 「BugsFarm」 |
国内最大級の食用昆虫通販、昆虫入りウォッカなどお酒も人気 |
タケオ TAKEO | 東京に実店舗を持つ昆虫食有名ショップの通販、タガメサイダーが有名 |
グルメショップすみよし「いなごの佃煮」 | 懐かしい!コスパ良し!昆虫食イナゴの佃煮 |
バグーム
バグームは「bugoom」は、日本サプリメントフーズ(株)が運営する、人間が食べれる美味しい昆虫食専門通販です。
昆虫食の愛好家が栄養価や安全性にこだわって、「昆虫食が未来を救う」をコンセプトに、世界各地の人間が食べれる虫(食用昆虫)を集めてネットショップを立ち上げました。
bugoomとは、昆虫(Bug)食が発展(Boom)することを願って、bugoomと名付けられています。
バグームの商品ラインナップは?
昆虫スナック |
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昆虫粉末パウダーで栄養補給 |
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昆虫粉末パウダーで日本酒を美味く |
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扱っている食べられる虫、食用昆虫の種類は?
コオロギ、サソリ、カブトムシ、タランチュラなど。
サロリなどの昆虫を塩で味付けして丸ごとスナックにしたドライタイプの20種類と、パウダータイプの5種類を販売。
日本サプリメントフーズ(株)とは?
日本サプリメントフーズ(株)は、健康食品、化粧品、衣類関連(自社オリジナル商品)の通信販売で良く知られています。
そのほか、一般健康食品の卸やOEM製造を手がける会社です。
バグズファーム
昆虫食取扱数最大級の昆虫食通販「バグズファーム」(BugsFarm)は世界中から取り寄せた昆虫食を扱っています。
自社ブランドの商品、それ以外に世界の有名ブランドの食用昆虫が買えます。
虫そのままの姿のもの、料理にも使用しやすいパウダー状、フレッシュな冷凍食用昆虫などがあります。
バグズファームの商品ラインナップは?
パグズファームの昆虫食、食用昆虫の中でもランキング上位常連のものをいくつかピックアップしました。
スーパーコオロギおつまみ02ピザ | 国連も推奨の未来食、旨みたっぷり 税抜320円 |
FemaleRhinoBeetles4g(カブトムシ雌4g) | 加熱処理ののち高温で乾燥させて塩を振ってありそのまま食べられる 税抜1,200円 |
BAMBOO WORM VODKA「バンブーワームウォッカ」70ml、ALC40% | 美味しい昆虫食の代表格であるバンブーワームを40度のウォッカに数か月漬け込む 税抜1,600円 スコーピオンウォッカ税抜1,800円あり |
ArmorTail Scorpions(アーマーテイルスコーピオン2匹) | 加熱処理ののち高温で乾燥させて塩 税抜1,400円 |
未来コオロギスナックⅡ | 初めてでも抵抗なく食べられるお手軽スナック。 税抜186円 |
タケオ TAKEO
タケオは、東京は台東区にある有名な食用昆虫専門店、昆虫食のショップです。
専門性でいえば、「昆虫食簡単♪レシピ」は昆虫食ファンには大好評、美味しい食べ方の情報発信はどこよりもリアルで充実しています。
昆虫食農業、オリジナル昆虫ふりかけ(ノベルティ、記念品など)などその企画も独自性があります。
他では見かけない品揃え、そしてタガメサイダーは大人気、又5,000円以上送料無料も嬉しい、ですね。
グルメショップすみよし「いなごの佃煮」
数ある「イナゴの佃煮」楽天ショップの中でも、レビュー数が多くて、コスパの良いこちらのイナゴ、昆虫食通販を選びました。
いなごがそのままの形で佃煮になっているのも特徴、タンパク質、カルシウム、ビタミンAが豊富で、
戦時中の栄養不足を補う為に食べられてきた食材です。
冷凍保存出来ますので、買いだめで利用する方も多いです。
コオロギスナックの通販は?
コオロギスナックの通販について比較、まとめてみました。
バグーム bugoom |
FIELD CRICKETS【No.2】net.15g フタホシコオロギのスナック 15g、税込1,181円 |
バグズファーム BugsFarm |
スーパーこおろぎおつまみ、税別320円 ガーリック、わさび、ピザ、カレー味 |
タケオ TAKEO |
フタホシコオロギ(Gryllus Bimaculatus) 15g、税込1,180円 昆虫食の中で大人気のコオロギは味、食感も良く昆虫食入門におすすめ |
食べられる虫とは?
食べられる虫、食用昆虫が注目されていますが、日本で昔から食べられていた虫、食用昆虫についてピックアップしました。
- イナゴやハチの子、サザムシ(トビケラやヘビトンボの幼虫)などは昔から食べられている虫
- カミキリムシの幼虫
- オオスズメバチの前蛹(幼虫からサナギになる一歩手前)
- セミの幼虫
- モンクロシャチホコの幼虫(サクラケムシ、蝶の仲間)
- タイワンタガメ(東南アジアで食用)
- トノサマバッタ
- カイコの卵
- ハチノコ(クロスズメバチの幼虫)
- コオロギ、素揚げはエビフライのような味、との事
昆虫料理とは?
戦前の日本ではたくさんの種類の昆虫が昆虫料理として食べられていましたが、戦後、そして現在に至っては、長野や岐阜などの内陸の地方です。
海に面した地域では魚をタンパク源とできたのですが、内陸では昆虫が重要なタンパク源になり、今もその流れでイナゴ、ハチの子、ザザムシなどが食されています。
世界の昆虫食、昆虫料理
アジア、中南米、アフリカでは昆虫食文化が残り、日常的に食されています。
アジア29国、南北アメリカ23国で食べられ、アフリカの36国では少なくとも527種の昆虫が食べられている、と言われています。
タイ |
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中国 | 「医食同源」の考え方から、昆虫は薬用としても利用されている |
中南米、メキシコなど |
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アフリカ |
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昆虫食と寄生虫について
昆虫食で注意すべき事、特に生で食べる場合には、各種の寄生虫がいる事もあり、また雑菌も保有していることが考えられるので注意が必要です。
しかし、昆虫を中間宿主とし、ヒトを終宿主とする寄生虫は知られていない、との事です。
これが、昆虫食がヒトの食として長く利用されてきた理由の一つかもしれません。
ガ、ハチ、カミキリムシの幼虫など、生であるがゆえに美味、と言われています。
しかし、昆虫食通販、食用昆虫通販、食べられる虫は素揚げ、佃煮、スナック、粉末パウダーなど加工して販売されているのがほとんど、です。
昆虫食でカブトムシは?
食べられる虫として人気のカブトムシについて、各昆虫食通販からピックアップしてみました。
バグーム bugoom |
RHINO BEETLES、あのカブトムシ、6g税込1,577円 |
バグズファーム BugsFarm |
FemaleRhinoBeetles4g(カブトムシ雌)4g税抜1,200円など |
タケオ TAKEO |
Rhino Beetlesカブトムシ6g税込1,280円 |
昆虫食を取り扱う企業は?
昆虫食を取り扱う日本の会社、企業についてピックアップしました。
BugMo
京都のコオロギの肉を使ったプロテインバーを開発した会社です。
〒602-8061 京都市上京区甲斐守町97西陣産業創造會舘2階
bugsfarm
昆虫食通販で当ページでも取り上げている「バグスファーム」は昆虫食メーカーとしても知られており、「コオロギ100匹が練りこまれたうどん」なども話題を呼んでいます。
埼玉県戸田市下前1-3-4
TAKEO
こちらも当ページで取り上げている「タケオ」で、東京に実店舗があり、自社ブランドの昆虫食も扱っています。
ヴィレッジバンガードのオンライショップにも出店しており、TAKEOの昆虫食はヴィレッジバンガードのオンライショップでも購入することができます。
昆虫食でタランチュラは?
昆虫食、食用昆虫通販で、タランチュラをピックアップしました。
バグーム bugoom |
ZEBRA TARANTULA、8g税込2,560円 カンボジアでは珍味として高値で取引されていてる |
バグズファーム BugsFarm |
Zebra Tarantula8g(タランチュラ)8g 税抜2,500円 |
タケオ TAKEO |
Zebra Tarantula(Haplopelma Albostriatum)の缶詰 税込1,980円 南米やオーストラリアなどで食用 TAKEOのタランチュラは、十分に加熱したあとケチャップやマヨネーズなどで |
昆虫食の自販機の話題
昆虫食の自販機が上野アメ横の設置された、と言う話題です。
街のデッドスペースに自販機やATM、コインロッカーなどを設置するコンサルテーション事業を展開している
「ティ・アイ・エス」と昆虫食の輸入、オリジナル商品開発を手掛け、当ページでも取り上げている「バグズファーム」によって実現されました。
設置場所は具体的に以下の場所です。
- アメ横センタービル入り口
- アメ横プラザ商店街通路
昆虫食、京都では?
京都での昆虫食の話題と言えば、タケオ(TAKEO)で販売されている「京都コオロギ」、食べる昆虫煮干しとして販売されています。
そのまま食べたり、お出汁をとったり、炊き込みご飯にしたり・・・といろいろな昆虫料理で楽しめます。
昆虫食、東京では?
東京に店舗があり、自社ブランドの食用昆虫をプロデュース、製造販売し、全国へ昆虫食通販も手掛けるTAKEOが有名です。
その他にいくつかピックアップしました。
米とサーカス 渋谷パルコ店 | 渋谷パルコの地下「カオスキッチン」にオープンした鳥獣虫居酒屋。 コオロギとベリー、甘酒、豆乳をブレンドした『MUSHIスムージー』(680円) タガメがトッピングされ小さなコオロギが入った『虫パフェ』(1,250円) |
ノング インレイ | 高田馬場のビル内にあるミャンマーの東北部に位置するシャン州の料理を提供する店。 幼虫の揚げ物『竹蟲』を食べることができる。『竹蟲』(900円) ココナッツのような不思議な風味があり、独特な舌触り 一口サイズでスナック感覚で楽しめる |
シャンハイシャオツー | 東京新宿歌舞伎町の怪しげな小さい路地にある、中華料理店シャンハイシャオツー(上海小吃 ) 『ゲンゴロウ』(2,000円)ゲンンゴロウは大型の水生昆虫で日本では長野など一部地域で食用 中国語では、「龍蝨」と書き、リュウのノミという意味 臭みというよりは旨味のようなものが感じられる エビに近い風味と独特の香ばしさ 羽部分は外して食べるのがおすすめ |
クンヤーイ | 東京江戸川区小岩駅から徒歩5分ほどの場所にあるタイ料理店 7月限定で入荷する「アリ」の卵をの酸っぱ辛いサラダ『ヤムカイモッデーン(アリの卵サラダ)』 タイをはじめ、中国などでは健康食品として親しまれている |
昆虫食、大阪では?
大阪の昆虫食、昆虫食を出してくれる店の話題などをまとめています。
串かつじゃんじゃん 新世界本店 |
昆虫食の串カツを食べれるお店 新世界、大阪市営地下鉄動物前駅から |
なんば赤狼(なんばせきろう) | ジビエ料理を提供している飲み屋さん ジビエとは狩りでゲットした野生の鳥や獣の肉を意味するフランス語 ヨーロッパの伝統料理の一種 その一部として昆虫食も扱っている 大阪、近鉄日本橋駅から徒歩4分の味園ビル2階 コオロギとセミの幼虫のおつまみ、など |
鑫福(しんふく) | セミが食べられる大阪は難波・日本橋の中華料理屋さん セミ串、など |
昆虫食、福岡では?
昆虫食、福岡の話題で先ずは「バグーム」を運営する日本サプリメントフーズ(株)は福岡市中央区の会社です。
又、イベントでは、2019年10月26日土曜日に福岡市ベイサイドライブホールにおいて「第1回ふくおか昆虫食まつり」が開かれました。
昆虫食、国連での話題
2013年5月13日、国連食糧農業機関(FAO)が昆虫食を推奨する報告書を発表しました。
優れた栄養食品でもあり、ほかの食材に引けを取らない量のタンパク質、繊維質、良質の脂肪、必須ミネラルを含んでいる、との事。
又、飼育の観点からも利点については、必要な土地は、ウシやブタ、ヒツジなどを育てるよりもはるかに狭くて済むし、食べたエサを家畜より効率的にタンパク質に変換するので、少ない投資で多くの成果を得ることができる、としています。
昆虫食は、殺虫剤に依存しないで害虫を減らす、安全で健康的な方法で、さらに、新たな産業が雇用の創出につながり、食用昆虫がたくさん生息する熱帯の開発途上国では特に好都合とも、記しています。
世界の人気食用昆虫
こちらは国連が提唱している訳ではありませんが、世界の人気食用昆虫を挙げてみました。
- カミキリムシやコガネムシ、フンコロガシ、カブトムシ:アマゾン盆地やアフリカの一部など、熱帯や温帯の深い森林に覆われた地域で食用
- チョウやガの幼虫、さなぎ:アフリカ諸国で栄養が不足がちな子どもや妊婦にとって、優れた「サプリメント(栄養補助食品)」、中央アメリカや南アメリカではリュウゼツランの葉の間に生息するガの幼虫が人気の食材、「メスカル」というメキシコ特産の蒸留酒に入れて飲むことで有名
- ハチ:アジアやアフリカ、オーストラリア、南アメリカ、メキシコでは、卵や幼虫、さなぎが食用、ハリナシミツバチが断トツの人気
- アリ:アカアリを100グラム集めると、14グラムのタンパク質、カルシウム48グラム、鉄分なども多い一方熱量は100カロリー未満で、炭水化物も少ない
- イナゴやコオロギを含むバッタ類:量的に世界で最も食用にされている昆虫、大量発生するトビバッタなどは、既に飢饉に陥っている地域で作物を荒らし回るやっかい者で、食用の習慣が生まれた
- ハエやカ、シロアリ、シラミなども食用になる場合がある/li>
- ミズムシやマツモムシ、タガメなど水生昆虫、飼育も簡単
- カメムシ:悪臭を放つカメムシ類は、ソースに混ぜるとリンゴ味になるヨウ素の貴重な供給源でもあり、麻酔・鎮痛成分が含まれている昆虫
昆虫食、アイドルでの話題
アイドル番組の罰ゲームとして有名になってしまった昆虫食。
井上咲楽さんの「昆虫135匹一気食い」などは話題になりました。
栄養分があり、自然にも優しい食用としての昆虫が通販も含めて、広がって行けば、と思っています。